Главная страница Новости Просмотр новости

25.05.2010 В Сырдарьинской области на 10 гектарах выращивается подсолнечник, на 500 гектарах – махсар (сафлор). Задача постоянного обеспечения населения качественной продовольственной продукцией имеет важное значение. Внимание, уделяемое решению этой проблемы, приносит весомые результаты. В результате проводимых в сельском хозяйстве под руководством Президента последовательных реформ расширяется ассортимент и улучшается качество продукции, представленной на рынках. В то время как в мире наблюдается рост стоимости продовольствия, благодаря своевременно предпринимаемым в нашей стране мерам население обеспечивается качественными и доступными по цене продуктами питания. Расширяются площади продовольственных культур с целью полного обеспечения потребности в сельскохозяйственной продукции. Высока ежедневная потребность и в масложировой продукции. В Сырдарьинской области ведется работа по расширению площадей и увеличению объемов переработки масличных культур. С текущего года в области выращивают подсолнечник сорта “Лучафериль” и масхар, соответствующие местным климатическим условиям и имеющие высокую урожайность. – В этом году в качестве эксперимента посажены подсолнечник на 10 гектарах и масхар на 141 гектаре площадей ассоциации водопользователей “Галаба” в Баяутском районе. В ассоциации водопользователей имени Г.Юнусова Мирзаабадского района масхар выращивается на 423 гектарах, – говорит специалист акционерного общества “Гулистонэкстрактсг” Турсунбай Азизов. – Намечается получить по 18 центнеров урожая с каждого гектара подсолнечных посевов и по 8 центнеров – с посевов масхара. Урожай будет переработан на нашем заводе. Готовую продукцию – экологически чистое и полезное для здоровья человека растительное масло – намечается реализовывать на внутреннем рынке. По мнению самих фермеров, данные культуры обладают многими преимуществами. В частности, если подсолнечник в основном выращивается на освобожденных от посевов площадях, то масхар можно сажать на землях, где доступ к воде затруднен. Масхар стоек к дефициту воды и соответствует климатическим условиям Баяутского и Мирзаабадского районов области. Переработанное и готовое масло этих растений высококалорийное, богато витаминами, легкоусвояемое и полезно для здоровья. Жмых, получаемый в результате переработки стеблей подсолнечника и масхара, является питательным кормом для скота. Эти растения служат необходимым для масложировой промышленности сырьем, в составе их семян содержится 50-54 процента масла. По данному показателю подсолнечник и масхар занимают второе место после кунжута. В промышленности из подсолнечного масла производится растительный маргарин, оно также используется при производстве кондитерских изделий, мыла, олифы и олеина. Кроме того, листья и цветы подсолнуха применяются в народной медицине. В фармацевтике масло подсолнечника используется при изготовлении многих лекарственных средств. Из шелухи семян подсолнечника в промышленности добывается фурфурол, а из последнего получают широко используемый в медицине фурацилин. Расширение масличных посевов и ассортимента масложировой продукции способствует экономии валюты, сокращению импорта подсолнечного масла, более полному обеспечению потребностей населения в продукте данного вида, а также последовательному развитию животноводства. Источник новости: apk-inform.com <<< 25.05.2010 Российский рынок маргаринов и спецжиров в 2008-1 квартале 2010 гг   25.05.2010 >>> Украина. Посеяно 99% подсолнечника Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться Статьи журнала "Масла и жиры" Исследование потребительских свойств низкокалорийных маргаринов функционального назначения При разработке рецептур низкокалорийных маргаринов функционального назначения важным фактором форми... Электрофизическая интенсификация рафинации хлопковой мисцеллы Масложировая отрасль занимает одно из ведущих мест в структуре пищевой промышленности Республики У... Фитостерины из отходов переработки растительных масел – ценное сырье для производства стероидных лекарственных препаратов Производство растительных масел является одним из основных сегментов пищевой промышленности России. ... Об использовании маркировки «Функциональные пищевые продукты» Распоряжением Правительства РФ от 25 октября 2010 г. № 1873-р утверждены Основы государственной поли... Об институте жиров и его старейшем отделе – отделе производства растительных масел После окончания Краснодарского политехнического института в 1972 году я получил направление на работ... Инновационные технологии послеуборочной обработки масличных семян Присоединение России к ВТО уже выявило такие риски для масложировой промышленности, как повышение ... Оценка влияния жирнокислотного состава биодизельного топлива на его характеристики В последнее время проблема необходимости экономии топлива нефтяного происхождения транспортными двиг... Обжаривание мучных изделий во фритюре. Механизмы впитывания жира В предыдущей статье (2014, № 1–2) были рассмотрены общие механизмы впитывания жира продуктом при об...