О журнале | Подписка | Редакция | Свежий номер | Архив номеров | Сведения для авторов | Реклама на портале | Реклама в журнале
НОВОСТИ САЙТА


ПРЕДПРИЯТИЯ

ГРАФФИТИ Печатный Двор

Производство упаковки для жидких и молочных продуктов типа Пюр-Пак, платинки для припайки на полиэти...

Инкор-Продакшен

Пищевая нержавеющая сталь: листы, трубы, фитинги. Труба молочная (со шлифованным швом), трубы зеркал...

ООО "Хр.Хансен"

Ингредиенты для пищевой промышленности: натуральные красители, ароматизаторы, пряности и специи

Сибирь-Экология

продажа отработанных растительных масел

ЗАО Контроль качества

Оборудование и приборы для контроля качества и исследования свойств масел и жиров в лаборатории и н...

СВЯЖИТЕСЬ С НАМИ
Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2

Редакция:
Главный редактор:
Николай Коростылев
E-mail: korostelev@oilbranch.ru

Отдел подписки:
Прямая линия:
8 (800) 200-11-12
бесплатный звонок из любого региона России
E-mail: podpiska@vedomost.ru

Отдел рекламы:
Прямая линия:
+7 (499) 267-40-10
E-mail: reklama@vedomost.ru

Вопросы работы портала:
E-mail: support@oilbranch.com


ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ

ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Выпуск № 5 (май), 2017 год


Майский номер журнала
"Масла и жиры"
Майский номер журнала "Масла и жиры"

ЭЛЕКТРОННЫЙ АРХИВ НОМЕРОВ
Подписка на журнал

С полными текстами всех статей
вы можете ознакомиться
на страницах журнала

ЧИТАЙТЕ В СЛЕДУЮЩЕМ НОМЕРЕ
Тема очередного номера – традиционные российские масла. 16 видов масличных внесены в Госреестр РФ, в их числе крамбе и перилла. Что считать истинно российским маслом? Конечно, подсолнечное, и льняное, а может быть сурепное или конопляное? Или кедровое? Обратимся к истории вопроса.

Тема журнала в журнале – пилотное оборудование – переехала из предыдущего номера. Речь пойдет о возможности моделирования производственного процесса, что это дает технологу и как это осуществить. Поставщики – единичны, а само оборудование – уникально. Будем разбираться.

Читать анонс целиком →

Установить Acrobat Reader  Get Acrobat Reader
Упаковка
Новая ПЭТ-бутылка
Технология
Ресурсосберегающая линия безотходной переработки семян амаранта
Ингредиенты
Влияние янтарной кислоты на процесс окисления липидов
Создание структуры в спредах
Методы анализа
Автоматизация титрования
Вольтамперометрический метод определения железа
Экспресс-анализ пищевых масел
События
Сохранить здоровье нации помогут обогащенные пищевые продукты
«Продэкспо – 2017»
Спецжиры
Влияние температуры на индукционный период окисления растительных масел
Рынок масличных
Экспорт подсолнечного шрота и жмыха из России
Отраслевые союзы
В России появился ГОСТ на отношени я поставщиков и торговых операторов
Есть мнение
Этанольная экстракция ядра семян подсолнечника. Мифы и реальностьСкачать файл (pdf, 401 KB)
Проблемы качества
Майонез «провансаль»
Отрасль
Масложировая отрасль – чемпион несырьевого экспорта РФ
Блиц-интервью
Лабораторное оборудование для масложировой промышленности
Круглый стол ЗМЖ
Заменитель молочного жира – продукт уникальный со всех сторон





© 2007-2017. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
Wed, 28 Jun 2017 17:03:21