О журнале | Подписка | Редакция | Свежий номер | Архив номеров | Сведения для авторов | Реклама на портале | Реклама в журнале
РЕКЛАМА

Технологическое оборудование для Масложировой промышленности

Просмотр выпуска
Выпуск №9 2021 г.


Архив номеров | Подписка

ЧИТАЙТЕ В СЛЕДУЮЩЕМ НОМЕРЕ
Результативно действующую систему менеджмента качества и пищевой безопасности можно рассматривать как аттестат «зрелости» организации, способной работать по правилам международного рынка и задумывающейся о здоровье ныне живущих людей и будущих поколений. Обсудим основные проблемы, трудности и ошибки. Соберем круглый стол с ведущими специалистами.

Подробнее

НОВОСТИ САЙТА


РЕКЛАМА

Ведущие мировые технологии CHEMSTA в области масел, жиров и белков

ПРЕДПРИЯТИЯ

Грайф Москва

Производство промышленной упаковки: стальные бочки цилиндрические и конические, еврокубы 1000л (IBC)...

"ТОКК" завод упаковочных изделий

Российский лидер по производству винтовой крышки с нанесением литографической печати любой категории...

ООО "Иванов Автоматика"

ООО «Иванов Автоматика» предлагает оборудование автоматизации для маслоэкстракционных (масложировых)...

GardenStaff

Компания GardenStaff специализируется на оборудовании и технологиях для переработки фруктов и овоще...

АРСО ООО

Основные виды деятельности:
- Полиграфия;
- Технические пластмассы;
- Продукты ...

СВЯЖИТЕСЬ С НАМИ
Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

Редакция:
Телефон: +7 (499) 267-40-10
E-mail: korostelev@oilbranch.ru

Отдел подписки:
Прямая линия:
+7 (499) 267-40-10
E-mail: podpiska@vedomost.ru

Отдел рекламы:
Прямая линия:
+7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-15
E-mail: reklama@vedomost.ru

Вопросы работы портала:
E-mail: support@oilbranch.com


ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ

ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Реттенмайер

Статьи по рубрике "Технология"

Подписка на журнал

С полными текстами всех статей
вы можете ознакомиться
на страницах журнала

Выпуск №1 (35), 2004 г.
Яичные продукты в пищевых технологиях

В. Копеч



Выпуск №3 (85), 2008 г.
Натуральный антиоксидант – экстракт розмарина

М.Х. Колар, Симона Урбанчич



Выпуск №4 (86), 2008 г.
Комплексная переработка семян голосеменной тыквы

В.В. Деревенко, А.А. Романенко



Малотоннажная переработка: взгляд на рафинацию

А.В. Жабаев



Выпуск №5 (87), 2008 г.
Оборудование для получения и переработки растительных масел

Т.А. Корсетова



Усовершенствованная схема рушально-веечного отделения

В.В. Деревенко, Г.А. Глущенко

Скачать файл (pdf, 521 KB)


Выпуск №6 (88), 2008 г.
Особенности технологии спредов пониженной жирности

Е.В. Топникова, В.А. Стаховский, А.В. Дунаев, Е.Ю. Караваева, Т.П. Кустова, Ю.В. Никитина



Выпуск №7 (89), 2008 г.
Использование молочной кислоты для выведения воскоподобных веществ

А.П. Гюлушанян, Л.Н. Большакова, В.И. Мартовщук, А.А. Багров



Процессы перемешивания при периодической рафинации жиров

А.В. Жабаев



Выпуск №8 (90), 2008 г.
Уксусная кислота или лимонный сок? Выбор подкислителя для вашего майонеза

Л.А. Сарафанова

Скачать файл (pdf, 183 KB)


Выпуск №9 (91), 2008 г.
Гидродинамические аспекты тепло- и массообмена двухфазных систем

Ш.К. Тагиев, В.А. Запрометов



Инновационные процессы в производстве пищевых растительных белков

М.Л. Доморощенкова



Фильтрованный пар

И.Г. Глыбин



Выпуск №10 (92), 2008 г.
Разработка экспресс-методов оценки качества жировых продуктов

Е.П. Корнена, Е.О. Герасименко, С.А. Сонин, А.А. Шаззо



Рафинация пищевых масел

А.Г. Кладько



Выпуск №11 (93), 2008 г.
Окисление масла при переработке маслосемян и при хранении масла

В.Т. Золочевский

Скачать файл (pdf, 116 KB)


Выпуск №12 (94), 2008 г.
Нанотехнологии в области продуктов питания

В.В. Ботвинникова



Польза и здоровье – глобальная тенденция

Е. Семенова



Выпуск №1 (95), 2009 г.
Основные факторы, влияющие на качество масложировой продукции

В.Н. Григорьева, А.Н. Лисицын



Выпуск №2 (96), 2009 г.
Технология обработки загрязненных поверхностей

Е.А. Назаров



Выпуск №3 (97), 2009 г.
Функциональные напитки для школьников с использованием растительных фосфолипидов

Е.А. Бутина, С.А. Трофимова, В.П. Клиндухов, В.Н. Пащенко, В.А. Харламов

Скачать файл (pdf, 271 KB)


Выпуск №4 (98), 2009 г.
Использование натуральных антиоксидантов в эмульсионных продуктах

Л.И. Тарасова, Т.Г. Тагиева, Н.М. Кузнецова, С.В. Лысенко, А.В. Кравченко



Окисление масла при отбелке в схемах физической рафинации

В.Т. Золочевский

Скачать файл (pdf, 451 KB)


Выпуск №6 (100), 2009 г.
Гибкая упаковка нового поколения





Выпуск №7 (101), 2009 г.
Использование натуральных антиоксидантов в эмульсионных продуктах (майонез)

Л.И. Тарасова, Т.Г. Тагиева, Н.М. Кузнецова, А.В. Кравченко, И.М. Завадская



Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9



РЕКЛАМА

Гигиеническое оборудование ITEC

Зарегистрированных посетителей: 2636

ПОИСК ПО САЙТУ

Карта сайта
НОВОСТИ ОТРАСЛИ

НА ФОРУМЕ ОБСУЖДАЮТ
Сообщений: 1
Последнее сообщение: 10.06.2020 12:23
Сообщений: 1
Последнее сообщение: 12.05.2020 10:50
Сообщений: 2
Последнее сообщение: 23.01.2020 14:46

ПОПУЛЯРНЫЕ ТЕМЫ В ФОРУМЕ


ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ

Еще по теме "Искусственные добавки"



© 2007-2021. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

Принимаю условия соглашения
Wed, 20 Oct 2021 16:32:11