Подписка
О журнале | Подписка | Редакция | Последний номер | Архив номеров | Сведения для авторов | Реклама на портале | Реклама в журнале
Просмотр выпуска
Выпуск №4 2012 г.


Архив номеров | Подписка

ЧИТАЙТЕ В СЛЕДУЮЩЕМ НОМЕРЕ
Прямых оценок эффективности производства не существует, кроме единственной – прибыли. К косвенным относится огромное количество факторов. Попытаемся разобраться какие из них главнее, какие менее значимы. А помогут нам некоторые синонимы эффективности, но не из области эмоций (польза, успех), а из самого производства: наукоемкие технологии, качественные и полезные продукты, новейшее оборудование, оперативность и гибкость производства.

Подробнее

Экватэк-2012

НОВОСТИ САЙТА


ПРЕДПРИЯТИЯ

ООО ПКП «ПРОВАНСАЛЬ»

Производство майонеза, растительного масла, оборудования для переработки растительного масла.

ОАО «Московский жировой комбинат»

Производство масложировой продукции: майонез («Прованасаль» классический, «Оливковый»), маргарин («Р...

“ПромСтек“

Стеклотара ЗАО «Камышинский стеклотарный завод»: - стеклобанка; - стеклобутылка; - крышка упаковочна...

Тверская котельная компания

Автономное жизнеобеспечение дома, коттеджа, жил.комплекса
Котлы,насосы, электродвигатели, зад...

ООО "Владэкс"

Фильтровальные порошки,пищевые кислоты для предприятий масложировой отрасли.

СВЯЖИТЕСЬ С НАМИ

Телефоны:
8 800 200-111-2 (звонок бесплатный)
тел. рекламы: (499) 265-50-35
отдел подписки: (499) 267-40-10,
(495) 514-21-06

консультант: 224848618
e-mail: info@oilbranch.com


ИНФОРМАЦИЯ

Главная страница О журнале Архив номеров Просмотр статей по рубрикам

Статьи по рубрике "Контроль качества"

Подписка на журнал

С полными текстами всех статей
вы можете ознакомиться
на страницах журнала

Выпуск №12 (82), 2007 г.
Влияние ферментов на качество майонезных продуктов

Тис Ю. Майер

(pdf, 309 KB)


Выпуск №11 (81), 2007 г.
Метод Rancimat 743 для оценки окислительной устойчивости жиров и масел

В.Е. Федоров, А.Г. Барышев, Л.Н. Стародубцева



Выпуск №8 (78), 2007 г.
Связь между качественными показателями масел и уровнем их продаж

А.Н. Лисицын

(pdf, 336 KB)


Выпуск №12 (70), 2006 г.
Обоснование состава растительно-жировых спредов

А.А. Ливинский



Выпуск №11 (69), 2006 г.
Контроль качества и безопасности продуктов масложировой промышленности

Н.В. Осташенкова, Е.В. Алексеенко, О.В. Андриевская



Применение сканер-технологии в контроле качества витаминизированных майонезов

О.Б. Рудаков, В.В. Хрипушин, В.В. Ролдугин, В.Ф. Селеменев



Выпуск №10 (68), 2006 г.
Методы контроля качества жировых систем

Е.М. Мельников, С.В. Почерников



Выпуск №4 (74), 2007 г.
Применение ротационного вискозиметра при контроле качества стабилизационных систем

Тис Ю. Майер

(pdf, 469 KB)


Выпуск №2 (72), 2007 г.
Инструментальный контроль качества масличных семян и продуктов их переработки

Е.П. Корнена, С.М. Прудников, Б.Я. Витюк, Л.В. Зверев, Т.Е. Джиоев, В.Г. Щербаков



Выпуск №5 (51), 2005 г.
Совершенствование органолептического анализа маргариновой продукции

С.А. Ливинская



Выпуск №12 (94), 2008 г.
Система ХАССП применительно к пищевым производствам

Н.В. Попова



Выпуск №2 (96), 2009 г.
Оценка пригодности масла для жарки во фритюре

Т.Б. Алымова, Л.Н. Журавлева



Выпуск №2 (131), 2012 г.
Качество и безопасность пищевых продуктов современная законодательная и нормативно-методическая база

С.А. Хотимченко





РЕКЛАМА


Зарегистрированных посетителей: 1655

ПОИСК ПО САЙТУ

Карта сайта
НОВОСТИ ОТРАСЛИ

НА ФОРУМЕ ОБСУЖДАЮТ
Сообщений: 5
Последнее сообщение: 18.05.2012 16:33
Сообщений: 3
Последнее сообщение: 18.05.2012 11:48
Сообщений: 1
Последнее сообщение: 18.05.2012 11:45

ПОПУЛЯРНЫЕ ТЕМЫ В ФОРУМЕ
Просмотров: 969
Последнее сообщение: 13.03.2012 00:37
Просмотров: 905
Последнее сообщение: 25.01.2012 11:35
Просмотров: 819
Последнее сообщение: 03.02.2012 10:31

РЕКЛАМА

Индустрия Питания



© 2007. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал