Главная страница Публикации Просмотр информации

Подсолнечник который год подряд является одним из фаворитов мелких фермеров и крупных холдингов. Невзирая на рекомендации ученых, аграрии все активнее сеют эту техническую культуру, отмечая, что севооборот когда-то и сейчас это разные вещи… Тем более, что солнечный цветок всегда оборачивается заметным привеском в кошельке хозяйства. Вот и текущий сезон сулит рекорды. Дело техники – сколько соберем? Минагропрод: 8,5 млн тонн Как ни удивительно, но самый низкий прогноз урожая подсолнечника озвучило Министерство аграрной политики и продовольствия. По мнению агрочиновников, урожай подсолнечника составит 8,5 млн тонн. "Благодаря высокому урожаю подсолнечника на уровне 8,5 миллиона тонн его производство (подсолнечного масла) составит около 3,5 миллиона тонн", – сообщает Минагропрод. Министр аграрной политики и продовольствия Николай Присяжнюк оценивает долю Украины в мировом экспорте подсолнечного масла в 56%, при этом отечественную продукцию импортирует около 90 стран. В 2013/2014 маркетинговом году (сентябрь 2013 – август 2014) Украина намерена увеличить поставки масла в Китай. Внутреннее потребление подсолнечного масла ведомство оценивает в 0,5 млн тонн. Укргидрометцентр: 9 млн тонн На полмиллиона выше ставки метеорологов. Так, по прогнозу Укргидрометцентра, урожай подсолнечника в Украине в 2013 году составит около 9 млн тонн, что примерно на 7% больше по сравнению с 2012 годом. "Подсолнечник идет на рекорд. Мы прогнозируем урожай 9 млн тонн", — заявила начальник агрометеорологического отдела Украинского гидрометцентра Татьяна Адаменко. Она также отметила, что средняя урожайность этой культуры ожидается на уровне 18 ц/га. По ее данным, к настоящему времени подсолнечник убран с 4% прогнозируемых площадей (195 тыс. га). Намолот семян составил около 251,5 тыс. тонн при средней урожайности 12,9 ц/га. «Укролияпром»: 9,5 млн тонн Ассоциация "Укролияпром" прогнозирует урожай масличных культур в целом на уровне 15 млн тонн. А что касается подсолнечника, то генеральный директор ассоциации Степан Капшук озвучил цифру 9,5 млн тонн. Кроме того, сои — 3 млн тонн, рапса — 2,3 млн тонн. По его словам, на начало 2013/2014 маркетингового года мощности по переработке семян подсолнечника составят 13,3 млн тонн в год. "Рапс массово идет на экспорт, его вывезли около 700 тыс. тонн. Думаю, к новому году его уже не будет", — заявил гендиректор ассоциации. Он уточнил, что сейчас выросли поставки этой культуры в Пакистан, Турцию, ОАЭ. Капшук также прогнозирует сохранение экспортных цен на подсолнечное масло до конца октября. По его словам, с конца июля экспортные цены снизились на 300 долларов/тонна и составляют 840 долларов/тонна. Влияние на снижение цен оказали прогнозы по росту производства масличных культур во всем мире в среднем на 8-10%. "Это спекулятивный момент, цены на подсолнечное масло будут повышаться, когда станет расти цена на соевое, а она уже растет", — уточнил он. Гендиректор "Укролияпром" отметил, что в текущем сезоне средняя урожайность подсолнечника составит 18-20 ц/га. Ждут семечку и МЭЗы, очень надеясь, что ее хватит на всех. И чем больше сырья – тем больше масла. Напомним: Украина занимает первое место в мире по производству подсолнечного масла (25% подсолнечного масла от мирового производства) и позиции свои никому уступать не намерены. И снова мы впереди планеты всей… Источник: agroperspectiva.com Статьи журнала "Масла и жиры" Экспресс-контроль показателей качества и безопасности в растительных маслах Регламентируемыми  показателями безопасности для растительных масел являются  кислотное и перекисно... Экологические и инновационные способы экстракции: безопасный подход к производству вместе с ООО «Агросалон-Ч» ООО «Агросалон-Ч» – одна из крупнейших инжиниринговых компаний, занимающаяся проектированием, строит... Замена обычного пальмового жира на полученный с соблюдением принципов устойчивого развития при производстве кондитерской выпечки Принцип устойчивого развития Тема устойчивого развития (см. рисунок) приобретает с каждым днем все ... Инновационные технологии послеуборочной обработки масличных семян Присоединение России к ВТО уже выявило такие риски для масложировой промышленности, как повышение ... Обоснование внедрения стадии водной гидратации растительных масел с производством сырых лецитинов Фосфатиды растительных масел – наиболее значительная группа веществ, сопутствующих растительным жир... Фитостерины из отходов переработки растительных масел – ценное сырье для производства стероидных лекарственных препаратов Производство растительных масел является одним из основных сегментов пищевой промышленности России. ... Об институте жиров и его старейшем отделе – отделе производства растительных масел После окончания Краснодарского политехнического института в 1972 году я получил направление на работ... Роль жиров и жирных кислот в питании человека. Последние выводы и рекомендации экспертов ФАО/ВОЗ Первый экспертный совет ФАО и ВОЗ по маслам и жирам состоялся в 1977 г., второй – в 1993-м. Итогом ...