Главная страница Новости Просмотр новости

22.12.2009 Независимый эксперт-аналитик рынка тропических масел из Великобритании Фрэнк Пантзарис (Frank Pantzaris), представил на конференции доклад на тему: "Рынок тропических масел: состояние и прогноз". Импорт пальмового масла в Украину составляет значительную долю от общего импорта товаров в страну. Украина мало импортирует, но, что касается пальмового масла, процент импорта достаточно высок. Например, по моим данным, Украина импортировала около 400 тыс. тонн пальмового масла в прошлом году. Но в текущем году этот показатель будет существенно ниже. Основная причина - в стране будет произведено больше подсолнечного масла. Следовательно, необходимость в импорте пальмового масла уменьшится. Кроме того, не стоит забывать, что Украина также активно экспортирует пальмовое масло. Т.е., фактически, речь идет о реэкспорте. При этом надо отметить, что импорт пальмового масла в Украину не отражается негативно на местных производителях растительного масла, поскольку, как уже было сказано, большая часть импортированного пальмового масла затем экспортируется. И, кроме того, импортное пальмовое масло заменяет на рынке подсолнечное масло, потому что последнее дороже. Таким образом, более дорогостоящее подсолнечное масло продается за границу, а внутри страны потребляется более дешевое пальмовое масло. Данный факт положительно сказывается на экономике страны. Спрогнозировать цены на пальмовое масло хотя бы на год вперед - очень непростая задача и очень рискованное дело. Свежий пример. В недавних прогнозах ряда экспертов рынка говорилось о том, что в октябре-ноябре на мировом рынке пальмового масла будут наблюдаться "медвежьи" настроения, способствующие снижению цен. Но, вопреки прогнозам, начался рост цен, вызванный неожиданно возросшим импортом пальмового масла Китаем и Индией. Однако это не более чем отговорки, я имею в виду "неожиданно возросший импорт". Поэтому я считаю, что давать столь долгосрочные прогнозы в отношении цен на пальмовое масло, - это неблагодарное дело. Безусловно, любой прогноз должен базироваться на фундаментальных вещах. Но все дело в том, что влияние на цены на пальмовое масло оказывают не только такие фундаментальные факторы, как статистика его производства и запасов, но также и ситуация с другими маслами. Допустим, предложение пальмового масла на рынке ограничено, и все думают, что цены на него будут расти. Но этого не происходит, потому что на рынке слишком много соевого или подсолнечного масла, и это приводит к снижению цен на пальмовое. Следует помнить, что существует очень четкая взаимосвязь между потреблением растительных масел и уровнем валового внутреннего продукта на душу населения внутри страны. Если показатель ВВП на душу населения растет, то и потребление растительных масел также идет вверх. Несколько лет назад в странах ЕС потребление масел и жиров составляло около 30 кг на одного человека. Сегодня жители Европы потребляют 50-54 кг масел и жиров на душу. И данный показатель продолжает увеличиваться. Конечно, свою роль в этом процессе играет производство биодизеля. Но, тем не менее, всегда случается что-то, что стимулирует производство, и люди продолжают потреблять все больше масел и жиров не только в пищу, но и для прочих целей - в химической промышленности, производстве биодизеля и т.д., спрос на масла и жиры все еще не удовлетворен. Рост производства пальмового масла в Малайзии и Индонезии - факт. Идет ежегодное 8-9% увеличение производства масла. В первую очередь, потому, что это очень выгодное производство с экономической точки зрения, учитывая тот факт, что сегодня цены на пальмовое масло находятся на исторически высоком уровне. Соответственно, эти страны будут увеличивать его экспорт. Говоря о будущем пальмового масла, можно сказать, что нынешний рост производства и экспорта продолжится. Об этом свидетельствует и тот факт, что очень большие инвестиции вкладываются в эту отрасль. Даже американские инвесторы сегодня вкладывают средства в пальмовые плантации на Дальнем Востоке. Поэтому, я считаю, у этого бизнеса большое будущее. Еще одно преимущество пальмового масла, о котором необходимо упомянуть, - это деревья, которые плодоносят 20-25 лет. Следовательно, с каждым годом объемы его производства могут увеличиваться. Если, допустим, вы выращиваете сою, то вам необходимо предусмотреть наперед, какими будут цены на соевое масло в следующем году. В случае их снижения вы посеете вместо сои пшеницу, кукурузу или какую-то другую сельхозкультуру. Но с пальмовым маслом ситуация обстоит по-другому: независимо от того, высокие или низкие цены, вы все равно вынуждены продолжать выращивать пальмы и производить масло. С этим связано еще одно преимущество данной продукции: когда производители сои из-за прогнозируемых низких цен на масло сократят посевные площади под данной культурой, их место на рынке с радостью займут производители пальмового масла. А практика показывает, что потребитель, единожды попробовав новое масло, не так уж легко возвращается к старому. Это говорит о том, что, попробовав пальмовое масло и убедившись в его положительных качествах, определенный процент потребителей останется преданным ему и в будущем. Соотношение цен на пальмовое и соевое масло составляет около 80%, и это делает пальмовое масло очень привлекательным с точки зрения его стоимости. А для таких стран, как Турция, Китай, Индия, процент соотношения цены имеет очень большое значение при импорте, поскольку различные виды растительных масел могут "подменять" друг друга на рынке. Если страна закупает пальмовое и соевое масла, государство сможет своего рода регулировать соотношение объема импорта первого ко второму, потому что импорт масел обычно облагается пошлинами, и можно установить меньшую импортную пошлину на пальмовое масло. Пальмовое масло облагается большими пошлинами, потому что оно дешевле. Наиболее перспективной страной в плане наращивания производства пальмового масла является Таиланд. Вообще, Юго-Восточная Азия, где находятся такие "монстры" производства пальмового масла, как Малайзия и Индонезия, имеет наилучшие перспективы. Производство пальмового масла в странах Южной Америки не сможет полностью покрыть их потребности в данной продукции. Возможно, со временем Бразилия могла бы стать очень мощным производителем пальмового масла, но бразильские фермеры больше сконцентрированы на производстве соевого масла. Главная причина этого в том, что производство соевого масла требует гораздо меньше инвестиций. Все, что вам нужно, - это поле, плуг, семена и др. При производстве пальмового масла только на то, чтобы получить первый урожай, уйдет 4 года. Это значит, что эти 4 года фермеру, грубо говоря, не на что будет жить или придется уповать на помощь государства. Для того чтобы начать производить пальмовое масло, необходимо купить землю, очистить ее от джунглей и прочей растительности (это довольно дорогостоящая операция), затем нужно культивировать почву, посадить правильные семена, а потом ждать еще 4 года, пока можно будет рассчитывать хоть на какую-то прибыль. При этом первое время доход будет мизерным, поскольку дереву необходимо 8 лет, чтобы стать по-настоящему плодоносным. Так что, необходимо сделать очень существенные капиталовложения, чтобы начать производство пальмового масла. После этого, со временем, данное производство, несомненно, станет очень прибыльным. Но на первых этапах без помощи государства не обойтись. Вот почему Индия и другие бедные страны, например, в Африке, которые обладают очень хорошей почвой, очень хорошим климатом, не могут наращивать производство пальмового масла. Ведь правительства этих стран не могут позволить себе вкладывать такие масштабные инвестиции в данное производство и оказывать поддержку фермерам. Пальмовое масло не похоже на любой другой вид растительных масел. Нет сомнения, что пальмовое масло будет приносить прибыль, потому что все факторы говорят в его пользу, если сравнивать его, допустим, с соевым маслом. Единственный фактор, который принято считать отрицательным, - это то, что пальмовое масло является твердым жиром. Источник новости: masla.net <<< 23.12.2009 Канада уменьшит экспорт канолы в 2009/10 МГ более чем на 15%   22.12.2009 >>> Аргентина: прогнозы посевных площадей сои и подсолнечника в 2009/10 МГ снижены Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться Статьи журнала "Масла и жиры" Об институте жиров и его старейшем отделе – отделе производства растительных масел После окончания Краснодарского политехнического института в 1972 году я получил направление на работ... Реальность и перспективы применения пищевых красителей в производстве масложировых продуктов Современное промышленное производство пищевых продуктов, в том числе и масложировых продуктов, нево... Обжаривание мучных изделий во фритюре. Механизмы впитывания жира В предыдущей статье (2014, № 1–2) были рассмотрены общие механизмы впитывания жира продуктом при об... Экспресс-контроль показателей качества и безопасности в растительных маслах Регламентируемыми  показателями безопасности для растительных масел являются  кислотное и перекисно... Фитостерины из отходов переработки растительных масел – ценное сырье для производства стероидных лекарственных препаратов Производство растительных масел является одним из основных сегментов пищевой промышленности России. ... Электрофизическая интенсификация рафинации хлопковой мисцеллы Масложировая отрасль занимает одно из ведущих мест в структуре пищевой промышленности Республики У... Роль жиров и жирных кислот в питании человека. Последние выводы и рекомендации экспертов ФАО/ВОЗ Первый экспертный совет ФАО и ВОЗ по маслам и жирам состоялся в 1977 г., второй – в 1993-м. Итогом ... Создание линии подсолнечника с повышенным содержанием Пальмитиновой кислоты в масле семян Селекция растений на улучшение качества масла заключается в создании сортов и гибридов с новыми тип...