Главная страница Публикации Просмотр информации

Светлана Гришуткина Победный финиш липецких аграриев Коллектив малого предприятия «Донская нива», которое в селе Дмитряшевка Хлевенского района создал петербургский предприниматель Александр Ляшок, за минувшие десять лет внес и свой вклад, чтобы вернуть былую славу российским маслоделам. Сегодня местная продукция известна далеко за пределами нашего региона. Ее покупают хозяйки Москвы, Санкт-Петербурга, Волгограда, Калуги, Пензы, а с недавних пор и жители Белоруссии. — Конкуренция, конечно, сильная, — рассказал нам коммерческий директор завода Владислав Гудков, — как на рынке сырья, так и готового продукта. Но мы стараемся двигаться дальше. Разрабатываем новые торговые марки, привлекаем клиентов качеством масла. Сейчас подсолнечник везут на завод не только липецкие аграрии, но и хозяйства соседних регионов. Стратегия руководства «Донской нивы» — заключение прямых договоров с земледельцами еще с весны. При этом предлагаются также семена, удобрения, средства защиты растений и даже помощь в уборке урожая. Несколько лет назад предприятие специально для этих целей приобрело несколько мощных зерноуборочных комбайнов. В будущем году «Донская нива» прирастет и современными производственными линиями, и дополнительными рабочими местами. Здесь началась реализация масштабного инновационного проекта, выгоду от которого должны ощутить аграрии всего региона. Ведь в Хлевенском районе планируется увеличить переработку семян подсолнечника до 300 тонн в сутки. Строительство новых корпусов и складов на территории завода не прекращается ни на минуту. Со дня на день должно поступить оборудование по производству растительного масла. — На инновационное развитие предприятия будет направлено более 50 миллионов рублей инвестиций, — подчеркивает Владислав Гудков. — При поддержке областной и районной администраций мы намерены реализовать комплекс мер, направленный на сокращение трудоемкости производственных процессов и потерь, снижение себестоимости продукции. По прогнозам рентабельность продаж должна возрасти втрое. Мощности завода позволят перерабатывать весь подсолнечник, который выращивается сейчас в нашей области. Кстати, в регионе в нынешнем году настоящий «масличный бум». Производство рапса достигло 72 тысяч тонн, что вдвое выше прошлогоднего уровня. А при урожайности более 23 центнеров подсолнечника с гектара его сбор ожидается не менее 220 тысяч тонн. В целом же валовка масличных культур превысит 300 тысяч тонн — такого в истории нашей области еще не было. — Липецкие земледельцы научились добиваться высоких урожаев подсолнечника, соответствующих мировым показателям, — отметил начальник областного управления сельского хозяйства Олег Долгих. — Ставка на новейшие гибриды этой культуры позволяет получать масло очень высокого качества. И сегодня очень актуальна модернизация перерабатывающих мощностей. Проект, реализуемый на хлевенской земле, несомненно даст ощутимый эффект. Развивается производство масла и в Усмани. Липецкий завод «Либойл» теперь будет выпускать продукцию не только из рапса, но и из подсолнечника и сои. А в Добринском районе, напомню, стали заниматься выращиванием масличного льна. Есть планы по возделыванию горчицы на масло. В общем, в этом направлении аграрии региона активно развиваются. Впрочем, текущий сельскохозяйственным год выдался урожайный во всех отношениях. Например, на липецких полях уже накопано 3,3 миллиона тонн сахарной свеклы. А предстоит убрать еще чуть более трех тысяч гектаров посевов этой культуры. Впрочем, как вчера рассказал Олег Долгих на традиционном брифинге в областной администрации, в настоящее время главная задача — сохранить убранный урожай сахарной свеклы, чтобы увеличить срок работы перерабатывающих мощностей. Так, на Боринском, Добринском и Елецком сахарных заводах часть корнеплодов уже заложена в бурты под полиэтиленовую пленку по специальной технологии. В этом вопросе переработчиков региона консультировали одни из лучших специалистов мира. Что же касается текущего производства сахара, то ежесуточно шесть заводов региона перерабатывают по 23,5-24 тысячи тонн корнеплодов. Масштабная модернизация производства, которая позволит увеличить существующие мощности, продолжится и в дальнейшем. Задача на ближайшее будущее — увеличить производство сахарной свеклы до пяти миллионов тонн. Продолжается и модернизация животноводства области, реализация проекта «Липецкая модель индустриального производства говядины». Кроме того, осенью этого года в РФ впервые был объявлен конкурс на соискание общественной премии «Регионы — устойчивое развитие». В нем принимают участие ОАО «Липецкмясопром» и ОАО «Липецкая кондитерская фабрика «Рошен». Завтра на областном празднике работников сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности в Липецке по традиции будут чествовать лучших представителей отрасли. В нынешнем году передовиками трудового соперничества стали более 750 тружеников. За достигнутые успехи их поощрят премиями на сумму свыше шести миллионов рублей. Источник: agroxxi.ru Статьи журнала "Масла и жиры" Замена обычного пальмового жира на полученный с соблюдением принципов устойчивого развития при производстве кондитерской выпечки Принцип устойчивого развития Тема устойчивого развития (см. рисунок) приобретает с каждым днем все ... Обжаривание мучных изделий во фритюре. Механизмы впитывания жира В предыдущей статье (2014, № 1–2) были рассмотрены общие механизмы впитывания жира продуктом при об... Об использовании маркировки «Функциональные пищевые продукты» Распоряжением Правительства РФ от 25 октября 2010 г. № 1873-р утверждены Основы государственной поли... Исследование потребительских свойств низкокалорийных маргаринов функционального назначения При разработке рецептур низкокалорийных маргаринов функционального назначения важным фактором форми... Экспресс-контроль показателей качества и безопасности в растительных маслах Регламентируемыми  показателями безопасности для растительных масел являются  кислотное и перекисно... Вся правда о холестерине Так что же такое холестерин? Это  природный  липофильный (жирный) спирт, содержащийся в мембранах... Реальность и перспективы применения пищевых красителей в производстве масложировых продуктов Современное промышленное производство пищевых продуктов, в том числе и масложировых продуктов, нево... Автоматизированная упаковка для промжиров и маргаринов Директивами Европейского сообщества установлены требования к упаковке В2В, часть которых сводится к ...