Главная страница Новости компаний Просмотр новости

23.03.2012 Продукция группы «ЭФКО» награждена золотой медалью и дипломом победителя в рамках специализированной международной выставки «Пищевые ингредиенты, добавки и пряности–2012». В номинации «Инновационная технология» ежегодного конкурса «Ингредиент года» победителем стал низкожирный маргарин для слоеного теста ТМ «Экослайс». «Специализированный маргарин «Экослайс» применяется в производстве широкого спектра слоеных изделий из дрожжевого и пресного теста. Применение этого маргарина позволяет выпускать продукцию стабильного качества, способствует расширению ассортимента готовых изделий и созданию новых продуктов», – комментирует заместитель директора масложирового дивизиона «ЭФКО» Эдуард Цуверкалов. Большой интерес у участников и посетителей выставки вызвали доклады специалистов «ЭФКО» А. Коноплевой и Т. Мирошниковой, посвященные новейшим разработкам компании для производства молочной, кондитерской и хлебобулочной продукции. На стенде «ЭФКО» ежедневно наблюдалась оживленная работа: проводились мастер-классы по выработке различных мучных кондитерских и хлебобулочных изделий на основе маргаринов компании, дегустация полученной продукции, а также консультации специалистов компании по различным производственным и технологическим вопросам. Выставочная компания ITE выразила «ЭФКО» глубокую признательность за многолетнее участие в Международной выставке «Пищевые ингредиенты, добавки и пряности» и участие в профессиональном конкурсе «Ингредиент года», посвященном популяризации производства и пропаганде инноваций в индустрии пищевых ингредиентов. Сотрудники ITE ценят высокий уровень профессионализма и выражают надежду на дальнейшее плодотворное сотрудничество. «Юбилейная 15-ая Международная выставка – крупнейшая ежегодная экспозиция, – рассказывает менеджер проекта «Пищевые Ингредиенты» ITE Moscow Светлана Царебулева. – Если сравнивать выставки последних двух лет, то в этом году по сравнению с 2011 годом в два с половиной раза выросло количество экспонентов. По статистике в выставке приняли участие 243 компании из 21 страны мира. Соответственно значительно увеличилась и общая площадь экспозиции. Безусловно, такая тенденция нас очень радует. Примером, отражающим ежегодный рост, может быть компания «ЭФКО». Невозможно не отметить масштабное участие компании в выставке. Мы как организаторы очень ценим компании, активно откликающиеся на интересные предложения, энергично предлагающие свои варианты участия». Источник: Пресс-служба группы «ЭФКО» <<< 03.04.2012 Компания «ЭФКО» приняла участие в пятигорской конференции   23.03.2012 >>> Лучший стенд и золото конкурса «Ингредиент года» Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться Статьи журнала "Масла и жиры" Автоматизированная упаковка для промжиров и маргаринов Директивами Европейского сообщества установлены требования к упаковке В2В, часть которых сводится к ... Экспресс-контроль показателей качества и безопасности в растительных маслах Регламентируемыми  показателями безопасности для растительных масел являются  кислотное и перекисно... Создание линии подсолнечника с повышенным содержанием Пальмитиновой кислоты в масле семян Селекция растений на улучшение качества масла заключается в создании сортов и гибридов с новыми тип... Фитостерины из отходов переработки растительных масел – ценное сырье для производства стероидных лекарственных препаратов Производство растительных масел является одним из основных сегментов пищевой промышленности России. ... Замена обычного пальмового жира на полученный с соблюдением принципов устойчивого развития при производстве кондитерской выпечки Принцип устойчивого развития Тема устойчивого развития (см. рисунок) приобретает с каждым днем все ... Реальность и перспективы применения пищевых красителей в производстве масложировых продуктов Современное промышленное производство пищевых продуктов, в том числе и масложировых продуктов, нево... Роль жиров и жирных кислот в питании человека. Последние выводы и рекомендации экспертов ФАО/ВОЗ Первый экспертный совет ФАО и ВОЗ по маслам и жирам состоялся в 1977 г., второй – в 1993-м. Итогом ... Обжаривание мучных изделий во фритюре. Механизмы впитывания жира В предыдущей статье (2014, № 1–2) были рассмотрены общие механизмы впитывания жира продуктом при об...