О журнале | Подписка | Редакция | Свежий номер | Архив номеров | Сведения для авторов | Реклама на портале | Реклама в журнале
Просмотр выпуска
Выпуск №7 2019 г.


Архив номеров | Подписка

НОВОСТИ САЙТА


РЕКЛАМА

Золотая осень-2019

Агропродмаш-2019

ПРЕДПРИЯТИЯ

ООО "Кронос"

Производство растительных масел, жмыхов

ОАО ТПК «МОССАХАР»

Оптовые поставки бакалейной продукции: масло растительное, сахар, сода, соль, крупы и т.д.

Всероссийский НИИ Комбикормовой промышленности (ВНИИИКП)

Всероссийский НИИ Сертификации Госстандарта России (ВНИИС)

Сертификация пищевых продуктов и продовольственного сырья.

БК - 308 группа компаниц

Ингредиенты для комбинированного масла, маргаринов, жиров специального назначения производства Cogni...

СВЯЖИТЕСЬ С НАМИ
Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

Редакция:
Телефон: +7 (499) 267-40-10
E-mail: korostelev@oilbranch.ru

Отдел подписки:
Прямая линия: 8 (800) 200-11-12
бесплатный звонок из любого региона России
E-mail: podpiska@vedomost.ru

Отдел рекламы:
Прямая линия:
+7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-15
E-mail: reklama@vedomost.ru

Вопросы работы портала:
E-mail: support@oilbranch.com

РЕКЛАМА

Грэйнтек-2019


ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ

ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Реттенмайер

Главная страница Публикации Просмотр информации

"Сельхозпроизводители начинают сбор урожая подсолнечника"


В сего в этом году в Крыму предстоит убрать порядка 70 тысяч гектаров подсолнечника. И собранное богатство с крымских полей не обязательно покинет полуостров и попадёт на переработку на материке. В этом году в Красногвардейском районе принимается за работу Первый крымский маслозавод, который будет производить собственную продукцию.

Откуда масло течёт?

– После технического запуска в режиме пусконаладки в конце прошлого года мы вышли где-то на уровень до 100 тонн переработки подсолнечника в сутки. Предприятию требуется порядка трёх тысяч тонн подсолнечника в месяц, а по году – 30-35 тысяч тонн с выходом продукции нерафинированного масла одна тысяча тонн в месяц, то есть это порядка 10-12 тысяч тонн в год, – рассказывает член совета директоров ООО «Первый крымский маслозавод» Владислав Мартьянов.

В прошлом году погодные условия повлияли на созревание подсолнечника, поэтому испытания нового оборудования не вдохновляли: качество семечки было не слишком хорошее – много лузги, поэтому выход масла был низким. Сейчас надеются на лучшее: количество солнечных дней и влаги было достаточным для получения хорошего урожая.

– В зависимости от сезона крымские производители собирали от 90 до 140 тысяч тонн подсолнечника.  Мы готовы взять на переработку порядка одной трети того, что производится на полуострове. Сырьевая база Крыма очень хорошая и вполне сможет использовать наши производственные мощности, – отметил Владислав Мартьянов.

В Крыму высокая потребность как в подсолнечном масле, так и в сопутствующих переработке продуктах. Уже заключены договоры на поставки жмыха для комбикормовых заводов, а масло берут предприятия, производящие хлебную продукцию.

Чище, дешевле, вкуснее

На самом заводе продолжаются строительные работы. После завершения первой очереди – создание прессового цеха, рабочие приступили к возведению цеха рафинации. В нём будут очищать полученное масло. Объём производства составит около 40 тонн в сутки. В цеху по разливу будет установлена линия ПЭТ-тары с маркировкой локального бренда «Мой Крым». Линия разлива будет запущена на две тысячи бутылок в час. Очищенное масло попадёт в бутылки объёмом 0,5, 0,9 и 1 литр. На предприятии уже создана лаборатория, которая делает анализ проб как по маслу, так и по жмыху. Кроме того, регулярно проверяется продукция, находящаяся на хранении.
Маслозавод приступит к работе в середине сентября. В прессовом цеху будут трудиться порядка 30 человек. Персонал полностью набран, но предприятие открыто для соискателей, особенно молодых специалистов.

– За прошлый год к нам трудоустроились два молодых специалиста, которые закончили специализированный институт. Мы оказали содействие в получении грантов молодым специалистам, которые работают на сельской территории. Эти сотрудники получили от государства помощь в размере 250 тысяч рублей – это хорошие подъёмные средства. Мы на 90% привлекаем местных соискателей, – рассказывает Владислав Мартьянов.

Полностью комплекс маслозавода планируется завершить к концу 2020 года. Срок окупаемости вложений составит около 5-7 лет.

– Масложировая отрасль сложная, она подвергается разным рискам, не только сырьевому, но и валютной нестабильности. Масло является биржевым продуктом, как только происходят макроэкономические и глобальные экономические изменения, это очень сильно влияет на нас, – поясняет Владислав Мартьянов.

Для обычного потребителя появление крымского подсолнечного масла на рынке важно тем, что оно позволит снизить цену на продукт.

От Крыма до Ирана

Маслоперерабатывающий цех состоит из нескольких отделений. Всё начинается с рушально-веечного отделения, где семечка отделяется от лузги. Фракции лузги идут в бункер накопления, а ядро поступает по транспортёрам на вальцевание. Ядра размалываются, после чего поступают на жаровни. На них посредством тепловлагообмена из вальцовой мятки через прессы получают масло. Затем оно проходит через отделение фильтрации, после этого поступает в бункер-накопитель. Из ёмкости накопителя оно попадает в большой резервуар объёмом в тысячу тонн. Жмых (второй важный компонент переработки) поступает на склад. Он используется при приготовлении кормов для КРС и птицы.

Собранную лузгу также будут подвергать переработке – создавать топливные брикеты. Но она может поставляться отдельно в качестве подстилки для птицеводческих хозяйств, использоваться для приготовления субстрата для выращивания вёшенок или шампиньонов.

Ожидается, что основная часть крымской продукции будет распространяться по республике, но излишки готовы экспортировать. Интерес уже есть у потенциальных партнёров из Индии. Кроме того, переговоры ведутся при посредничестве Крымско-сирийского торгового дома, чтобы наладить сбыт в ближневосточных странах и Иране.


Источник: gazetacrimea.ru

Инновационные технологии послеуборочной обработки масличных семянИнновационные технологии послеуборочной обработки масличных семян
Присоединение России к ВТО уже выявило такие риски для масложировой промышленности, как повышение ...
Фитостерины из отходов переработки растительных масел – ценное сырье для производства стероидных лекарственных препаратовФитостерины из отходов переработки растительных масел – ценное сырье для производства стероидных лекарственных препаратов
Производство растительных масел является одним из основных сегментов пищевой промышленности России. ...
Вся правда о холестеринеВся правда о холестерине
Так что же такое холестерин? Это  природный  липофильный (жирный) спирт, содержащийся в мембранах...
Об использовании маркировки «Функциональные пищевые продукты»
Распоряжением Правительства РФ от 25 октября 2010 г. № 1873-р утверждены Основы государственной поли...
Перспективы изменения отраслевого портфеля специализированных жировПерспективы изменения отраслевого портфеля специализированных жиров
Потребляемые объемы жировых продуктов будут увеличиваться, и на это будет влиять прогнозируемый рост...
Оценка влияния жирнокислотного состава биодизельного топлива на его характеристикиОценка влияния жирнокислотного состава биодизельного топлива на его характеристики
В последнее время проблема необходимости экономии топлива нефтяного происхождения транспортными двиг...
Обжаривание мучных изделий во фритюре. Механизмы впитывания жира
В предыдущей статье (2014, № 1–2) были рассмотрены общие механизмы впитывания жира продуктом при об...
Экспресс-контроль показателей качества и безопасности в растительных маслахЭкспресс-контроль показателей качества и безопасности в растительных маслах
Регламентируемыми  показателями безопасности для растительных масел являются  кислотное и перекисно...


Зарегистрированных посетителей: 2515

ПОИСК ПО САЙТУ

Карта сайта
НА ФОРУМЕ ОБСУЖДАЮТ
Сообщений: 5
Последнее сообщение: 01.07.2019 12:24
Сообщений: 1
Последнее сообщение: 26.06.2019 11:56
Сообщений: 1
Последнее сообщение: 24.05.2019 09:23

ПОПУЛЯРНЫЕ ТЕМЫ В ФОРУМЕ
Просмотров: 2755
Последнее сообщение: 01.07.2019 12:24
Просмотров: 2066
Последнее сообщение: 26.06.2019 11:56
Просмотров: 1647
Последнее сообщение: 24.05.2019 09:23

РЕКЛАМА

Индустрия Питания

Пропротеин - 2019


ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ


© 2007-2019. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

Принимаю условия соглашения
Sun, 15 Sep 2019 23:49:53