О журнале | Подписка | Редакция | Свежий номер | Архив номеров | Сведения для авторов | Реклама на портале | Реклама в журнале
Просмотр выпуска
Выпуск №12 2022 г.


Архив номеров | Подписка

НОВОСТИ САЙТА


ПРЕДПРИЯТИЯ

Экологические упаковочные технологии, ООО

Представительство в России и СНГ. Компания EPT предлагает упаковку для перевозки и хранения жидких и...

ООО Дмитровская Маргариновая Фабрика

Производство и продажа специализированного маргарина

ЧП “ХИТ“

Поставка жиров и производство ЗМЖ для комбинированного масла, плавсыров, сгущеного молока, кондитерс...

НПП "СпецТек"

Профессиональный консультант в области систем и методов управления техническим обслуживанием и ремон...

ГРАСИС, АО

Генератор азота для упаковки. Производительность генератора азота NITROPOWER — до 85 м3/ч, чистота ...

СВЯЖИТЕСЬ С НАМИ
Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

Редакция:
Телефон: +7 (499) 267-40-10
E-mail: korostelev@oilbranch.ru

Отдел подписки:
Прямая линия:
+7 (499) 267-40-10
E-mail: podpiska@vedomost.ru

Отдел рекламы:
Прямая линия:
+7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-15
E-mail: reklama@vedomost.ru

Вопросы работы портала:
E-mail: support@oilbranch.com


ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ

ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Главная страница Публикации Просмотр информации

"Орехи и семечки: фасуй продукт и щелкай денежки"


Покупать, упаковывать и продавать орехи - бизнес нынче прибыльный. Около 35-50 % чистого навара. Как добиться такого результата и сколько нужно для этого времени – рассказывают игроки рынка.

Покупать, упаковывать и продавать орехи - бизнес нынче прибыльный. Около 35-50 % чистого навара. Со временем, конечно.

Т.е., по 200 р. кг орехов покупаешь, а потом ма-а-аленький пакетик за эти же деньги продаешь. Тут ведь главное – начать!

Говорит Сергей Григорьев, гендиректор компании "Армар Люкс": - Вообще, начать какое-то небольшое производство для снабжения ближайших нескольких магазинов в каком-то районе, я думаю – ну, от 500 тысяч до миллиона можно уложиться. Ну, это совсем, как говорится, запустить производство на коленке.

Коленкой может служить и дача. Но лучше ангар, метров так 100 кв. И лучше за МКАДом. Специально для пищевого производства который.

Чтобы с вентиляцией и с канализацией не морочиться. А только с оснащением.

Желательно обзавестись печкой для жарки и парой фасовочных машин. Итальянских.

А можно и российскими, по 10-15 пакетов в минуту, упаковывать (от 50 до 150 тыс. р. штучка). Красочная упаковка обойдется дорого (130 р. за кг).

Дешевле брать прозрачную и разориться на этикетки. А вот на персонале - сэкономить. Его на первых парах немного нужно.

2 упаковщика, 1 наладчик. Это на производстве. Один кладовщик и один грузчик – это на складе.

Чтоб за температурой хранения орехов следили. И грузили, грузили, грузили!

Лучше, если бы вас заметила крупная торговая сеть. Для этого нужно выставляться на разных выставках, и пару менеджеров нанять.

Они рынок сбыта изучат - и вы уже не просто так сбываете, а на заказ. Что выгода!

Говорит Дина Аджиева, руководитель направления закупок компании "Globus":

- Очень важно, чтобы компания гибкая. И когда мы просим компанию: "Мы хотим зафасовать кешью", нам компания фасует, мы продаем, товар идет. Мы говорим: "А хотим вот теперь кешью нежареный, а хотим кешью сырой", потому что есть любители, есть ценители, и компания нам фасует кешью сырой.

Качественно так фасует. Иначе, что не так - вся партия с продажи снимается. Строго, короче. Зато отсрочка платежа есть - 21 день.

Важно, чтобы не один, а несколько видов их было. Орехов этих. Заказчик сразу несколько наименований обычно берет. И всё больше зимой. Летом не берёт!

А еще лучше расширить дело и обзавестись новым заводиком по обжарке и фасовке семечек.

Здесь уже и помещение нужно побольше, и народу (около 3 500 кв. м и 120 чел.). И печь конвенционная, жутко дорогущая. Но без неё нельзя!

Говорит Игорь Свириденко, гендиректор компании "Раздолье-Трейд":

- При этом получается равномерная качественная обжарка, с сохранением всех полезных свойств. Рекомендую использовать именно такое оборудование.

Плюс вентиляция, мойка, фасовка, и, конечно же, упаковка. Причём, фишечная. Чтоб не как у всех!

Чтоб именно твои семечки москвич плевал! Не хочешь на фасовке не заморачиваться - можно подумать и об оптовой фирме.

Потому как практика показывает, что орехи на развес в магазинах раскупаются ещё лучше, чем расфасованные.

Говорит Ирина, менеджер по закупкам магазина "Глобус":

- Но больше всего покупатель предпочитает купить весовой товар. Ему интересно. Во-первых, он может попробовать, может понять сразу, как на рынке. Мы все-таки любим покупать на рынке. Есть у нас такая черта, у русских.

Складское помещение тут потребуется огромное, и менеджеров уже штук 5.

Потому что они закупками по всему миру занимаются. Закупают хоть и тоннами, но недорого. Отсюда и прибыль.

Говорит Адель Хагги, гендиректор компании "Sabrina Foods Queen":

- В бизнесе выиграет тот, кто закупает дешевле, а не тот, кто продает дороже, поэтому первую прибыль получаем в закупке.

А закупать можно и в Иране, и в Турции, и в Морокко, и в Африке! Только год этот рынок изучать будете. И ещё два - раскручиваться.

Стоит самим обзванивать все магазины и рынки сбыта. Первый год вы их ищите, зато все последующие - они вас!


Источник: Москва: инструкция по применению

Об институте жиров и его старейшем отделе – отделе производства растительных маселОб институте жиров и его старейшем отделе – отделе производства растительных масел
После окончания Краснодарского политехнического института в 1972 году я получил направление на работ...
Оценка влияния жирнокислотного состава биодизельного топлива на его характеристикиОценка влияния жирнокислотного состава биодизельного топлива на его характеристики
В последнее время проблема необходимости экономии топлива нефтяного происхождения транспортными двиг...
Об использовании маркировки «Функциональные пищевые продукты»
Распоряжением Правительства РФ от 25 октября 2010 г. № 1873-р утверждены Основы государственной поли...
Автоматизированная упаковка для промжиров и маргариновАвтоматизированная упаковка для промжиров и маргаринов
Директивами Европейского сообщества установлены требования к упаковке В2В, часть которых сводится к ...
Перспективы изменения отраслевого портфеля специализированных жировПерспективы изменения отраслевого портфеля специализированных жиров
Потребляемые объемы жировых продуктов будут увеличиваться, и на это будет влиять прогнозируемый рост...
Экспресс-контроль показателей качества и безопасности в растительных маслахЭкспресс-контроль показателей качества и безопасности в растительных маслах
Регламентируемыми  показателями безопасности для растительных масел являются  кислотное и перекисно...
Инновационные технологии послеуборочной обработки масличных семянИнновационные технологии послеуборочной обработки масличных семян
Присоединение России к ВТО уже выявило такие риски для масложировой промышленности, как повышение ...
Вся правда о холестеринеВся правда о холестерине
Так что же такое холестерин? Это  природный  липофильный (жирный) спирт, содержащийся в мембранах...


Зарегистрированных посетителей: 2750

ПОИСК ПО САЙТУ

Карта сайта

ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ

Еще по теме "Фасовка семечек"



© 2007-2024. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

Принимаю условия соглашения
Mon, 22 Jul 2024 23:22:51