Главная страница Публикации Просмотр информации

Правила размещения семян в хранилищах предусматривают максимальное использование ёмкости помещений, исключение смешивания семян различных партий, свободный доступ к каждой партии семян и возможность проведения наблюдений за процессом хранения. Размещать семена в хранилище нужно по заранее продуманному плану, который составляется до начала уборки по данным апробации или регистрации сортовых посевов с учётом ожидаемых партий по сортам, репродукциям и посевным качествам. Необходимо, чтобы каждая партия семян сразу же после подготовки попала на постоянное место хранения. Согласно ГОСТ Р 52325-2005 семена следует размещать отдельно по сортам, репродукциям, категориям, а также по влажности, засорённости, заражённости болезнями и другим показателям в соответствии с документами на сортовые и посевные качества. При размещении семян в мешках на асфальтовых, бетонных, глинобитных полах, на которых возможно отпотевание, укладку мешков нужно проводить на поддоны, отстоящие от пола не менее 15 см и от наружных стен хранилища - 70 см. Семена, поступающие на хранение, должны быть кондиционные по всем показателям. Очень важно, чтобы их влажность не превышала 13-17% (в зависимости от культуры). Каждое хранилище должно быть обеспечено инвентарём и приборами (термоштанги, щупы, психрометры), необходимыми для контроля за качеством семян. Во время хранения семян необходимо систематически наблюдать за температурой и влажностью в насыпи семян, заражённостью амбарными вредителями, а также за температурой и относительной влажностью воздуха в складе. Также необходимо следить за изменением цвета и запаха семян. Измерения проводят в разных местах насыпи в шахматном порядке через 2 метра друг от друга, а в каждой точке – в 3-х слоях: в 20-30 см от поверхности, в середине насыпи и у самого пола. При отсутствии специальных приборов можно пользоваться железными прутьями диаметром 1,5 см или сухими деревянными шестами диаметром 3-4 см. Частота определения температуры зависит от состояния семян и периода хранения. В свежеубранных семенах температуру проверяют ежедневно, при стационарном хранении температуру сухих семян в первые три месяца измеряют через каждые три дня, в последующий период при температуре семян выше 10 град. – через 10 дней, ниже 10 град. – два раза в месяц. Влажность семян определяют один-два раза в месяц. Одновременно проверяют заражённость семян, и органолептически определяют запах и цвет. Источник: Пресс-служба Управления Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области Статьи журнала "Масла и жиры" Реальность и перспективы применения пищевых красителей в производстве масложировых продуктов Современное промышленное производство пищевых продуктов, в том числе и масложировых продуктов, нево... Инновационные технологии послеуборочной обработки масличных семян Присоединение России к ВТО уже выявило такие риски для масложировой промышленности, как повышение ... Замена обычного пальмового жира на полученный с соблюдением принципов устойчивого развития при производстве кондитерской выпечки Принцип устойчивого развития Тема устойчивого развития (см. рисунок) приобретает с каждым днем все ... Вся правда о холестерине Так что же такое холестерин? Это  природный  липофильный (жирный) спирт, содержащийся в мембранах... Экспресс-контроль показателей качества и безопасности в растительных маслах Регламентируемыми  показателями безопасности для растительных масел являются  кислотное и перекисно... Электрофизическая интенсификация рафинации хлопковой мисцеллы Масложировая отрасль занимает одно из ведущих мест в структуре пищевой промышленности Республики У... Об использовании маркировки «Функциональные пищевые продукты» Распоряжением Правительства РФ от 25 октября 2010 г. № 1873-р утверждены Основы государственной поли... Фитостерины из отходов переработки растительных масел – ценное сырье для производства стероидных лекарственных препаратов Производство растительных масел является одним из основных сегментов пищевой промышленности России. ...