Главная страница Публикации Просмотр информации

О. Томашова,заведующая лабораторией земледелия Крымского института ААП УААН, кандидат сельскохозяйственных наук, С. Томашов,старший научный сотрудник лаборатории земледелия. Горчица — масличная культура, нетребовательная к влаге и плодородию почвы.В севообороте ее размещают после озимых зерновых, зернобобовых, люцерны. Не сеют культуру в течение 4 лет после горчицы, рапса, других капустных культур, проса и свеклы. горчица белаяболее холодостойкая, но менее засухоустойчивая культура. поэтому оптимальный срок ее посева – первая возможность выхода в поле. семена горчицы белой начинают прорастать при температуре +1-+3ºС. всходы, способны выдерживать заморозки до -4–5ºС. Для нашей зоны районированы следующие сорта горчицы белой: Каролина, Юлия, Надия, Эталон и Талисман. При соблюдении технологии выращивания горчица может дать урожай на уровне 18 ц/га. Сарептская горчицаменее холодостойкая, но более засухоустойчивая. Сеют ее сразу после ярового ячменя, но не в «февральские окна» – т.к. существует риск вымерзания. При посеве в первых числах марта (температура почвы +4-+6 ºС) горчица лучше использует весеннюю влагу, развивает мощную корневую систему, более стойко переносит засуху и меньше страдает от нападения блошек. Сарептская горчица в наших условиях более урожайная, чем белая (максимальная урожайность 20-23 ц/га). Для нашей зоны районированы сорта горчицы сарептской: Тавричанка, Тавричанка-5, Мрия,росава,чорнява. все агроприемы, связанные с обработкой почвы и внесением минеральных удобрений (N30-90, P45-60), должны быть проведены в осенний период. На момент посева горчицы поле должно быть выровнено. чтобы не иссушить посевной слой почвы весной допустима только одна предпосевная культивация. При посеве рядовым способом норма высева должна быть 1,5-2,0 млн/га, что составляет: для горчицы сарептской – 5-8 кг/га, горчицы белой – 8-12 кг/га. при загущенных посевах на растениях образуется меньше стручков, снижается количество семян и их масса. Семена в обязательном порядке должны быть протравлены препаратами инсектицидного действия против крестоцветной блошки. Основным критерием глубины заделки семян служит влажность почвы. При раннем сроке сева оптимальная глубина заделки составляет 3-4 см, при поздних – 5- 6 см. Важнейший прием при выращивании горчицы — послепосевное прикатывание посева. Оно обеспечивает наиболее плотное соприкосновение мелких семян с влажной почвой, что ускоряет их прорастание и обеспечивает дружные всходы. После появления всходов горчицы посевы тщательно обследуются на наличие крестоцветной блошки. Если количество блошек не превышает порога вредоносности (3-5 шт/м2), применяют краевую обработку посевов, Если превышает — обрабатывают весь посев препаратами Актара, Актелик или их аналогами. Против клопов, гусениц, капустной моли, рапсового пилильщика, листоеда применяются те же инсектициды. Практика показала, что при посеве горчицы в ранние сроки сплошным рядовым способом нет необходимости в применении гербицидов. Следует отметить, что в Крыму болезни на посевах горчицы вследствие засушливости климата – крайне редкое явление, поэтому фунгициды практически не применяются. Источник: agrocart.com Статьи журнала "Масла и жиры" Перспективы изменения отраслевого портфеля специализированных жиров Потребляемые объемы жировых продуктов будут увеличиваться, и на это будет влиять прогнозируемый рост... Замена обычного пальмового жира на полученный с соблюдением принципов устойчивого развития при производстве кондитерской выпечки Принцип устойчивого развития Тема устойчивого развития (см. рисунок) приобретает с каждым днем все ... Создание линии подсолнечника с повышенным содержанием Пальмитиновой кислоты в масле семян Селекция растений на улучшение качества масла заключается в создании сортов и гибридов с новыми тип... Об использовании маркировки «Функциональные пищевые продукты» Распоряжением Правительства РФ от 25 октября 2010 г. № 1873-р утверждены Основы государственной поли... Экспресс-контроль показателей качества и безопасности в растительных маслах Регламентируемыми  показателями безопасности для растительных масел являются  кислотное и перекисно... Обжаривание мучных изделий во фритюре. Механизмы впитывания жира В предыдущей статье (2014, № 1–2) были рассмотрены общие механизмы впитывания жира продуктом при об... Практика применения международно-признанных стандартов менеджмента в пищевой отрасли Независимо от национальности, социальной принадлежности, возраста и других факторов, люди не могут о... Фитостерины из отходов переработки растительных масел – ценное сырье для производства стероидных лекарственных препаратов Производство растительных масел является одним из основных сегментов пищевой промышленности России. ...