О журнале | Подписка | Редакция | Свежий номер | Архив номеров | Сведения для авторов | Реклама на портале | Реклама в журнале
РЕКЛАМА

Ведущие мировые технологии CHEMSTA в области масел, жиров и белков

Просмотр выпуска
Выпуск №9 2022 г.


Архив номеров | Подписка

НОВОСТИ САЙТА


ПРЕДПРИЯТИЯ

NH Logistics

Широкий спектр услуг логистики и внешней торговли. DDP - Поставка. Грузоперевозки. Консалтинг для вн...

АВС Агро ООО

51.21
Оптовая торговля зерном, семенами и кормами для сельскохозяйсвенных животных.

ООО"ТД-Кубанская Корона"

Торговый Дом производит подсолнечное масло на собственном заводе в Краснодарском крае.Используется с...

"Альтаир", группа компаний

Отбельные глины "Taiko". Фильтровальные порошки. Перлиты "Nordisk". Активированный уголь.
...

СортМаш

Оборудование для механической и электронной очистки семечек, ягод, орехов: фотосепараторы, сепаратор...

СВЯЖИТЕСЬ С НАМИ
Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

Редакция:
Телефон: +7 (499) 267-40-10
E-mail: korostelev@oilbranch.ru

Отдел подписки:
Прямая линия:
+7 (499) 267-40-10
E-mail: podpiska@vedomost.ru

Отдел рекламы:
Прямая линия:
+7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-15
E-mail: reklama@vedomost.ru

Вопросы работы портала:
E-mail: support@oilbranch.com


ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ

ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Главная страница Публикации Просмотр информации

"Девальвация рубля и слабый урожай привели к росту цен на масло"


Оптовые цены на подсолнечное масло за последний месяц выросли на 15–23%, скоро это отразится и на розничных ценах. Среди причин – плохой урожай подсолнечника и падение курса рубля, из-за которого фермерам выгоднее работать на экспорт

«Сидеть на товаре»br>
По оценке исполнительного директора Масложирового союза Юрия Морозова, цена сырого масла (базовый продукт, который в дальнейшем может быть отфильтрован, дезодорирован, смешан с другим видами масла и т.д.) на рынке примерно за месяц – с начала октября по 10 ноября – выросла на 19–23% в зависимости от региона, с 28–29 руб. за 1 кг до 34,5 руб. С начала октября оптовые цены на подсолнечное масло выросли на 15–20%, подтвердили РБК в четырех из пяти крупнейших компаниях-производителях подсолнечного масла: в топ-5 входят «Юг Руси», «Солнечные продукты», ЭФКО, «Бунге СНГ» и «Астон» (см. инфографику).br>
Они утверждают, что рост на масло не характерен для данного времени года, но он не связан ни с падением стоимости рубля, ни с продуктовыми антисанкциями России. По данным исполнительного директора аналитического центра «СовЭкон» Андрея Сизова, в 2014 году урожай подсолнечника оказался хуже: собрано 8,8 млн т или на 16% меньше, чем годом ранее.br>
Но другой производитель рассказывает, что валютный курс сыграл свою роль: фермерам, выращивающим подсолнечник, работа на экспорт кажется все более интересной, они предпочитают «сидеть на товаре» или продавать его переработчикам по завышенной цене. У многих масложировых заводов есть примерно полуторамесячный запас сырья, и именно на нем они сейчас работают, рассказал представитель еще одного крупного производителя масла.br>
Россия является крупным экспортером подсолнечного масла, и рублевые цены для внутреннего рынка зависят от валютных колебаний, так как при слабеющем рубле производители увеличивают экспортные поставки, зафиксированные в иностранной валюте, объясняет президент Российского зернового союза Аркадий Злочевский. По оценке аналитического агентства «АБ-Центр», экспорт подсолнечного масла из России в январе–сентябре 2014 года вырос по отношению к аналогичному периоду прошлого года на 55,7%, поставки подсолнечного шрота и жмыха (концентрированные комбикорма, продукт переработки подсолнечника на масло) на мировой рынок увеличились на 32,1%.br>
Семечка не для всехbr>
Подсолнечник есть, но аграрии его не продают переработчикам, они просто ждут дальнейшего повышения цены, подтверждает представитель холдинга «Солнечные продукты» (бренд «Россиянка») Василий Борматин. «За последние месяцы цена на семечку выросла на 40–50% в зависимости от региона», – настаивает он. Сельхозпроизводители значительно подняли цены – по сравнению с прошлым годом семечка этого урожая уже дороже на 35–45%, подтверждает Ляшенко.br>
Цена на семечку за два месяца с начала сентября выросла более чем на 30% – с 11,5–12 руб. за 1 кг до 15,5–16,5 руб. в зависимости от региона, уточняет Морозов из Масложирового союза. «Производитель вынужден покупать даже за 18 руб., потому что альтернативы на рынке по большому счету нет», – объясняет ситуацию представитель крупного производителя масла.br>
«У многих переработчиков прошлогодние запасы семечки закончились еще в сентябре, – отмечает гендиректор ЭФКО (бренд «Слобода») Евгений Ляшенко. – С ростом цен на сырье повышается себестоимость готовой продукции, и, учитывая низкий уровень рентабельности, а он и в хорошие годы для переработчиков не превышает 7–8%, мы не можем не повышать цены [для магазинов]».br>
Бутылка масла емкостью 0,9 литра (около 0,8 кг масла) стоит в рознице в среднем 52–53 руб., из которых 27,6 руб. – это цена сырого масла, 10–12 руб. – его переработка и бутылка, еще 5 руб. – пробка и этикетка, уточняет гендиректор аналитической компании «ПроЗерно» Владимир Петриченко. То есть наценка торговых сетей – 10–15%, рассуждает Петриченко.br>
По словам других производителей, возможно повышение цен не только на бутилированное подсолнечное масло, но и на продукты, при производстве которых он используется – майонез, маргарин, кондитерские изделия, хлеб и т.д.br>
Некоторые поставщики действительно предупредили о возможном повышении цен на 15–20%, сообщил представитель X5 Retail Group (развивает сети магазинов «Пятерочка», «Перекресток», «Карусель») Владимир Русанов. Пока, по его словам, предупреждения делаются устно, поставщики ссылаются на подорожание сырья у контрагентов. В X5 уже начали поиск альтернативных поставщиков – тех, кто готов работать по прежним ценам.br>
Некоторые поставщики начали анонсировать повышение закупочных цен от 4% и выше, говорит представитель торговой сети «Дикси» Екатерина Куманина. В пресс-службе «Магнита» от комментариев отказались. br>
Конечные потребители ощутят повышение цены на масло через пару недель: до конца года цены точно не будут падать, а в феврале, после традиционного постновогоднего оживления продаж, следует ждать нового роста, прогнозируют в крупной компании – производителе подсолнечного масла.br>

Источник: rbc

Инновационные технологии послеуборочной обработки масличных семянИнновационные технологии послеуборочной обработки масличных семян
Присоединение России к ВТО уже выявило такие риски для масложировой промышленности, как повышение ...
Перспективы изменения отраслевого портфеля специализированных жировПерспективы изменения отраслевого портфеля специализированных жиров
Потребляемые объемы жировых продуктов будут увеличиваться, и на это будет влиять прогнозируемый рост...
Обжаривание мучных изделий во фритюре. Механизмы впитывания жира
В предыдущей статье (2014, № 1–2) были рассмотрены общие механизмы впитывания жира продуктом при об...
Об институте жиров и его старейшем отделе – отделе производства растительных маселОб институте жиров и его старейшем отделе – отделе производства растительных масел
После окончания Краснодарского политехнического института в 1972 году я получил направление на работ...
Об использовании маркировки «Функциональные пищевые продукты»
Распоряжением Правительства РФ от 25 октября 2010 г. № 1873-р утверждены Основы государственной поли...
Экспресс-контроль показателей качества и безопасности в растительных маслахЭкспресс-контроль показателей качества и безопасности в растительных маслах
Регламентируемыми  показателями безопасности для растительных масел являются  кислотное и перекисно...
Исследование потребительских свойств низкокалорийных маргаринов функционального назначенияИсследование потребительских свойств низкокалорийных маргаринов функционального назначения
При разработке рецептур низкокалорийных маргаринов функционального назначения важным фактором форми...
Автоматизированная упаковка для промжиров и маргариновАвтоматизированная упаковка для промжиров и маргаринов
Директивами Европейского сообщества установлены требования к упаковке В2В, часть которых сводится к ...


РЕКЛАМА

Выставка АГРОПРОДМАШ-2022

Выставка «Упакэкспо 2023»
Зарегистрированных посетителей: 2687

ПОИСК ПО САЙТУ

Карта сайта

ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ


© 2007-2022. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

Принимаю условия соглашения
Fri, 07 Oct 2022 14:55:38