Главная страница Публикации Просмотр информации

Кристина Серебрякова, руководитель отдела ВЭД ИА «АПК-Информ» ИА «АПК-Информ» сотрудничает с AOCS на протяжении лишь двух лет, однако плоды совместной работы уже дают о себе знать. В частности, 3-4 апреля 2013 г. AOCS и ИА «АПК-Информ» представят свой совместный проект на конференции «AOCS Oils and Fats: World Market Update 2013» / «Масложировая индустрия: тенденции и перспективы-2013», которая состоится в Киеве в национальном центре делового и культурного сотрудничества «Украинский дом». В рамках конференции будут проведены технологические курсы, а также организована масштабная специализированная выставка «Масложировая индустрия-2013». Что же представляет собой указанный американо-украинский проект и почему это событие так необходимо включить в ваш рабочий график? На эти и многие другие вопросы мы постараемся дать ответ в указанной статье. Серьезное сообщество технологов и химиков масложировой промышленности AOCS - американское профессиональное научное сообщество для всех физических и юридических лиц, имеющих дело с масложировой промышленностью. На протяжении более 100 лет AOCS способствовала развитию науки и технологии липидов в масложировой промышленности при помощи аналитических методов, профессионального тестирования, анализа технических публикаций и путем предоставления места для обсуждения технических вопросов и возможностей для получения образования. Сегодня AOCS сотрудничает в области науки и техники более чем с 4500 компаниями в 90 странах по всему миру. Разработка стандартов анализа, пресса для технологов AOCS разрабатывает стандарты анализа продукции масложировой промышленности. Указанные стандарты имеют международное признание и используются во всем мире. AOCS один из ведущих мировых издателей прессы для технологов и химиков масложировой промышленности. Журналы AOCS составляются высококлассными специалистами и содержат в себе исследования всех новинок отрасли. Конференционный «монстр» За плечами AOCS десятки конференций, каждая из которых собирала по 300-800 представителей из около 40 стран мира. Конференции AOCS покорили не только близлежащие США, Бразилию и Колумбию, но также Австралию, Японию, Канаду, Турцию, Швейцарию, Германию, Австрию, Чехию, Грецию, Тунис и т.д. А сейчас возможность принять участие в очередном – AOCS Oils and Fats: World Market Update – появилась и у представителей причерноморского рынка! «Масложировая индустрия-2013» - это престижное событие мирового уровня, проводимое для руководителей и владельцев предприятий и посвященное анализу и обсуждению вопросов мировой торговли и перспектив развития отрасли. Почетным председателем мероприятия выступает международный эксперт д-р Сефа Косеоглу (генеральный директор Bioactives World Forum), важную организаторскую роль выполняет управляющий проектов AOCS – г-н Джефф Ньюмен. На этот раз конференция перемещается именно в Украину как немаловажную «колыбель» масложировой отрасли причерноморского региона. Поддержку мероприятию оказывает не только Ассоциация маргариновых и кулинарных промышленников Турции, но также и «Укролияпром». Стоит отметить, что, несмотря на технологическую направленность организаторов, мероприятия AOCS являются больше рыночными с ориентиром на торговлю масличными и маслами. Технологическую часть событий AOCS представляет разве что ряд семинаров, запланированных также и в рамках «Масложировой индустрии: тенденции и перспективы-2013» и предназначенных для технологов и химиков всех перерабатывающих предприятий отрасли. В течение нескольких дней в Украине представители AOCS проведут два коротких курса: «Основы переработки масличных культур», который охватывает химическую составляющую масел и жиров, а также «Основы экстракции». Кроме сбалансированной и информативной программы, конференции AOCS радуют и составом участников, а именно широкой географией – около 40 стран мира, при этом, как правило, едва ли половину от общего числа делегатов составляют представители страны, в которой проходит конференция. Другая половина равномерно представлена иностранными операторами. «Мы очень рады, что наконец-то возникла возможность проведения очередного мероприятия AOCS в одной из стран СНГ, в частности – Украине. Мы приложим максимум усилий для того, чтобы поделиться с причерноморскими коллегами как рыночным опытом других стран, так и международными технологическими наработками», - отметил д-р Сефа Косеоглу, генеральный директор Bioactives World Forum. Источник: АПК-Информ Статьи журнала "Масла и жиры" Экспресс-контроль показателей качества и безопасности в растительных маслах Регламентируемыми  показателями безопасности для растительных масел являются  кислотное и перекисно... Автоматизированная упаковка для промжиров и маргаринов Директивами Европейского сообщества установлены требования к упаковке В2В, часть которых сводится к ... Обоснование внедрения стадии водной гидратации растительных масел с производством сырых лецитинов Фосфатиды растительных масел – наиболее значительная группа веществ, сопутствующих растительным жир... Практика применения международно-признанных стандартов менеджмента в пищевой отрасли Независимо от национальности, социальной принадлежности, возраста и других факторов, люди не могут о... Исследование потребительских свойств низкокалорийных маргаринов функционального назначения При разработке рецептур низкокалорийных маргаринов функционального назначения важным фактором форми... Инновационные технологии послеуборочной обработки масличных семян Присоединение России к ВТО уже выявило такие риски для масложировой промышленности, как повышение ... Фитостерины из отходов переработки растительных масел – ценное сырье для производства стероидных лекарственных препаратов Производство растительных масел является одним из основных сегментов пищевой промышленности России. ... Роль жиров и жирных кислот в питании человека. Последние выводы и рекомендации экспертов ФАО/ВОЗ Первый экспертный совет ФАО и ВОЗ по маслам и жирам состоялся в 1977 г., второй – в 1993-м. Итогом ...