Главная страница Публикации Просмотр информации

Продукт можно упаковать в стеклянную банку, ПЭТ-банку, ПЭТ-ведерко, в гибкую полимерную упаковку типа «саше» и Doy-pack. По данным исследования компании «Точка роста», 70% москвичей при покупке майонеза отдают предпочтение продукту, упакованному в «стоячий пакет» — Doy-pack. Следует отметить, что данный вид упаковки достаточно быстро завоевал внимание покупателей, ведь фасовка майонеза в Doy-pack началась относительно недавно. Однако ее удобство и практичность сыграли свою роль, на сегодняшний день Doy-pack лидирует с большим отрывом. Лежачий пакет, или «саше», востребован в 13% случаев и занимает второе место в рейтинге предпочтений, а пластиковому ведру симпатизируют 11% опрошенных. Из этого можно сделать вывод, что пластиковая упаковка — основной вид упаковки для майонеза в России, что вызвано ее экономичностью и удобством в использовании. А тяжелый и бьющийся вид тары — стеклянная банка — пользуется уважением лишь у 1,4 % респондентов. Между тем производители также предпочитают упаковку Doy-pack благодаря целому ряду показателей. В первую очередь Doy-pack приблизительно на 55–60% ниже себестоимости производства стеклянной емкости. Так, при производстве Doy-pack требуется на 75% меньше энергии, чем при изготовлении стеклянных банок. Упаковка Doy-pack легко поддержит фирменный стиль компании. Этот вид упаковки удобно использовать при редизайне. На Doy-pack можно нанести практически любое изображение. Благодаря этому упаковка станет не только красочнее и привлекательнее для покупателя, но и сможет донести до него необходимую информацию, такую как состав продукта, координаты производителя и т. п. Для хранения пакетов формы Doy-pack требуется гораздо меньше места, чем для стеклянной тары, — экономия складских площадей достигает 90%. Кроме того, Doy-pack занимает мало места на прилавке магазина. Оборудование для фасовки майонеза в Doy-pack и запайки пакетов относительно недорогое и сравнительно просто в использовании. При этом оно позволяет производить пакеты Doy-pack с дополнительными опциями: различными насечками для простоты вскрытия и прорубными ручками разных форм. В отличие от стеклянной тары пакеты Doy-pack не бьются. Выгоды при транспортировании данного вида упаковки. Пакеты Doy-pack проще в использовании, чем, например, стеклянные банки. Динамика изменения рынка упаковки товаров народного потребления показывает, что металлическая и стеклянная упаковка постепенно уступает место современной упаковке из многослойных полимерных пленок, пакетам Doy-pack. И в основном это происходит из-за их очевидных преимуществ, таких как более низкая себестоимость. Источник: upakovano.ru Статьи журнала "Масла и жиры" Роль жиров и жирных кислот в питании человека. Последние выводы и рекомендации экспертов ФАО/ВОЗ Первый экспертный совет ФАО и ВОЗ по маслам и жирам состоялся в 1977 г., второй – в 1993-м. Итогом ... Автоматизированная упаковка для промжиров и маргаринов Директивами Европейского сообщества установлены требования к упаковке В2В, часть которых сводится к ... Фитостерины из отходов переработки растительных масел – ценное сырье для производства стероидных лекарственных препаратов Производство растительных масел является одним из основных сегментов пищевой промышленности России. ... Исследование потребительских свойств низкокалорийных маргаринов функционального назначения При разработке рецептур низкокалорийных маргаринов функционального назначения важным фактором форми... Практика применения международно-признанных стандартов менеджмента в пищевой отрасли Независимо от национальности, социальной принадлежности, возраста и других факторов, люди не могут о... Обоснование внедрения стадии водной гидратации растительных масел с производством сырых лецитинов Фосфатиды растительных масел – наиболее значительная группа веществ, сопутствующих растительным жир... Вся правда о холестерине Так что же такое холестерин? Это  природный  липофильный (жирный) спирт, содержащийся в мембранах... Обжаривание мучных изделий во фритюре. Механизмы впитывания жира В предыдущей статье (2014, № 1–2) были рассмотрены общие механизмы впитывания жира продуктом при об...