Главная страница Публикации Просмотр информации

Дохторук Андрей, ст. каф. Микробиология и вирусология, Днепропетровского национального университета им. Олеся Гончара Получение метана - важный путь утилизации сельскохозяйственных отходов. Он выходит в виде биогаза - смеси метана и СО2. Присутствие СО2 ограничивает теплотворную способность биогаза как топлива, в зависимости от соотношения СН4/СО2 составляет 20,9-33,4 кДж/м3. Содержание метана в биогазе варьирует от 50 до 85%. Непосредственно к образованию метана способна небольшая группа микроорганизмов, относящихся к архебактериям. Жизнедеятельность метанообразующих архебактерий протекает в строго анаэробных условиях. Субстратами для образования метана могут служить муравьиная и уксусная кислоты, метанол, газовые смеси (Н2 + СО2). Поскольку биогаз практически получают из сложных органических веществ (целлюлозы, крахмала, белков, липидов, нуклеиновых кислот), то для образования метана применяют многокомпонентные микробные ассоциации. Вместе с метанообразующими бактериями в состав таких ассоциаций входят микроорганизмы, переводящие органические субстраты в метанол, муравьиную и уксусную кислоты, H2, CO2 и т.д. Примером может служить метаногенная ассоциация «Methanobacillus Kuzneceoviu», образующая метан при разложении биомассы водорослей. Процесс метанообразования отличается высокой эффективностью – до 90-95% используемого углерода переходит в метан. Поэтому метаногенная ассоциация с успехом используют для очистки сточных вод от органических загрязнений с одновременным получением топлива. К 5-10% потребленного углерода превращается в биомассу, которая также находит применение. Используют как жидко- , так и твердофазные процессы получения биогаза (биогазификация). Вместе с биогазом метаногенная ассоциации образуют другие ценные продукты, например витамин В12. После переработки органического субстрата в биогаз остается материал, который является ценным минеральным (азотное и фосфорное) удобрением. Получение биогаза – процесс, отличающийся простотой оборудования и доступностью сырья, требует небольших капиталовложений. В Китае, Индии, ряде других стран эксплуатируются небольшие установки, в которые вносят подручный материал (солому, навоз и др.), что исключает затраты на доставку сырья. В Китае действует более 7 млн. малых установок емкостью 10-15 л, достаточных для удовлетворения энергетических потребностей семьи из пяти человек. Источник: bio-x.ru Статьи журнала "Масла и жиры" Практика применения международно-признанных стандартов менеджмента в пищевой отрасли Независимо от национальности, социальной принадлежности, возраста и других факторов, люди не могут о... Исследование потребительских свойств низкокалорийных маргаринов функционального назначения При разработке рецептур низкокалорийных маргаринов функционального назначения важным фактором форми... Оценка влияния жирнокислотного состава биодизельного топлива на его характеристики В последнее время проблема необходимости экономии топлива нефтяного происхождения транспортными двиг... Создание линии подсолнечника с повышенным содержанием Пальмитиновой кислоты в масле семян Селекция растений на улучшение качества масла заключается в создании сортов и гибридов с новыми тип... Роль жиров и жирных кислот в питании человека. Последние выводы и рекомендации экспертов ФАО/ВОЗ Первый экспертный совет ФАО и ВОЗ по маслам и жирам состоялся в 1977 г., второй – в 1993-м. Итогом ... Обоснование внедрения стадии водной гидратации растительных масел с производством сырых лецитинов Фосфатиды растительных масел – наиболее значительная группа веществ, сопутствующих растительным жир... Экологические и инновационные способы экстракции: безопасный подход к производству вместе с ООО «Агросалон-Ч» ООО «Агросалон-Ч» – одна из крупнейших инжиниринговых компаний, занимающаяся проектированием, строит... Обжаривание мучных изделий во фритюре. Механизмы впитывания жира В предыдущей статье (2014, № 1–2) были рассмотрены общие механизмы впитывания жира продуктом при об...