Масло грецкого ореха получают методом холодного отжима (t отжима не более 30С) ядер.
Организм особенно нуждается в линолевой (Омега-6) и линоленовой (Омега-3) полиненасыщенных жирных кислотах (ПНЖК), которые называются незаменимыми, потому что они не могут быть синтезированы в организме и должны быть получены с питанием. Лидером по содержаниюи Омега-3 и Омега-6 в расти-тельном мире является масло грецких орехов — 74,6%, а общее содержание ПНЖК, или витамина F, в нем составляет 92%!!! Только в масле ореха грецкого жирные кислоты Омега-3 и Омега-6 присутствуют в идеальном для организма человека соотношении 1:4. Поэтому свойства МОГ строить клеточные мембраны с избирательной пропускаемостью, гораздо выше чем, например, оливкового, соевого, кукурузного или подсолнечного масел. Масло грецкого ореха – резко понижает содержание холестерина в крови, риск кардиологических заболеваний, повышает защиту организма, прекрасное средство для похудения, обладает ранозаживляющим, тонизирующим, общеукрепляющем действием при авитаминозах, кожных болезнях и нарушениях обмена веществ.
Масло грецкого ореха - это высокопитательный продукт с ценными вкусовыми качествами. Оно является великолепным питательным продуктом в период восстановления после перенесенных болезней и операций. Оно необходимо людям преклонного возраста, особенно страдающим гипертонией, атеросклерозом, ишемической болезнью сердца, диабетом.
Масло грецкого ореха защищает организм от действия канцерогенных веществ, повышает сопротивляемость организма радиационному облучению, выводит из организма радионуклиды, обладает противоопухолевым действием.
Витамин Е (токоферол) – выполняет в живых тканях роль биологического антиоксиданта, инактивирующего свободные радикалы и, тем самым, препятствует старению организма. Эта функция токоферола имеет большое значение для поддержания структурной целостности и функциональной активности липопротеиновых мембран клеток. Витамин Е необходим для нормализации функции половых желез человека, в нормальном развитии плода, в предотвращении выкидыша и внезапной гибели новорожденных. Развитие мужских половых клеток также происходит при участии витамина Е.
Маслогрецкого ореха с успехом применяется при хроническом гепатите, повышенной кислотности желудочного сока и в качестве противоглистного средства, при гиперфункции щитовидной железы (зобе).
Масло грецкого ореха защищает организм от действия канцерогенных веществ. Оно повышает сопротивляемость организма радиационному облучению, выводит из организма радионуклеиды, обладает противоопухолевым действием. Масло грецкого ореха является прекрасным средством для похудения и омолаживания организма. Ненасыщенные жирные кислоты, находящиеся в масле грецкого ореха, не синтезируются в организме и не могут быть заменены жирными кислотами, входящими в состав животных жиров.
Масло грецкого ореха рекомендовано при:
Атеросклерозе;
Сердечно-сосудистых заболеваниях;
Избыточном весе;
Кожных заболеваниях (туберкулез кожи, стригущий лишай, экзема, герпес, аллергии) ;
Сахарном диабете;
Ослабленный иммунитет;
Нарушении пищеварения (желудочные колиты, диспепсии, диарея);
Зашлакованности организма токсинами и радионуклидами;
Нарушении в половой сфере;
Меры предосторожности:
ВНИМАНИЕ! По данным книги «Лечение орехами» (Ю. Драгомирецкий , Питербург. Изд-во «Невский проспект» 2000,) грецкий орех вреден при кашле, бронхите, ОРВ, ангине, диатезе, аллергии, астме, воспалении легких, крапивнице, экземе, псориазе, нейродермите. Противопоказан при гастритах, колитах, энтероколитах, язвах желудка и двенадцатиперстной кишки. Чрезмерное употребление орехов может вызвать головную боль и даже рвоту. В то же время масло из ядер грецких орехов при этих заболеваниях имеет явно выраженное лечебное действие! Разница в действии объясняется наличием в ядрах ореха грубой клетчатки и пленки — шелухи, покрывающей ядро, которая из за большого содержания дубильных веществ и горечей препятствует работе поджелудочной железы и печени.
Применение
Взрослым: Натощак за 30 мин. до еды 1 десертная ложка масла дает лечебный эффект В салатах, кашах — используется в качестве диетического продукта и витаминной добавки. При употреблении перед сном 1 дес. ложки (не ранее чем через 2 часа после ужина) способствует очищению печени и желчных протоков. При пониженной кислотности употреблять с лимоном. Детям: До 1 года по 1 к. на месяц жизни. От 1 года до 3 по ч/л в день с кашами и фруктами. С 3 и до 12 по одной ч/л на прием с кашами. Подросткам — по 1 дес/л 2 раза в день для получения оздоровительного эффекта. Использовать в салатах. Беременным — Использовать в салатах. 1 дес/л 2 раза в день. По данным специальной литературы является гипоалергенным и идеально подходит для всех групп крови. Не применять при повышенной температуре, тошноте, рвоте и отравлениях. Не запивать водой!
Источник: http://sekrety-prirody.ru/articles/1 |
