Главная страница Публикации Просмотр информации

Виктория Терез Крышка комфорта Современные технологии постепенно меняют наши, складывавшиеся на протяжении долгих лет и даже столетий, представления об упаковке напитков. На смену традиционному стеклу сегодня во многих случаях приходит недорогая в производстве, легкая и функциональная ПЭТ-упаковка, использование которой диктует свои правила также и в области укупорки. К винтовым колпачкам, применяемым для укупорки бутылок, изготовленных из полиэтилентерефталата, выдвигается ряд особых требований: поскольку в ПЭТ-тару разливаются в основном жидкости, насыщенные углекислым газом, такие крышки должны: 1) открываться и закрываться без усилий; 2) легко насаживаться на горлышко при первом закрытии бутылки; 3) препятствовать выходу углекислого газа; 4) сохранять герметичность после первого вскрытия и последующего закрытия упаковки, исключая тем самым возможность протекания; 5) обеспечивать сохранность вкусо-ароматических свойств укупориваемого напитка. Использование винтовых крышек данного типа помогает производителю представить товар на рынке наиболее выгодно: колпачок может быть окрашен в любой цвет, что создает у покупателя определенное настроение, привлекая его внимание к содержимому бутылки. На пробке может быть размещен и логотип фирмы-изготовителя. К тому же нельзя не учитывать удобство данного вида укупорки: такая крышка позволяет использовать напиток в течение долгого времени – при этом он практически не теряет своих вкусовых качеств, «не выдыхается», оставаясь насыщенным углекислым газом. Бутылку, укупоренную крышкой данного типа, можно легко открыть, не прикладывая к этому практически никаких усилий. Боковая поверхность винтового колпачка имеет большое количество ребер, наличие которых в процессе укупорки способствует оптимальному сцеплению колпачка и закручивающей головки укупорочного автомата технологической линии. Для покупателя, наличие ребер на боковой поверхности делает колпачок приятным на ощупь и облегчает процесс открывания и закрывания бутылки вручную — не будь их, рука просто скользила бы по гладкой крышке. Выбор крупных компаний Винтовые колпачки для укупорки ПЭТ-бутылок можно разделить на два типа: однокомпонентные, т. е. полностью выполненные из полиэтилена, и двухкомпонентные, которые являются комбинацией полипропиленовой крышки и вкладыша, выполненного из специального пластика (полилайнера), не оказывающего воздействия на вкус и цвет укупориваемого напитка. На сегодняшний день крупные компании-производители напитков в основном используют для укупорки ПЭТ-тары двухкомпонентные колпачки. Причина тому — очевидные преимущества крышек, выполненных по данной технологии, над однокомпанентными: благодаря специальной вкладке, двухкомпонентный колпачок значительно лучше держит углекислый газ, менее склонен к деформации. В данном случае вкладка является своего рода уплотнителем, что особенно важно при повышении или понижении температуры окружающей среды. Однако даже в таких случаях углекислый газ по-прежнему сохраняется в напитке. Помимо этого, прокладка из полилайнера помогает сгладить некоторые неровности горлышка бутылки, которые могут возникнуть в процессе ее производства. Тем самым даже при наличии небольших изъянов в ПЭТ-таре, предупреждается возможность «протечки» напитка. Использование для укупорки жидкостей, насыщенных углекислым газом, двухкомпонентных колпачков облегчает также и нанесение логотипа фирмы-производителя на верхнюю часть крышки: сложная технология изготовления многослойных крышек позволяет предупредить появление специфического бугорка (литника) — поверхность остается ровной, благодаря чему у упаковки сохраняется привлекательный внешний вид. Особенности технологии производства и цены на сырье обуславливают высокую стоимость двухкомпонентных крышек для ПЭТ-тары. Российскими производителями пластик, необходимый для изготовления данной продукции, на сегодняшний день не выпускается, поэтому заводам-изготовителям приходится работать на импортном сырье. Стоимость же однокомпонентной крышки невысока: производство данной продукции не требует установки дорогостоящего оборудования. Такие крышки выпускаются в России в больших объемах; растущая конкуренция среди производителей и наступившее перенасыщение рынка сегодня привели к снижению цен на данную продукцию. Отличия и сходство Каждый изготовитель колпачков для ПЭТ-тары, присутствующий на мировом рынке, должен иметь патент на производство данного средства укупорки. Для этого необходимо либо «изобрести» принципиально новую винтовую крышку, либо приобрести право пользования патентом у той или иной фирмы-правообладателя. Первый путь куда более сложен: он требует от производителя крупных капиталовложений в разработку принципиально новых решений колпачка, а также в налаживание экспериментального производства. И поскольку «изобретение велосипеда», как правило, не входит в планы изготовителей, большинство из них обращается к уже существующим запатентованным типам винтовых двухкомпонентных крышек. Принципы действия некоторых из них таковы: 1) на отрывном кольце размещается большое количество отрывных лепестков (Alkoa); 2) запирающий замок представляет собой прямоугольные пластины, которые крепятся на отрывном кольце (PCC); 3) запирающий замок имеет вид гофрированной гармошки (Fullytop); Таким образом, винтовые колпачки разных производителей отличаются лишь конструкцией отрывного кольца-предохранителя — наиболее важной детали винтового колпачка. Именно технология исполнения данного элемента и является основным отличительным признаком крышек того или иного производителя. Вторая жизнь Объемы производства напитков, разливаемых в ПЭТ-тару, ежегодно растут, и все более насущным становится вопрос вторичной переработки данного вида упаковки. Учитывая данное обстоятельство, западные производители обратили внимание на строение отрывного кольца: для того чтобы избежать такого процесса, как срезание колпачка с бутылки непосредственно перед переработкой, кольцо изготавливают так, что в процессе открытия бутылки оно разрывается пополам, не отделяясь при этом от колпачка. Таким образом, данная технология позволяет перерабатывать пробку отдельно от ПЭТ-упаковки. Поскольку в России на сегодняшний день не существует развернутой системы переработки пластиковой тары, отечественные производители пока не задумываются о необходимости применения подобной технологии, ориентируясь при выпуске продукции исключительно на удобство потребителя. Колпачок с секретом Рекламные акции, устраиваемые производителями напитков, играют важную роль в продвижении той или иной марки на рынке, позволяя заинтересовать потенциальных покупателей и стимулировать их к приобретению продукции. Одним из самых успешных способов привлечения внимания покупателя к напиткам, разлитым в ПЭТ-тару, стало проведения маркетинговых акций с использованием внутренней стороны укупорки в качестве носителя информации. Производитель заявляет о предоставлении того или иного приза в обмен на несколько собранных крышек (способ достаточно действенный: предоставление потребителем крышек говорит о том, что данный напиток не только приобретен, но и уже использован), либо обещает вручить счастливчику какой-либо крупный подарок. Об успехе данных рекламных кампаний говорит и то, что в тот или иной период их провели практически все крупные фирмы-производители напитков, разливаемых в ПЭТ-тару, присутствующие на отечественном рынке. В России ПЭТ-упаковка появилась сравнительно недавно, но с самого момента появления на отечественном рынке, объемы производства и реализации данного средства упаковки неуклонно растут. Следовательно, растет и спрос на винтовые крышки как на средство укупорки ПЭТ-бутылок. Сегодня в нашей стране их производством занимаются как специализирующиеся на данном средстве упаковки отечественные фирмы, так и зарубежные компании, импортирующие крышки на территорию России или открывшие здесь свои заводы (Alkoa). В настоящий момент основная доля импорта винтовых крышек поступает в Россию из Восточной Европы и СНГ, причем из-за рубежа в нашу страну в основном поступают более сложные в изготовлении (и более дорогостоящие!) двухкомпонентные изделия. В ближайшем будущем доля российских изготовителей на рынке должна возрасти: крупные отечественные производители пытаются занять позиции там, где раньше «царствовала» европейская крышка. Подобная конкуренция среди фирм-изготовителей, число которых увеличивается с каждым днем, неизбежно отразится и на качестве выпускаемой продукции. Источник: www.pakkograff.ru Статьи журнала "Масла и жиры" Роль жиров и жирных кислот в питании человека. Последние выводы и рекомендации экспертов ФАО/ВОЗ Первый экспертный совет ФАО и ВОЗ по маслам и жирам состоялся в 1977 г., второй – в 1993-м. Итогом ... Исследование потребительских свойств низкокалорийных маргаринов функционального назначения При разработке рецептур низкокалорийных маргаринов функционального назначения важным фактором форми... Перспективы изменения отраслевого портфеля специализированных жиров Потребляемые объемы жировых продуктов будут увеличиваться, и на это будет влиять прогнозируемый рост... Об использовании маркировки «Функциональные пищевые продукты» Распоряжением Правительства РФ от 25 октября 2010 г. № 1873-р утверждены Основы государственной поли... Инновационные технологии послеуборочной обработки масличных семян Присоединение России к ВТО уже выявило такие риски для масложировой промышленности, как повышение ... Электрофизическая интенсификация рафинации хлопковой мисцеллы Масложировая отрасль занимает одно из ведущих мест в структуре пищевой промышленности Республики У... Оценка влияния жирнокислотного состава биодизельного топлива на его характеристики В последнее время проблема необходимости экономии топлива нефтяного происхождения транспортными двиг... Экспресс-контроль показателей качества и безопасности в растительных маслах Регламентируемыми  показателями безопасности для растительных масел являются  кислотное и перекисно...