Эмульсии и пены: строение, получение, устойчивость
Большинство пищевых полуфабрикатов и готовых продуктов производятся в форме эмульсий и пен. В статье рассматривается состояние научных исследований, проводимых в настоящее время в области физико-химических свойств эмульсий и пен.

Стевия и стевиозид
В настоящее время разработана простая и надёжная методика количественного хроматографического метода контроля содержания стевиозида в растительном сырье и продуктах без стадии дериватизации.

Подробнее

06.10.2008
Вышел из печати октябрьский (№ 10) номер журнала «Масла и жиры»

15.09.2008
Подписка на 2009 год открыта!!!

12.09.2008
Вышел из печати сентябрьский (№ 9) номер журнала «Масла и жиры»

Insta-pro

Эксрудер с камерой предварительной обработки сырья паром - переработка семян маслич-ных культур мето...

Российская Биотопливная Ассоциация

Биоэтанол и биодизель.

Главный исследовательский центр питьевой воды

Сертифицированная химическая лаборатория ГИЦ ПВ проводит химический анализ любых типов питьевых и ст...

«Эксимтест» Орган по сертификации продукции и услуг

Орган по сертификации продукции и услуг АНО "Эксимтест" (РОСС RU.0001.10АЮ85) работает на рынке оцен...

ИКАР, Институт Конъюнктуры Аграрного Рынка

Приглашаем Вас на сайты www.ikar.ru & www.isco-i.ru Новые возможности сайта ИКАР - www.ikar.ru/map/ ...

Телефоны:
8 800 200-111-2 (звонок бесплатный)
тел. рекламы: 8 800 555-50-30
консультант: 224848618
e-mail: info@oilbranch.com