Главная страница Новости сайта Просмотр новости

15.12.2009 Вышел из печати журнал «Масла и жиры» № 12, декабрь. Тема номера − инновации. Содержание номера составляют статьи об инновациях практически на всех этапах производственного цикла. Оказывается, самые традиционные, самые известные процессы и аппараты, если задуматься, можно улучшить. Так, например, можно отказаться от «насилования» масла высокой температурой рафинации, используя технологию гелевой сорбции. Так, например, можно оптимизировать теплообмен при дезодорации, да, кстати, и сам дезодоратор, повысив эффективность регенерации тепла и тем самым обеспечить снижение затрат не менее чем на 30 %. Так, например, можно использовать новейший метод анализа, позволяющий идентифицироваться все что угодно, быстро и недорого прямо у вас на столе. Обратите внимание на проект отечественного ГОСТа «Пищевые добавки. Лецитины. Е322». Разработчики ГОСТа постарались учесть все пожелания и замечания производителей и потребителей лецитина, максимально приблизив требования ГОСТа к международным стандартам. В традиционных рубриках – новости науки, новости рынка, полезная информация об интересных и значимых для отрасли событиях. Познакомиться с содержанием 12-го номера журнала и анонсами сдвоенного (№ 1-2) номера журнала за 2010 год. можно на нашем сайте. Журнал распространяется по подписке. Оформить подписку можно прямо сейчас на сайте. <<< 05.02.2010 Вышел из печати «Масла и жиры» №1-2/2010   13.11.2009 >>> Вышел из печати журнал «Масла и жиры» № 11, ноябрь