Главная страница Новости Просмотр новости

30.11.2015 Уборка урожая масличных культур в Украине завершилась только недавно, поэтому официальных финальных данных по валовому сбору масличных культур пока что нет. Впрочем, это не мешает нам подвести предварительные итоги уборки и сделать вывод, что 2015/16 сезон принес украинским аграриям очень даже неплохой урожай масличных – почти 16 млн. тонн. Подсолнечник. Жаркое и засушливое лето 2015 года, а также разговоры о проблемах с закупкой качественных семян и МТР, сформировали среди операторов украинского рынка опасения по поводу существенных потерь урожайности подсолнечника в 2015/16 сезоне. Еще за несколько недель до начала уборки рыночные оценки урожая были в среднем на 1-1,5 млн. тонн ниже текущих, однако уже первые результаты показали, что на самом деле ситуация диаметрально противоположна: в 2015/16 сезоне украинские фермеры сумели получить рекорд по урожайности подсолнечника – более 2,2 т/га! Это вполне сопоставимо с европейскими показателями по урожайности. Таким образом, по оценкам УкрАгроКонсалт, в 2015 году производство подсолнечника в Украине составило 11,3 млн. тонн, что лишь немногим меньше, чем в рекордном 2013 году (11,4 млн. тонн). Соя, в отличие от подсолнечника, оказалась более подвержена негативному влиянию погодных условий. К сожалению, урожайность этой культуры в Украине в 2015 году упала до уровня 2012/13 сезона и составила всего 1,75 т/га (-20% к 2014/15). Впрочем, серьезных потерь валового сбора удалось избежать благодаря расширению посевных площадей до рекордного уровня – более 2 млн. га. По оценкам УкрАгроКонсалт, в 2015/16 сезоне в Украине было собрано 3,8 млн. тонн сои по сравнению с 3,88 млн. тонн в 2014/15 сезоне. Рапс. Зимовка рапса под урожай 2015/16 года в Украине проходила, мягко говоря, не слишком гладко. Состояние посевов было одним из худших за последние пару лет (20% посевов было в слабом и изреженном состоянии), поэтому ожидания по урожайности тоже были не очень оптимистичными. Однако по факту урожайность оказалась гораздо выше ожидаемой и даже превысила показатели 2014 года, достигнув почти 2,6 т/га. Валовой сбор, соответственно, составил 1,86 млн. тонн. Источник новости: ukragroconsult.com <<< 02.12.2015 Аграрии Приморья собрали хороший урожай сои   20.11.2015 >>> В Бразилии началась вспышка соевой ржавчины Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться Статьи журнала "Масла и жиры" Практика применения международно-признанных стандартов менеджмента в пищевой отрасли Независимо от национальности, социальной принадлежности, возраста и других факторов, люди не могут о... Исследование потребительских свойств низкокалорийных маргаринов функционального назначения При разработке рецептур низкокалорийных маргаринов функционального назначения важным фактором форми... Экспресс-контроль показателей качества и безопасности в растительных маслах Регламентируемыми  показателями безопасности для растительных масел являются  кислотное и перекисно... Замена обычного пальмового жира на полученный с соблюдением принципов устойчивого развития при производстве кондитерской выпечки Принцип устойчивого развития Тема устойчивого развития (см. рисунок) приобретает с каждым днем все ... Обжаривание мучных изделий во фритюре. Механизмы впитывания жира В предыдущей статье (2014, № 1–2) были рассмотрены общие механизмы впитывания жира продуктом при об... Автоматизированная упаковка для промжиров и маргаринов Директивами Европейского сообщества установлены требования к упаковке В2В, часть которых сводится к ... Создание линии подсолнечника с повышенным содержанием Пальмитиновой кислоты в масле семян Селекция растений на улучшение качества масла заключается в создании сортов и гибридов с новыми тип... Роль жиров и жирных кислот в питании человека. Последние выводы и рекомендации экспертов ФАО/ВОЗ Первый экспертный совет ФАО и ВОЗ по маслам и жирам состоялся в 1977 г., второй – в 1993-м. Итогом ...