Главная страница Новости Просмотр новости

06.07.2015 Одно из следствий галопирующей инфляции и международных санкций: производство маргарина в России расширяется быстрее, чем где-либо еще в мире, сообщает Bloomberg. Россия стала вторым в мире по величине производителем и потребителем маргарина после того, как потребители стали искать более дешевую альтернативу сливочному маслу, которое законодатели запретили импортировать из европейских рынков. Объем производства маргарина увеличился на 13%, до рекордных 933000 метрических тонн в 2014 году, а производство его в большинстве стран, осталось на прежнем уровне. «Учитывая состояние экономики, использование растительных масел было бы более дешевым решением, чем молочных», - считает Кевин Беллами, старший молочных аналитик из Утрехта, Нидерланды. «Мы видели, что импорт сливочного масла в Россию падает быстро». Россияне заменили сливочное масло на растительные масла-спреды после введения эмбарго в отношении продовольствия из США и Европейского Союза. Расширение производства маргарина является частью увеличения производства местных продуктов, поскольку президент Владимир Путин пропагандирует независимость России от чужого сельского хозяйства. Импорт Россией сливочного масла снизился на 71% за первые четыре месяца 2015 года, по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, демонстрируют данные Европейской Комиссии. Россия имеет преимущество в производстве маргаринов, поскольку она второй в мире крупнейший производитель подсолнечного масла, ключевого ингредиента для этого продукта. Подсолнечное масло содержит растительные жиры, которые дают спреду консистенцию, похожую на сливочное масло. В стране увеличился выход маргарина за последние три года, и она стал нетто-экспортером впервые в 2014 году. Цены на масло в России к маю выросли на 15% с начала года. Потребление продукта в России может упасть примерно на 4% в 2015 году, сообщила в мае служба зарубежного сельского хозяйства американского Минсельхоза. В то время, как российский рубль стабилизировался, в этом году продовольственная инфляция остается выше 20%. Экономика России вступает в первую рецессию за шесть лет, уровень бедности в первом квартале вырос до самого высокого за 10 лет. Источник: FTimes.ru Источник новости: ftimes.ru <<< 20.07.2015 Средняя цена в июне на маргарин в Беларуси составила 34,3 тыс. руб./кг   06.07.2015 >>> Россияне в кризис переключились с масла на маргарин Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться Статьи журнала "Масла и жиры" Обоснование внедрения стадии водной гидратации растительных масел с производством сырых лецитинов Фосфатиды растительных масел – наиболее значительная группа веществ, сопутствующих растительным жир... Инновационные технологии послеуборочной обработки масличных семян Присоединение России к ВТО уже выявило такие риски для масложировой промышленности, как повышение ... Создание линии подсолнечника с повышенным содержанием Пальмитиновой кислоты в масле семян Селекция растений на улучшение качества масла заключается в создании сортов и гибридов с новыми тип... Об использовании маркировки «Функциональные пищевые продукты» Распоряжением Правительства РФ от 25 октября 2010 г. № 1873-р утверждены Основы государственной поли... Практика применения международно-признанных стандартов менеджмента в пищевой отрасли Независимо от национальности, социальной принадлежности, возраста и других факторов, люди не могут о... Роль жиров и жирных кислот в питании человека. Последние выводы и рекомендации экспертов ФАО/ВОЗ Первый экспертный совет ФАО и ВОЗ по маслам и жирам состоялся в 1977 г., второй – в 1993-м. Итогом ... Замена обычного пальмового жира на полученный с соблюдением принципов устойчивого развития при производстве кондитерской выпечки Принцип устойчивого развития Тема устойчивого развития (см. рисунок) приобретает с каждым днем все ... Электрофизическая интенсификация рафинации хлопковой мисцеллы Масложировая отрасль занимает одно из ведущих мест в структуре пищевой промышленности Республики У...