Главная страница Новости Просмотр новости

15.04.2014 ГК «ЭФКО» приняла активно участие в ежегодной Международной выставке «Пищевые ингредиенты, добавки и пряности» /Ingredients Russia 2014, которая проходила с 18 по 21 марта в ВВЦ. По итогам выставки продукция компании уже в тринадцатый раз была удостоена золотых и серебряных медалей. Группа компаний «ЭФКО» – российский производитель растительных масел, майонезов и пищевых ингредиентов для кондитерской, хлебопекарной и других отраслей пищевой промышленности – в рамках 17-й Международной выставки «Пищевые ингредиенты, добавки и пряности» отмечена дипломом победителя конкурса в номинации «За вклад в развитие отрасли» и в связи с 20-летием. Именно столько времени прошло с тех пор, как ГК запустила производство подсолнечного масла, которое впоследствии завоевало любовь российских потребителей под широко известным брендом «Слобода». Спустя 8 лет, компания открыла завод по производству специализированных жиров и маргаринов (ООО «ЭФКО Пищевые Ингредиенты»). Сегодня, располагая самым современным в Восточной Европе производством масложировой продукции, штатом НИОКРа более 150 человек и собственным уникальным маслоналивным терминалом, «ЭФКО» производит самый широкий ассортимент высококачественных специализированных жиров для кондитерской, хлебопекарной, молочной и других отраслей промышленности. В рамках профессионального конкурса «Ингредиент года–2014», цель которого популяризировать использование наиболее конкурентоспособного пищевого сырья и ингредиентов, специализированные жиры и маргарины ГК «ЭФКО» в очередной раз получили самые высокие награды: золотую медаль и диплом победителя конкурса в номинации «Инновационный продукт: разработка» получил специализированный маргарин «Экопай 1304-31 TF»; золотой медалью и дипломом победителя конкурса в номинации «Инновационная технология» отмечен заменитель молочного жира «Эколакт TF 1403-35 М»; серебряную медаль и диплом победителя конкурса в номинации «Инновационный продукт: внедрение» за заменитель молочного жира «Эколакт TF 2503-34». Кроме того, специалисты ГК «ЭФКО» с 19 по 21 марта приняли участие в обучении в «Школе технолога пищевых производств». Занятия были организованы на территории 75-го павильона ВВЦ, поэтому специалисты имели возможность не только повысить свой профессиональный уровень, но и провести деловые встречи с партнерами, ознакомиться с экспозицией выставки. Представители компании также приняли участие в международном форуме «Пищевые ингредиенты XXI века», в том числе в таких секциях как «Индустрия пищевых ингредиентов: состояние, задачи и перспективы», «Мороженое: ингредиенты и технологии», «Пищевые ингредиенты для кондитерской и хлебопекарной промышленности» и «Здоровое питание: настоящее и будущее». По традиции, на стенде компании «ЭФКО» активно проходили деловые встречи, переговоры, консультации технологов и менеджеров. Пресс-служба ГК «ЭФКО» <<< 15.04.2014 Производители мороженого обсудили текущее состояние отрасли   06.03.2014 >>> Ingredients Russia 2014 демонстрирует тенденцию к увеличению спроса на натуральные ингредиенты Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться Статьи журнала "Масла и жиры" Вся правда о холестерине Так что же такое холестерин? Это  природный  липофильный (жирный) спирт, содержащийся в мембранах... Перспективы изменения отраслевого портфеля специализированных жиров Потребляемые объемы жировых продуктов будут увеличиваться, и на это будет влиять прогнозируемый рост... Экспресс-контроль показателей качества и безопасности в растительных маслах Регламентируемыми  показателями безопасности для растительных масел являются  кислотное и перекисно... Фитостерины из отходов переработки растительных масел – ценное сырье для производства стероидных лекарственных препаратов Производство растительных масел является одним из основных сегментов пищевой промышленности России. ... Обоснование внедрения стадии водной гидратации растительных масел с производством сырых лецитинов Фосфатиды растительных масел – наиболее значительная группа веществ, сопутствующих растительным жир... Исследование потребительских свойств низкокалорийных маргаринов функционального назначения При разработке рецептур низкокалорийных маргаринов функционального назначения важным фактором форми... Обжаривание мучных изделий во фритюре. Механизмы впитывания жира В предыдущей статье (2014, № 1–2) были рассмотрены общие механизмы впитывания жира продуктом при об... Роль жиров и жирных кислот в питании человека. Последние выводы и рекомендации экспертов ФАО/ВОЗ Первый экспертный совет ФАО и ВОЗ по маслам и жирам состоялся в 1977 г., второй – в 1993-м. Итогом ...