Главная страница Новости Просмотр новости

23.11.2012 В настоящее время Европа занимает лидирующие позиции в выращивании подсолнечника, который применяется при производстве высокоолеинового масла. Так, основными производителями данной масличной являются Франция (56%), Испания (27%) и Венгрия (14%). Что касается Украины и России, то здесь производство высокоолеинового подсолнечника находится «на начальных этапах». Об этом 22 ноября в Киеве в ходе своего доклада на международной конференции «Масложировая промышленность-2012» сообщил эксперт компании FAT & Associés Фабрис Тюрон. «Что касается производства высокоолеинового масла, то в этом секторе Европа занимает второе место в мире (24%) после США», - добавил эксперт. Ф.Тюрон также отметил, что в настоящее время около 80% производимого в мире высокоолеинового масла используется в пищевой сфере. При этом основными потребителями данной продукции являются крупные международные продовольственные компании, которые ценят стабильно высокое качество указанного масла. «Основным критерием оценки качества продукта переработки масличной является содержание в нем насыщенных жиров, процентная доля которых в высокоолеиновом масле составляет 5%. Что касается трансгенных жиров, то в данной продукции они не содержатся вовсе», - пояснил эксперт. Он также прогнозирует, что к 2020 г. ЕС столкнется с проблемой дефицита высокоолеинового подсолнечного масла в объеме около 600 тыс. тонн. «Покрыть его будет можно за счет стран Латинской Америки и СНГ, в частности России и Украины, которые потребляют гораздо меньше указанной продукции, чем производят», - считает Ф.Тюрон. По его расчетам, к 2020 г. страны Латинской Америки и СНГ будут располагать около 350-400 тыс. тонн свободных для экспорта объемов высокоолеинового подсолнечного масла. «При этом данный прогноз является пессимистическим, поскольку потенциал России и Украины может быть еще больше. Таким образом, у Причерноморского региона есть явные преимущества в обеспечении рынка ЕС высокоолеиновым маслом в долгосрочной перспективе», - резюмировал Ф.Тюрон. Источник новости: oilworld.ru <<< 23.11.2012 Рост цен на подсолнечник в Турции ограничивает потенциал экспорта пищевых масел из страны   23.11.2012 >>> Процессы ценообразования на мировом рынке растительных масел определяет рынок нефти Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться Статьи журнала "Масла и жиры" Об институте жиров и его старейшем отделе – отделе производства растительных масел После окончания Краснодарского политехнического института в 1972 году я получил направление на работ... Оценка влияния жирнокислотного состава биодизельного топлива на его характеристики В последнее время проблема необходимости экономии топлива нефтяного происхождения транспортными двиг... Роль жиров и жирных кислот в питании человека. Последние выводы и рекомендации экспертов ФАО/ВОЗ Первый экспертный совет ФАО и ВОЗ по маслам и жирам состоялся в 1977 г., второй – в 1993-м. Итогом ... Перспективы изменения отраслевого портфеля специализированных жиров Потребляемые объемы жировых продуктов будут увеличиваться, и на это будет влиять прогнозируемый рост... Обоснование внедрения стадии водной гидратации растительных масел с производством сырых лецитинов Фосфатиды растительных масел – наиболее значительная группа веществ, сопутствующих растительным жир... Фитостерины из отходов переработки растительных масел – ценное сырье для производства стероидных лекарственных препаратов Производство растительных масел является одним из основных сегментов пищевой промышленности России. ... Об использовании маркировки «Функциональные пищевые продукты» Распоряжением Правительства РФ от 25 октября 2010 г. № 1873-р утверждены Основы государственной поли... Замена обычного пальмового жира на полученный с соблюдением принципов устойчивого развития при производстве кондитерской выпечки Принцип устойчивого развития Тема устойчивого развития (см. рисунок) приобретает с каждым днем все ...