О журнале | Подписка | Редакция | Свежий номер | Архив номеров | Сведения для авторов | Реклама на портале | Реклама в журнале
Просмотр выпуска
Выпуск №12 2022 г.


Архив номеров | Подписка

НОВОСТИ САЙТА


ПРЕДПРИЯТИЯ

ООО "АгроОлеум"

Оборудование для переработки масличных культур. Линии под ключ. Маслопресса любой производительности...

Всероссийский институт питания

Орган по сертификации услуг общественного питания проводит: сертификацию услуг всех типов предприяти...

АРСО ООО

Основные виды деятельности:
- Полиграфия;
- Технические пластмассы;
- Продукты ...

Дзержинский завод химического оборудования Заря

Изготовление емкостей, теплообменников, штамповка днищ, настандартное оборудование. Высокое качество...

ЗАО "Поддорский маслодельный завод"

Производство сливочного масла, спредов

СВЯЖИТЕСЬ С НАМИ
Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

Редакция:
Телефон: +7 (499) 267-40-10
E-mail: korostelev@oilbranch.ru

Отдел подписки:
Прямая линия:
+7 (499) 267-40-10
E-mail: podpiska@vedomost.ru

Отдел рекламы:
Прямая линия:
+7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-15
E-mail: reklama@vedomost.ru

Вопросы работы портала:
E-mail: support@oilbranch.com


ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ

ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Главная страница Новости Просмотр новости

Об израильских оливках и оливковом масле

26.06.2012

Народ требует, чтобы продукты питания у нас были такими же дешёвыми, как в Америке, ну или хотя бы как в Европе. А фермеры говорят – нет, у нас тут не Европа и не Америка, и продукты у нас тут объективно дороже. А если начать завозить дешёвые продукты из-за границы, то это убьёт наше сельское хозяйство.

И вот наглядный пример. Раньше здесь была целая оливковая роща. Тут делали оливковое масло, а сейчас тут только пни да ямы. А всё оттого, что импортное оливковое масло дешевле нашего, израильского. Тракторы вырывают с корнем деревья, поскольку фермерам нет от них никакого прока, а просто так оставлять посевы нельзя.

Саар Аялон, производитель оливкового масла: «Приходится выкорчёвывать тут деревья, поскольку мы не можем продать всё, что производим. Если деревьями не заниматься, тут могут вспыхнуть пожары и возникнут другие проблемы. А с точки зрения цен, которые сейчас держатся на рынке, нам невыгодно держать часть этих деревьев».

Себестоимость производства литра оливкового масла примерно одинакова у нас и у соседей – Греции, Италии и Испании. Примерно двадцать шекелей. Но европейские фермеры получают субсидии.

Саар Аялон, производитель оливкового масла: «Он получает евро восемьдесят пять центов на каждый произведённый килограмм масла. Поэтому когда к нему приходят закупщики из Израиля, он может продать им масло дешевле на эту сумму, а по нашим меркам это восемь – восемь с половиной, в общем, почти десять шекелей разницы».

Правда, наше масло как правило выше качеством – оно всегда свежего, первого отжима, это так называемый "экстра вёрджин". А у конкурентов ситуация другая.

Зоар Керем, специалист по пищевой химии, эксперт по оливковому маслу на сельскохозяйственном факультете Еврейского университета: « Если посмотреть, что происходит в Испании и в Италии, то там половина оливкового масла – это не холодный отжим. Фермеры правы, мы конкурируем с маслом, про происхождение которого знаем очень мало. В Испании на складах масло хранят до разлива по два-три года. Нашим фермерам нельзя продавать масло старше двух лет. А из Испании сюда такое масло завозить можно. Оно пролежало там пару лет, испанцы его уже не купят, они чувствуют, что вкус не тот, а у нас тут меньше опыта».

Кроме того, европейское масло может оказаться вовсе и не европейским. «Масло, которое мы называем испанским или итальянским, может таковым не являться. Это может быть турецкое масло, иранское масло, тунисское, и всё это под вывеской итальянского или испанского. Потому что оно сначала доставляется в Италию, а уже оттуда завозится сюда. И это тоже важно знать. Ведь покупая испанское масло, мы, возможно, покупаем иранское, а это может быть для нас нежелательно. Нужно понимать все эти игры».

Впрочем, фермеры признают, что покупателю важнее всего цена. И говорят, что когда кризис кончится, европейцы цены поднимут, а вот наши плантации будут уже выкорчеваны. Поэтому нас призывают обходиться без посредников – тогда и израильское масло будет дешевле.

Саар Аялон, производитель оливкового масла: «Сейчас, когда покупатель видит цену, его интересует цена, и меньше – качество. А ведь если потребители будут покупать напрямую у производителей, они получат масло по той же цене, что в супермаркете, и даже меньше.

Так что граждане, проявляйте сознательность, не покупайте в супермаркете семьсот пятьдесят миллилитров за сорок шекелей, а приезжайте сюда, в мошав Сде-Хемед под Кфар-Сабой, покупайте литровые жестянки по тридцать пять шекелей, и тем самым спасайте нашу торговую отрасль.


Источник новости: zman.com


<<< 27.06.2012
Европа: цены на растительные масла на 25 июня 2012 г.
 26.06.2012 >>>
Итоги предыдущей недели: тропические масла подорожали


Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться


Инновационные технологии послеуборочной обработки масличных семянИнновационные технологии послеуборочной обработки масличных семян
Присоединение России к ВТО уже выявило такие риски для масложировой промышленности, как повышение ...
Оценка влияния жирнокислотного состава биодизельного топлива на его характеристикиОценка влияния жирнокислотного состава биодизельного топлива на его характеристики
В последнее время проблема необходимости экономии топлива нефтяного происхождения транспортными двиг...
Экспресс-контроль показателей качества и безопасности в растительных маслахЭкспресс-контроль показателей качества и безопасности в растительных маслах
Регламентируемыми  показателями безопасности для растительных масел являются  кислотное и перекисно...
Замена обычного пальмового жира на полученный с соблюдением принципов устойчивого развития при производстве кондитерской выпечкиЗамена обычного пальмового жира на полученный с соблюдением принципов устойчивого развития при производстве кондитерской выпечки
Принцип устойчивого развития Тема устойчивого развития (см. рисунок) приобретает с каждым днем все ...
Вся правда о холестеринеВся правда о холестерине
Так что же такое холестерин? Это  природный  липофильный (жирный) спирт, содержащийся в мембранах...
Реальность и перспективы применения пищевых красителей в производстве масложировых продуктовРеальность и перспективы применения пищевых красителей в производстве масложировых продуктов
Современное промышленное производство пищевых продуктов, в том числе и масложировых продуктов, нево...
Роль жиров и жирных кислот в питании человека. Последние выводы и рекомендации экспертов ФАО/ВОЗРоль жиров и жирных кислот в питании человека. Последние выводы и рекомендации экспертов ФАО/ВОЗ
Первый экспертный совет ФАО и ВОЗ по маслам и жирам состоялся в 1977 г., второй – в 1993-м. Итогом ...
Фитостерины из отходов переработки растительных масел – ценное сырье для производства стероидных лекарственных препаратовФитостерины из отходов переработки растительных масел – ценное сырье для производства стероидных лекарственных препаратов
Производство растительных масел является одним из основных сегментов пищевой промышленности России. ...


Зарегистрированных посетителей: 2754

ПОИСК ПО САЙТУ

Карта сайта

ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ

Еще по теме "Масло оливковое extravirgin"



© 2007-2024. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

Принимаю условия соглашения
Fri, 08 Nov 2024 05:27:05