Главная страница Новости Просмотр новости

22.02.2012 Агропромышленный холдинг «Урожай», входящий в Группу Lauffer (контролируется Александром Лещинским), занимается оптовыми закупками, хранением и переработкой зерновых и масличных культур, производством и реализацией продуктов питания, развитием собственных торговых марок. Он объединяет маслоэкстракционный завод в г. Славянск, мелькомбинаты в Мариуполе и Донецке, макаронную и майонезную фабрики в Донецке, элеваторы и зернохранилища в Центральной и Восточной Украине. Из интервью генерального директора агрохолдинга «Урожай» Александра Дащенкоо тенденциях развития рынка переработки в масличном секторе украинского АПК, а также о планах развития компании. - Как Вы оцениваете ситуацию на рынке семян подсолнечника и продуктов переработки на сегодняшний день? Как, по вашему мнению, ситуация будет развиваться на внутреннем рынке в дальнейшем? - На рынке семян подсолнечника сложилась парадоксальная ситуация. В прошлом году в Украине был собран рекордный урожай подсолнечника - порядка 8,5 млн. тонн, и мы ожидали стабильных цен на сырье в этом маркетинговом году. Однако в настоящее время цены на подсолнечник растут, а цены на готовую продукцию – стоят на одном месте. Из-за такого дисбаланса доходность бизнеса, причем у всех производителей, снижается. Подсолнечное масло – биржевой продукт, и на его ценообразование влияют множество факторов. Сегодня это и неблагоприятные погодные условия в Южном полушарии, и финансовый кризис в Еврозоне. Все это держит бизнес в неопределенном, подвешенном состоянии. Конечно, мы ожидаем, что цена на сырье снизится или же выровняются цены на готовую продукцию. Оценивая ситуацию на украинском рынке семян подсолнечника и продуктов переработки, хотелось бы упомянуть еще об одной проблеме. В последние несколько лет на рынке масличных культур наблюдается угрожающая тенденция – идет снижение масличности подсолнечника. По нашему мнению, это связано с нарушением севооборота и агротехнологий. Причина проста - высокая доходность выращивания подсолнечника толкает аграриев на эти нарушения. В итоге страдают не только переработчики, которые вследствие высокой конкуренции вынуждены покупать сырье - семена подсолнечника практически любого качества, но и добросовестные сельхозпроизводители, которые, выдержав все требования при выращивании этой культуры, обеспечили высокую масличность, но не получили дополнительную премию к цене. Поэтому, думаю, переработчикам необходимо переходить к дифференциации цены закупки по содержанию масличности. - Ваша компания часть продукции реализует на экспортный рынок. С какими трудностями приходится сталкиваться при осуществлении экспортных операций? - Все бизнес-процессы, сопряженные с поставками нашей продукции за границу, отлажены, и агрохолдинг не испытывает с экспортом особых проблем. Обычно трудности возникают из-за внезапных решений государства или предприятий-монополистов, которые в той или иной степени ограничивают наши действия. Так, в начале маркетингового года рынок чутко реагировал на возможное введение экспортных пошлин на подсолнечное масло, которое в итоге не состоялось. В начале 2012 года преподнесла неприятный сюрприз «Укрзалізниця» - ограничила количество вагонов-зерновозов, которые используются для транспортировки зерна и подсолнечного шрота за границу. Хотелось бы, чтобы принимались сбалансированные решения, с учетом интересов переработчиков. Источник новости: agro.ru <<< 13.03.2012 Необычный образ нового майонеза от FORTfood   25.01.2012 >>> Ученые: масло рапса и канолы опасно для здоровья Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться Статьи журнала "Масла и жиры" Вся правда о холестерине Так что же такое холестерин? Это  природный  липофильный (жирный) спирт, содержащийся в мембранах... Обжаривание мучных изделий во фритюре. Механизмы впитывания жира В предыдущей статье (2014, № 1–2) были рассмотрены общие механизмы впитывания жира продуктом при об... Об институте жиров и его старейшем отделе – отделе производства растительных масел После окончания Краснодарского политехнического института в 1972 году я получил направление на работ... Оценка влияния жирнокислотного состава биодизельного топлива на его характеристики В последнее время проблема необходимости экономии топлива нефтяного происхождения транспортными двиг... Обоснование внедрения стадии водной гидратации растительных масел с производством сырых лецитинов Фосфатиды растительных масел – наиболее значительная группа веществ, сопутствующих растительным жир... Замена обычного пальмового жира на полученный с соблюдением принципов устойчивого развития при производстве кондитерской выпечки Принцип устойчивого развития Тема устойчивого развития (см. рисунок) приобретает с каждым днем все ... Фитостерины из отходов переработки растительных масел – ценное сырье для производства стероидных лекарственных препаратов Производство растительных масел является одним из основных сегментов пищевой промышленности России. ... Экспресс-контроль показателей качества и безопасности в растительных маслах Регламентируемыми  показателями безопасности для растительных масел являются  кислотное и перекисно...