Главная страница Новости Просмотр новости

20.01.2012 Всего за несколько лет украинский рынок сои сделал мощнейший скачок: за последние 4 сезона посевные площади под соей увеличились в 2 раза (с 558, 5 тыс. га в 2008/09 до 1,13 млн. га в 2011/12 МГ), а производство сои увеличилось почти в 3 раза (превысив в текущем сезоне рубеж в 2 млн. тонн!). При этом переработка не успевает за бумом производства – объемы производства сои в Украине на сегодняшний день значительно превышают объемы переработки. Мировой рынок подталкивает украинских производителей к наращиванию производства соевых бобов: важным стимулом к расширению посевных площадей под соей является экспорт. Если в 2008/09 МГ Украина экспортировала около 277,4 тыс. тонн сои, то в сезоне-2010/11 – уже 989,5 тыс. тонн. Следует отметить, что в текущем сезоне-2011/12, по прогнозам аналитиков ИА «АПК-Информ», Украина перешагнет миллионный рубеж по объему экспорта соевых бобов, и данный показательсоставит 1,5млн. тонн. Благодаря расширению посевных и уборочных площадей и внедрению современных технологий выращивания сои стабильно растет урожайность соевых бобов. По нашим данным, средняя урожайность сои в текущем сезоне составила 20,5 ц/га, благодаря чему валовой сбор сои достиг своего рекордного значения. Высокий уровень агропроизводства является одним из определяющих факторов в стремлении достичь высоких показателей урожайности и, соответственно, увеличения производства соевых бобов. Однако, в целом, темпы роста производства соевых бобов в Украине значительно превышают объемы переработки сои. В текущем году, по оценкам ИА «АПК-Информ», украинскими предприятиями будет переработано около 300 тыс. тонн. В чем же основная причина сложившейся ситуации? Главным сдерживающим фактором является низкий спрос на основной продукт переработки сои – соевый шрот (жмых). Соевый шрот является ключевым продуктом на мировом рынке шротов, чем объясняется его лидирующее положение как по объемам производства, так и по питательным свойствам. Тем не менее, спрос на продукт украинского происхождения невелик как на внутреннем, так и на внешнем рынках. Рынок соевого масла на протяжении последних трех сезонов характеризовался снижением объемов производства. Максимальный объем производства продукта был зафиксирован в сезоне 2009/10 и составил почти 78 тыс. тонн. Однако, учитывая, что отдельные предприятия временно приостановили переработку сои, производство соевого масла сократилось практически на 30% (с 78 тыс. тонн в 2009/10 МГ до 57,7 тыс. тонн в сезоне 2010/11). В текущем сезоне, по прогнозам аналитиков ИА «АПК-Информ», производство продукта снизится до 53,3 тыс. тонн. Источник новости: apk-inform.com <<< 30.01.2012 Мировое потребление соевого шрота превысит производство   13.01.2012 >>> Неделя продолжилась изменениями котировок сои и растительных масел Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться Статьи журнала "Масла и жиры" Экспресс-контроль показателей качества и безопасности в растительных маслах Регламентируемыми  показателями безопасности для растительных масел являются  кислотное и перекисно... Обоснование внедрения стадии водной гидратации растительных масел с производством сырых лецитинов Фосфатиды растительных масел – наиболее значительная группа веществ, сопутствующих растительным жир... Исследование потребительских свойств низкокалорийных маргаринов функционального назначения При разработке рецептур низкокалорийных маргаринов функционального назначения важным фактором форми... Создание линии подсолнечника с повышенным содержанием Пальмитиновой кислоты в масле семян Селекция растений на улучшение качества масла заключается в создании сортов и гибридов с новыми тип... Инновационные технологии послеуборочной обработки масличных семян Присоединение России к ВТО уже выявило такие риски для масложировой промышленности, как повышение ... Экологические и инновационные способы экстракции: безопасный подход к производству вместе с ООО «Агросалон-Ч» ООО «Агросалон-Ч» – одна из крупнейших инжиниринговых компаний, занимающаяся проектированием, строит... Фитостерины из отходов переработки растительных масел – ценное сырье для производства стероидных лекарственных препаратов Производство растительных масел является одним из основных сегментов пищевой промышленности России. ... Перспективы изменения отраслевого портфеля специализированных жиров Потребляемые объемы жировых продуктов будут увеличиваться, и на это будет влиять прогнозируемый рост...