Главная страница Новости Просмотр новости

21.12.2011 Вырастив самый большой за все постсоветское время урожай подсолнечника, Россия ставит новый масляный рекорд — по экспорту масла. По оценкам аналитического центра «Совэкон», в ноябре 2011 г. экспорт подсолнечного масла составил 121 000 т. Это больше прошлого абсолютного рекорда, установленного в ноябре 2006 г., — тогда на внешние рынки было отгружено 112 400 т подсолнечного масла. Гендиректор «Астона» (крупнейший экспортер подсолнечного масла) Вадим Викулов согласен с данными «Совэкона». Всего, по расчетам «Совэкона», в этом сельхозгоду (с 1 октября 2011 г. по 30 сентября 2012 г.) может быть экспортировано около 1 млн т подсолнечного масла. Гендиректор «Прозерна» Владимир Петриченко согласен, что объемы экспорта будут рекордными. Но составят они, по его подсчетам, 850 000-900 000 т (предыдущий рекорд был в 2008/09 сельхозгоду и составил 820 000 т). Урожай подсолнечника в этом году претендует на абсолютный рекорд всех постсоветских лет — он может составить 9 млн т, рассчитывает «Совэкон». Уборка еще не завершена, но, по данным Минсельхоза, на 25 ноября собрано 8 млн т. Производство масла, рассчитывает «Совэкон», составит больше 3 млн т. Хорошие прогнозы обвалили цены в начале сельхозгода: с начала сбора урожая и до середины ноября они падали до уровня 7000-9000 руб. за тонну с 11 225 руб. 5 октября. В нерекордном 2009 году к 14 октября тонна подсолнечника стоила 9500 руб, а 18 ноября — 9820 руб. (все данные — «Совэкон индекс»). Еще один фактор, способствовавший снижению, — заградительная 20%-ная пошлина на экспорт самого подсолнечника, продолжает исполнительный директор «Совэкона» Андрей Сизов. С середины ноября, по его данным, цены пошли вверх и сейчас достигли в среднем 10 500 руб./т. Рост цен на подсолнечник на внутреннем рынке подстегнули как раз высокие объемы экспорта, говорит Викулов. По его оценкам, за последний месяц цены у производителей выросли на 15-20% и сейчас максимальные цены (Ставропольский край) достигли уровня 13 500 руб. за тонну. Цены же на масло на внутреннем рынке таких колебаний не демонстрируют. Сизов говорит, что в последние три месяца они стабильны — в пределах 33 000-34 000 руб./т масла наливом с отгрузкой с завода. По данным Викулова, масло даже дешевеет: с середины ноября оно потеряло в цене 5% и сейчас стоит около 32 000 руб./т. Цены на подсолнечное масло, объясняет он, на нашем рынке в значительной степени определяются мировыми ценами на соевое масло, основным производителем которого являются США и которое дешевеет с сентября. Экспортная цена нерафинированного подсолнечного масла («FOB Черное море») сейчас составляет $1050-1080 за тонну, говорит Петриченко. Если эта цена удержится на уровне не ниже $1000 за тонну, то на внутреннем рынке стоимость подсолнечного масла сохранится на уровне 32 000-34 000 руб./т., ожидает эксперт. Снижение цен на масло продолжится, полагает Викулов, но критическим оно не будет и рентабельность производителей масла не будет отрицательной. Исторических минимумов 2006 г., когда тонна масла стоила 10 000 руб. (ноябрь 2000 г. — январь 2001 г., данные «Совэкон индекс»), в этом сельхозгоду Россия не увидит, считает Сизов. Источник новости: sovecon.ru <<< 21.12.2011 Бразилия: в 2011/12 МГ производство кукурузы и сои достигнет рекордного уровня   19.12.2011 >>> Россия: на рынке соевого жмыха в Южном регионе наблюдается стабильная ценовая ситуация Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться Статьи журнала "Масла и жиры" Автоматизированная упаковка для промжиров и маргаринов Директивами Европейского сообщества установлены требования к упаковке В2В, часть которых сводится к ... Роль жиров и жирных кислот в питании человека. Последние выводы и рекомендации экспертов ФАО/ВОЗ Первый экспертный совет ФАО и ВОЗ по маслам и жирам состоялся в 1977 г., второй – в 1993-м. Итогом ... Практика применения международно-признанных стандартов менеджмента в пищевой отрасли Независимо от национальности, социальной принадлежности, возраста и других факторов, люди не могут о... Обжаривание мучных изделий во фритюре. Механизмы впитывания жира В предыдущей статье (2014, № 1–2) были рассмотрены общие механизмы впитывания жира продуктом при об... Инновационные технологии послеуборочной обработки масличных семян Присоединение России к ВТО уже выявило такие риски для масложировой промышленности, как повышение ... Обоснование внедрения стадии водной гидратации растительных масел с производством сырых лецитинов Фосфатиды растительных масел – наиболее значительная группа веществ, сопутствующих растительным жир... Перспективы изменения отраслевого портфеля специализированных жиров Потребляемые объемы жировых продуктов будут увеличиваться, и на это будет влиять прогнозируемый рост... Исследование потребительских свойств низкокалорийных маргаринов функционального назначения При разработке рецептур низкокалорийных маргаринов функционального назначения важным фактором форми...