Главная страница Новости Просмотр новости

04.04.2011 Группа компаний «НЖМК» и «Дельта Вилмар», крупнейшие игроки рынка масложировой отрасли России и СНГ, стали победителями традиционного конкурса «Ингредиент года», прошедшего в рамках XIV Московской международной выставки «Пищевые ингредиенты, добавки и пряности/Ingredients Russia 2011», которая состоялась во Всероссийском Выставочном Центре с 15 по 18 марта 2011 года. Группа компаний «НЖМК» и «Дельта Вилмар» стали Генеральными спонсорами выставки. Спонсорская поддержка такого специализированного мероприятия в области пищевых ингредиентов, как выставка Ingredients Russia, стала закономерным шагом укрепления стратегического партнерства. Тем более что в 2011 году выставка была приурочена к празднованию 10-летнего юбилея Союза производителей пищевых ингредиентов (СППИ), членом которого является Группа Компаний «НЖМК». В рамках деловой программы выставки состоялась организованная ГК «НМЖК» и Дельта Вилмар специальная сессия «Ингредиенты для жизни и бизнеса» на которой с научными докладами выступили представители ГНУ НИИ кондитерской промышленности Россельхозакадемии, Российской гильдии Пекарей и Кондитеров, компании «Саф-Нева», главный технолог отдела специализированной масложировой продукции группы Wilmar г-н Алан Фу, а так же представители Группы Компаний «НМЖК». Доклады всех авторов вызвали высокую степень заинтересованности среди посетителей Форума. В рамках выставки состоялся традиционный конкурс «Ингредиент Года 2011», организованный Союзом производителей пищевых ингредиентов, на котором продукция ГК «НМЖК» и Дельта Вилмар удостоилась наград в следующих номинациях: • золотая медаль в номинации «Инновационный продукт: Технология» за Освоение технологии получения жировых продуктов не содержащих трансизомеров; • золотая и серебряная медали в номинации «Инновационный продукт: Производство» за Маргарин для слоеного теста М570 с пониженной жирностью 70 % MARGO® и Крем на растительных маслах для взбивания MARGO®; • золотая и две серебряные медали в номинации «Инновационный продукт: Разработка» за Маргарин для слоеного теста М529 с усиленным сливочным вкусум MARGO®, Маргарин для кремов М340 с пониженной жирность 72,5 % MARGO® и Маргарин для песочного теста М240 с пониженной жирностью 72 % MARGO®; • золотая и две серебряных медали в номинации «Инновационный продукт: Дистрибуция» за Эквивалент масла какао Wilchoc, Заменитель масла какао MARGO К700-1 лауринового типа и Жир жидкий для фритюра К800 MARGO®. Девять медалей престижного международного конкурса стали достойным результатом работы ГК НМЖК и Дельта Вильмар в стремлении развивать вкусные и полезные продукты, ведь ПОБЕДА ВКУСА И ПОЛЬЗЫ – это главное достижение. Источник: Пресс-служба ГК НМЖК <<< 06.04.2011 Россия. Проблемы модернизации в области производства специальных жиров   31.03.2011 >>> Чистый убыток "Одесского масложирового комбината" в 2010 г. увеличился в 3 раза Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться Статьи журнала "Масла и жиры" Вся правда о холестерине Так что же такое холестерин? Это  природный  липофильный (жирный) спирт, содержащийся в мембранах... Исследование потребительских свойств низкокалорийных маргаринов функционального назначения При разработке рецептур низкокалорийных маргаринов функционального назначения важным фактором форми... Реальность и перспективы применения пищевых красителей в производстве масложировых продуктов Современное промышленное производство пищевых продуктов, в том числе и масложировых продуктов, нево... Экологические и инновационные способы экстракции: безопасный подход к производству вместе с ООО «Агросалон-Ч» ООО «Агросалон-Ч» – одна из крупнейших инжиниринговых компаний, занимающаяся проектированием, строит... Перспективы изменения отраслевого портфеля специализированных жиров Потребляемые объемы жировых продуктов будут увеличиваться, и на это будет влиять прогнозируемый рост... Оценка влияния жирнокислотного состава биодизельного топлива на его характеристики В последнее время проблема необходимости экономии топлива нефтяного происхождения транспортными двиг... Обжаривание мучных изделий во фритюре. Механизмы впитывания жира В предыдущей статье (2014, № 1–2) были рассмотрены общие механизмы впитывания жира продуктом при об... Создание линии подсолнечника с повышенным содержанием Пальмитиновой кислоты в масле семян Селекция растений на улучшение качества масла заключается в создании сортов и гибридов с новыми тип...