Главная страница Новости Просмотр новости

10.11.2010 Европейские аналитики считают, что после двух лет, когда прирост мирового производства пальмового масла был незначительным, в 2011 г. он может превысить средний показатель. В последние 10 месяцев существенно улучшился уровень осадков, что приведет к повышению урожайности плантаций. В 2011 г. мировое производство пальмового масла может увеличиться на 3,2 млн. т (6,9%) до 49,4 млн. т. В 2010 г. его прирост составит всего 1,1 млн. т, в 2009 г.– 1,7 млн. т. В 2011 г. ситуация может оказаться погожей на ситуацию в 2008 г., когда урожайность плантаций резко повысилась и производство возросло на 4,5% до 43,4 млн. т. Прогноз существенного увеличения производства в 2011 г. оказывает некоторое давление на мировой рынок. Как сообщала компания "ПроАгро", Директор компании Godrej International Ltd. Director Дораб Мистри прогнозирует, что мировые цены на растительные масла могут вырасти, поскольку уже третий год подряд прирост их мирового производства является меньшим прироста спроса. В 2010/11 МГ (октябрь-сентябрь) суммарное предложение соевого, пальмового, кокосового, арахисового, хлопкового, рапсового и подсолнечного масел увеличится в сравнении с предыдущим сезоном на 3,5 млн. т; ранее Мистри прогнозировал, что прирост будет большим – 3,8 млн. т. При этом спрос увеличится на 5 млн. т. В ближайшие недели стоимость сырого пальмового масла может повыситься до MYR3300/т ($1072/т). В 2011 г. тенденция к ее роста сохранится. Цена аргентинского соевого масла до января 2011 г. может вырасти до $1250/т. Ранее прогноз Мистри составлял $1050/т. Подорожание масел будет способствовать росту цен на продукты питания и повышению темпов инфляции. Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (FAO) повысила свой индекс цен на продовольствие до 197,13 пунктов. Это на 4,4% больше его уровня в сентябре, являясь самым высоким показателем с июля 2008 г. Повышательная корректировка связана с ростом мировых цен на зерновые, сахар и сою. Индекс цен на продовольствие FAO отражает динамику цен на ряд основных товаров, и аналитики рассматривают его как важный индикатор ценовых тенденций на мировом рынке. FAO увеличила индекс цен на зерновые на 5,1% до 219 пунктов, индекс цен на сахар – на 8,4% до рекордных 344,6 пунктов, на растительные масла и жиры – на 10% до 217,5 пунктов. В марте т.г. Мистри точно спрогнозировал, что после июня стоимость сырого пальмового масла превысит MYR3000/т в связи с уменьшением урожайности плантаций. Повышательное влияние на рынок растительных масел оказывают проблемы с мировым производством пшеницы, риса, кукурузы, рапса, подсолнечника и сои. В текущем году дефицит осадков негативно отразился на производстве пальмового масла в Индонезии и Малайзии. В Южной Америке засуха привела к замедлению посева сои и ухудшению перспектив ее производства. За последние 10 недель контракты на пальмовое масло на малазийской бирже MDEX подорожали на 26%. Это объясняется опасениями по поводу недавних сильных дождей, которые негативно отражаются на производстве в Малайзии и Индонезии. На текущий момент цены находятся на самом высоком уровне с июля 2008 г. По состоянию на 28 октября в бразильском штате Мату-Гросу было засеяно соей 31% планируемых площадей; годом ранее этот показатель составлял 51%. На долю штата приходится около 30% всего бразильского урожая. Специалисты Зерновой бирже Буэнос-Айреса прогнозируют, что в 2010/11 МГ урожайность сои в Аргентине будет ниже, чем в предыдущем сезоне, в связи с нехваткой осадков. 4 ноября стоимость аргентинского масла достигла $1136,47/т, самого высокого уровня с августа 2008 г. Источник новости: proagro.com.ua <<< 16.11.2010 Семинар «Как упаковать по европейским стандартам?»   29.10.2010 >>> Аграрии Омской области завершили уборку масличных культур Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться Статьи журнала "Масла и жиры" Об использовании маркировки «Функциональные пищевые продукты» Распоряжением Правительства РФ от 25 октября 2010 г. № 1873-р утверждены Основы государственной поли... Роль жиров и жирных кислот в питании человека. Последние выводы и рекомендации экспертов ФАО/ВОЗ Первый экспертный совет ФАО и ВОЗ по маслам и жирам состоялся в 1977 г., второй – в 1993-м. Итогом ... Вся правда о холестерине Так что же такое холестерин? Это  природный  липофильный (жирный) спирт, содержащийся в мембранах... Обжаривание мучных изделий во фритюре. Механизмы впитывания жира В предыдущей статье (2014, № 1–2) были рассмотрены общие механизмы впитывания жира продуктом при об... Практика применения международно-признанных стандартов менеджмента в пищевой отрасли Независимо от национальности, социальной принадлежности, возраста и других факторов, люди не могут о... Об институте жиров и его старейшем отделе – отделе производства растительных масел После окончания Краснодарского политехнического института в 1972 году я получил направление на работ... Замена обычного пальмового жира на полученный с соблюдением принципов устойчивого развития при производстве кондитерской выпечки Принцип устойчивого развития Тема устойчивого развития (см. рисунок) приобретает с каждым днем все ... Реальность и перспективы применения пищевых красителей в производстве масложировых продуктов Современное промышленное производство пищевых продуктов, в том числе и масложировых продуктов, нево...