Главная страница Новости Просмотр новости

08.05.2008 Федеральная служба государственной статистики опубликовала информацию об индексе потребительских цен в апреле 2008 года. Индексы цен на отдельные группы и виды продовольственных товаров в апреле 2008 года в среднем по России: продовольственные товары без алкогольных напитков — 102,4 % к предыдущему месяцу, хлеб и хлебобулочные изделия — 106,4 % к предыдущему месяцу, крупа и бобовые — 102,7 % к предыдущему месяцу, макаронные изделия — 106,1 % к предыдущему месяцу, мясо и птица — 101,2 % к предыдущему месяцу, рыба и морепродукты — 100,2 % к предыдущему месяцу, молоко и молочная продукция — 100,5 % к предыдущему месяцу, масло сливочное — 100,5 % к предыдущему месяцу, масло подсолнечное — 108,6 % к предыдущему месяцу, яйца — 107,4 % к предыдущему месяцу, плодоовощная продукция — 105,5 % к предыдущему месяцу, сахар-песок — 100,9 % к предыдущему месяцу, алкогольные напитки — 101,0 % к предыдущему месяцу. В апреле почти вдвое возросли темпы прироста цен на масло подсолнечное (8,6 % против 4,6 % в марте). Увеличение цен на него отмечалось практически во всех субъектах Российской Федерации, а в Липецкой, Самарской областях, Кабардино-Балкарской Республике и Республике Дагестан масло стало дороже на 15,7—17,8 %. Продолжал отмечаться значительный рост цен на отдельные виды продуктов переработки зерна. Так, мука за месяц стала дороже на 7,7 % (с начала года — на 17,5 %), хлеб ржаной и ржано-пшеничный — на 6,8 % (на 15,3 %), хлеб из пшеничной муки, вермишель, макаронные изделия из муки высшего сорта, крупа манная и пшено — на 5,5—6,6 % (на 14,3—22,0 %). Более чем на 10,0 % цены на муку выросли в 23 субъектах Российской Федерации, на хлеб и хлебобулочные изделия — в 11 субъектах. В наибольшей степени мука подорожала в Томской (на 23,1 %) и Омской (на 21,4 %) областях. Самый значительный прирост цен на хлеб и хлебобулочные изделия отмечался в Санкт-Петербурге — на 23,7 %, Алтайском крае и Ленинградской области — на 19,4 % и 19,3 % соответственно. При этом в Санкт-Петербурге хлеб из пшеничной муки высшего сорта и хлеб ржаной стали дороже на 27,6 % и 25,7 %, в Ленинградской области — соответственно на 22,7 % и 20,1 %. В Алтайском крае в наибольшей степени возросли цены на хлеб из пшеничной муки 1-го и 2-го сортов — на 24,0 %. В апреле сохранились высокие темпы увеличения цен на плодоовощную продукцию. Так, капуста белокочанная свежая стала дороже на 24,2 %, морковь — на 13,3 %, свёкла — на 12,2 %. Вместе с тем цены на чеснок и виноград снизились на 1,4 % и 5,8 % соответственно. Среди остальных наблюдаемых видов продовольствия на 2,6—3,3 % увеличились цены на маргарин, печенье, пряники, кексы и рулеты, майонез, консервы томатные и кетчуп. Источник новости: foodnewstime.ru <<< 16.05.2008 Группа компаний "НМЖК" расширяет ассортимент промышленных жиров и выводит на рынок новую торговую марку Delicato®   07.05.2008 >>> Россия: "Румако" получила финансирование сделки по приобретению оборудования маргаринового завода Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться Статьи журнала "Масла и жиры" Практика применения международно-признанных стандартов менеджмента в пищевой отрасли Независимо от национальности, социальной принадлежности, возраста и других факторов, люди не могут о... Замена обычного пальмового жира на полученный с соблюдением принципов устойчивого развития при производстве кондитерской выпечки Принцип устойчивого развития Тема устойчивого развития (см. рисунок) приобретает с каждым днем все ... Обжаривание мучных изделий во фритюре. Механизмы впитывания жира В предыдущей статье (2014, № 1–2) были рассмотрены общие механизмы впитывания жира продуктом при об... Реальность и перспективы применения пищевых красителей в производстве масложировых продуктов Современное промышленное производство пищевых продуктов, в том числе и масложировых продуктов, нево... Автоматизированная упаковка для промжиров и маргаринов Директивами Европейского сообщества установлены требования к упаковке В2В, часть которых сводится к ... Обоснование внедрения стадии водной гидратации растительных масел с производством сырых лецитинов Фосфатиды растительных масел – наиболее значительная группа веществ, сопутствующих растительным жир... Роль жиров и жирных кислот в питании человека. Последние выводы и рекомендации экспертов ФАО/ВОЗ Первый экспертный совет ФАО и ВОЗ по маслам и жирам состоялся в 1977 г., второй – в 1993-м. Итогом ... Перспективы изменения отраслевого портфеля специализированных жиров Потребляемые объемы жировых продуктов будут увеличиваться, и на это будет влиять прогнозируемый рост...