Главная страница Новости Просмотр новости

25.06.2010 Как сообщили в Министерстве сельского и водного хозяйства Узбекистана, расширяются масштабы работы по улучшению обеспечения населения масложировой продукцией и увеличению ее видов. Принимаются меры по увеличению объемов выращивания подсолнуха, сафлоры красильной, льна и производства масла из этих растений. В настоящее время в Республике Каракалпакстан и областях подсолнух возделывается на 21392 гектарах, сафлора – на 52733 гектарах. Массовое выращивание этих культур повышает потребность в выведении их местных сортов. Над созданием новых скороспелых, высокоурожайных, устойчивых к заболеваниям сортов масличных культур работает коллектив опытной станции масличных и лубяных культур при Министерстве сельского и водного хозяйства. – Наши опыты по созданию новых сортов масличных культур – подсолнуха, арахиса, кунжута, сафлоры красильной, льна для различных областей результативны, – говорит директор станции Искандар Анорбоев. – В частности, с 2004 года проведены исследования по более чем сорока сортам подсолнуха и из них отобраны 32, отличающиеся скорым созреванием, высокой урожайностью, устойчивостью к заболеваниям. В результате выведен сорт, получивший название «Жахонгир». «Жахонгир» – скороспелый сорт, средняя урожайность – 22 центнера с гектара, содержание масла достигает 67 процентов, белков – 19 процентов. Объем получения масла от этого сорта выше на 10-15 процентов, а урожайность – на 8 процентов по сравнению с другими сортами. С каждого гектара подсолнечных полей можно получать по 15-20 центнеров, а с каждой тонны семян – 500-550 килограммов масла, что будет способствовать повышению экономической эффективности фермерских хозяйств. Коллектив ученых также работает и над созданием сортов кунжута и арахиса, соответствующих нашим климатическим условиям. Например, это сорта арахиса «Саломат», «Мумтоз», кунжута «Кора шахзода». По сравнению с имеющимися эти сорта отличаются устойчивостью к маловодью и высокой урожайностью. Например, урожайность выращиваемых сортов составляет 1-1,5 тонны с гектара, а показатель новых сортов достигает 2-2,5 тонны. Более высок и объем содержания масел. Источник новости: masla.net <<< 25.06.2010 Шаг к стабильности на рынке маслосемян - комментарий вице-президента РЗС Александра Корбута:   24.06.2010 >>> С 7 по 9 июня 2010г. в Международной промышленной академии состоялись VI Международная конференция «Масложировой комплекс России: новые аспекты развития» и IV Всероссийский смотр качества масложировой продукции. Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться Статьи журнала "Масла и жиры" Вся правда о холестерине Так что же такое холестерин? Это  природный  липофильный (жирный) спирт, содержащийся в мембранах... Перспективы изменения отраслевого портфеля специализированных жиров Потребляемые объемы жировых продуктов будут увеличиваться, и на это будет влиять прогнозируемый рост... Об использовании маркировки «Функциональные пищевые продукты» Распоряжением Правительства РФ от 25 октября 2010 г. № 1873-р утверждены Основы государственной поли... Об институте жиров и его старейшем отделе – отделе производства растительных масел После окончания Краснодарского политехнического института в 1972 году я получил направление на работ... Обжаривание мучных изделий во фритюре. Механизмы впитывания жира В предыдущей статье (2014, № 1–2) были рассмотрены общие механизмы впитывания жира продуктом при об... Оценка влияния жирнокислотного состава биодизельного топлива на его характеристики В последнее время проблема необходимости экономии топлива нефтяного происхождения транспортными двиг... Роль жиров и жирных кислот в питании человека. Последние выводы и рекомендации экспертов ФАО/ВОЗ Первый экспертный совет ФАО и ВОЗ по маслам и жирам состоялся в 1977 г., второй – в 1993-м. Итогом ... Исследование потребительских свойств низкокалорийных маргаринов функционального назначения При разработке рецептур низкокалорийных маргаринов функционального назначения важным фактором форми...