Главная страница Новости Просмотр новости

24.06.2010 В Костанайской области увеличивают посевы льна с целью производства ценного масла, которое пользуется спросом в Европе, Центральной Азии. В Федоровском районе площади под посевы льна увеличили в разы - до 19 тыс. га против 2,7 га в прошлом году. - Культура влаголюбивая, но гораздо более засухоустойчивая по сравнению с тем же рапсом, - объясняет предпочтения местных предпринимателей начальник районного отдела сельского хозяйства Владимир Завгородний. - Самый нижний предел цены за тонну маслосемян, который сегодня называют предприниматели, ориентируясь на предыдущий год, - $350. Урожайность в наших краях - обычно 10 -12 центнеров, 15 - считается очень достойным результатом. Спрос на лен внутри области «спровоцировало» ТОО «Алтын май», которое и начинало 3-4 года назад культивировать в области лен. Маслозавод ТОО расположен в промзоне Костаная и способен в сутки перерабатывать 12-15 т семян. Масло давить здесь могут и из рапса, и из подсолнечника, но лен явно в почете. Недаром предприятие само засеяло 7 тыс. га этой культурой. Главное - «Алтын май» имеет наработанные каналы сбыта. «И сырье для дальнейшей переработки, и масло отлично берет Германия, причем ценится именно наш, казахстанский, лен. Устойчивый спрос в Узбекистане, Таджикистане, и особенно хорошо идет реализация в Афганистан, Пакистан», - говорит директор ТОО Хайдар Хайдаров. Предприятие могло бы жать масло и сейчас, продолжает он, но нет сырья. Зато есть, следовательно, закупочные перспективы для местных сельхозпроизводителей. И весьма привлекательные. Учредитель предприятия Толиб Санакулов сказал, например, что весной, когда начала ощущаться нехватка сырья, тонну льняного семени завозили по цене $1200. Для справки. О пользе масла из семян льна и его целебных свойствах было известно с древних времен. На Руси оно было незаменимым продуктом питания, его употребляли с овощами, на основе его готовили праздничные блюда, добавляли в сдобную выпечку для аромата. В древней народной медицине масло льна находило применение для лечения порезов и быстрого заживления ран, для облегчения боли. Регулярное применение льняного масла нормализует работу организма и помогает при многих заболеваниях. Оно содержит множество полезных для организма веществ. Это полиненасыщенные кислоты, витамины F, A, E, B, K, насыщенные жирные кислоты (10% состава). Источник новости: masla.net <<< 24.06.2010 С 7 по 9 июня 2010г. в Международной промышленной академии состоялись VI Международная конференция «Масложировой комплекс России: новые аспекты развития» и IV Всероссийский смотр качества масложировой продукции.   17.06.2010 >>> В Воронежской области площадь под подсолнечником увеличена на 17%. Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться Статьи журнала "Масла и жиры" Обжаривание мучных изделий во фритюре. Механизмы впитывания жира В предыдущей статье (2014, № 1–2) были рассмотрены общие механизмы впитывания жира продуктом при об... Об использовании маркировки «Функциональные пищевые продукты» Распоряжением Правительства РФ от 25 октября 2010 г. № 1873-р утверждены Основы государственной поли... Роль жиров и жирных кислот в питании человека. Последние выводы и рекомендации экспертов ФАО/ВОЗ Первый экспертный совет ФАО и ВОЗ по маслам и жирам состоялся в 1977 г., второй – в 1993-м. Итогом ... Исследование потребительских свойств низкокалорийных маргаринов функционального назначения При разработке рецептур низкокалорийных маргаринов функционального назначения важным фактором форми... Реальность и перспективы применения пищевых красителей в производстве масложировых продуктов Современное промышленное производство пищевых продуктов, в том числе и масложировых продуктов, нево... Инновационные технологии послеуборочной обработки масличных семян Присоединение России к ВТО уже выявило такие риски для масложировой промышленности, как повышение ... Об институте жиров и его старейшем отделе – отделе производства растительных масел После окончания Краснодарского политехнического института в 1972 году я получил направление на работ... Фитостерины из отходов переработки растительных масел – ценное сырье для производства стероидных лекарственных препаратов Производство растительных масел является одним из основных сегментов пищевой промышленности России. ...