О журнале | Подписка | Редакция | Свежий номер | Архив номеров | Сведения для авторов | Реклама на портале | Реклама в журнале
Просмотр выпуска
Выпуск №12 2022 г.


Архив номеров | Подписка

НОВОСТИ САЙТА


ПРЕДПРИЯТИЯ

ООО "Фирма РосКо"

Поставки технологических вспомогательных средств для масложировой промышленности, используемых в про...

ИКАР, Институт Конъюнктуры Аграрного Рынка

Приглашаем Вас на сайты www.ikar.ru & www.isco-i.ru Новые возможности сайта ИКАР - www.ikar.ru/map/ ...

Главный исследовательский центр питьевой воды

Сертифицированная химическая лаборатория ГИЦ ПВ проводит химический анализ любых типов питьевых и ст...

ООО «ЭлектроГидроМаш»

Насосы, электродвигатели 0,4-0,6 кВ, турбокомпрессоры ТВ Узбекхиммаш
Оборудование с хранения....

ООО “СИГМА-СЕРВИС“

Комплектация предприятий пищевой промышленности запорной и соединительной арматурой, трубами и их кр...

СВЯЖИТЕСЬ С НАМИ
Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

Редакция:
Телефон: +7 (499) 267-40-10
E-mail: korostelev@oilbranch.ru

Отдел подписки:
Прямая линия:
+7 (499) 267-40-10
E-mail: podpiska@vedomost.ru

Отдел рекламы:
Прямая линия:
+7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-15
E-mail: reklama@vedomost.ru

Вопросы работы портала:
E-mail: support@oilbranch.com


ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ

ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Главная страница Новости Просмотр новости

На Алтае обсуждают вопрос создания академического центра по селекции подсолнечника

19.01.2010

Руководитель Кулундинской сельскохозяйственной опытной станции (СХОС) Николай Лихачев - ведущий в Сибири специалист по масличному подсолнечнику. Ему посвящена половина из последующих 60 опубликованных работ ученого. "Отработав пять лет агрономом, управляющим в совхозе, я в 1979 году был принят на Кулундинскую СХОС, - рассказывает о себе селекционер в интервью газете "Алтайская правда". - Изучил отчеты за 15 лет и с удивлением обнаружил, что станция и ее ОПХ "Целинное", ведя семеноводство масличного подсолнечника, не имеют разработок по его агротехнике. В крае он возделывался примитивно. Только пятая часть засевалась элитными семенами. Надо было выправлять положение. Руководство станции меня поддержало. Однако эта тема Сибирское отделение ВАСХНИЛ не интересовала, так как она зональная, а потому не финансировалась.

Но я от нее не отказался, побывал во ВНИИ масличных культур и на его Сибирской и Казахстанской опытных станциях, познакомился с ведущими учеными. Особенно запомнились встречи с профессором Галиной Пустовойт, дочерью академика Василия Пустовойта - основателя современной селекции масличного подсолнечника в мире, с Александром Гундаевым - автором сорта "Енисей". Много дали беседы с завотделом земледелия ВНИИМК Александром Лукашевым, он защитил кандидатскую диссертацию по материалам Славгородской опытной станции в конце 50-х годов. То была первая серьезная работа по подсолнечнику. Диссертация посвящена индустриальной технологии возделывания подсолнечника, взаимосвязи культуры земледелия, применения удобрений, других химсредств, сложных посевных и почвообрабатывающих комплексов. Работа в 1986 году была названа в числе шести лучших в СО ВАСХНИЛ. Меня наградили медалью "За трудовую доблесть". Из результатов диссертации вытекали предложения по минимализации обработок под пропашные культуры. И если прежде большая доля подсолнечника в крае скашивалась на корм, то активная позиция Кулундинской СХОС способствовала популяризации с 80-х годов возделывания подсолнечника на маслосемена...

Подсолнечник в первую очередь - источник растительного масла. Правда, в общем объеме производства такого масла в мире на его долю приходится 7, тогда как на сою - 57, хлопок и рапс - 12, арахис - 8 процентов. Но в России более 80 процентов растительного масла получают именно из подсолнечника. Высока его популярность в Европе, Аргентине, Китае, Индии. Современные его сорта и гибриды содержат до 50 процентов жира и более 16 - протеина. В этом ему нет равных среди других масличных. Особо ценны для человека физиологически активные вещества и витамины. Без подсолнечного масла не обходятся медицина, многие виды пищевой промышленности. Оно используется в производстве олифы, водонепроницаемых тканей, множества других товаров.

А еще это хороший кормовой компонент. Да и пчеловодство в степи без подсолнечника невозможно. Helianthus - его научное название, в переводе с латыни - "Цветок солнца". Да он и похож на него! Вообще это одно из красивейших растений, цветет больше месяца. Алтай стал основным производителем подсолнечного масла в Сибири с появлением в 60-е годы ультраскороспелого сорта "Енисей". До реформ подсолнечник занимал в крае около 110 тысяч гектаров. А с приходом рыночных условий он стал еще больше определять экономику хозяйств. Особенно в Кулундинской и Алейской степях, где сосредоточено около 80 процентов его посевов. Сейчас под ним в крае более 400 тысяч гектаров, производство маслосемян возросло в 3,5 раза.

Всегда высокая цена сделала их возделывание высокорентабельным. Аналогично по России: в 2008 году посевы и валовой сбор подсолнечника достигли максимума - 6,17 млн. га и 7,22 млн. тонн маслосемян. При этом урожайность за последние семь лет возросла с 8,9 до 11,7 центнера с гектара. Правда, на Алтае такого роста урожайности нет. С другой стороны, в мире нет аридных зон, подобных алтайским степям, где бы подсолнечник возделывался в таком большом объеме. Урожай уходит на масло и кондитерские цели. Еще остается жмых, более глубокой переработки отходов почти нет. Цена реализации довольно высока. На масло - 6-10 тысяч рублей за тонну, а крупноплодный подсолнечник забирают города Сибири и Дальнего Востока по 25-30 тысяч рублей за тонну...

Кулундинская СХОС - оригинатор ультраскороспелых сортов подсолнечника "Енисей" и "Кулундинский-1". Семеноводство их в крае имеет стройную систему: автор подготавливает маточные семена и передает оригинатору, который высевает их и получает суперэлиту. Далее или сама станция размножает их до элиты, или продает с этой целью в элитсемхозы - ООО ПНФ "Алтайкукуруза" и КХ Александра Гукова. Получая 40-50 килограммов маточных семян "Енисея" от автора из Москвы, наша станция ежегодно производит 200-300 тонн его элиты. Семхозы в состоянии увеличить их производство: коэффициент размножения у подсолнечника высок. Объем ограничивается лишь спросом. В 2009 году КХ А.Гукова после передачи права семеноводства от ОПХ "Целинное" подготовило большую партию элиты "Енисея", семеноводство которого было почти утрачено. Маточные семена "Кулундинского-1" готовятся на нашей станции группой авторов. Сорт имеет патент.

Каждый десятый гектар посевов подсолнечника в России засевается "Енисеем" и "Кулундинским-1". Вот результат планомерной работы станции с подсолнечником. "Енисей" предпочитают, кроме Алтая, также в Воронежской, Оренбургской областях, Башкирии и Хакасии, а "Кулундинский-1" - в Курганской области и Поволжье. Минувшее прохладное лето еще раз убедило и самих крестьян Алтая в целесообразности ультраскороспелых сортов. Оба сорта сохраняют преимущества перед другими сортами и гибридами в первую очередь из-за скороспелости, устойчивости к болезням, чем гарантируется высокое качество масла. Но они недостаточно продуктивны. Думаю, что заметное влияние на производство маслосемян может оказать наш гибрид "Кулундинский-3", переданный в 2009 году в госсортоиспытание. В ближайшей перспективе в АНИИСХ и на станции планируется сочетать селекцию гибридов, синтетических популяций и сортов методом академика В.Пустовойта.

По мнению ученого, при СХОС давно уже пора иметь селекционный центр по подсолнечнику. "Вопрос о том не раз ставился на краевых совещаниях, - рассказывает Николай Лихачев. - Ответ из Россельхозакадемии: "Возражений нет. Подготовьте или пригласите двух-трех докторов наук по селекции, поселите в достойные квартиры, найдите инвесторов для приобретения современного научного оборудования. Академия обеспечит заработную плату". По той же причине остался открытым и вопрос о создании института на базе станции. Но хотя среди трех наших селекционеров нет ни одного кандидата наук, свое дело они выполняют достойно. А селекционный центр имеется в АНИИСХ. Несмотря на отдаленность, с ним нужно плодотворно сотрудничать. Другое больше волнует. В связи с прекращением производственной деятельности в ОПХ "Целинное" станция столкнулась с серьезными проблемами. Во-первых, сама потеряла в 2005 году самостоятельность, став отделом АНИИСХ. Во-вторых, перестала существовать ее научная база. И сейчас идут трудные переговоры о создании материальной базы. В 2009 году кое-что сделано, но больше предстоит создать... Несколько лет подряд ежегодно для развития базы выделял по 100 тысяч рублей А.Гуков, по 200 тысяч - ООО "Степные Ключи". ООО "Агросибраздолье" купило в 2008 году и передало нам в аренду трактор МТЗ- 1025, сеялку Гаспардо. Все это прежде всего для укрепления селекции и семеноводства подсолнечника. Россельхозакадемия передала станции часть собственности ОПХ "Целинное".

Но сегодня нам нужны склады и семяочистительная линия, чтобы сохранить семеноводство подсолнечника на Алтае. В случае срыва этот удар степная Кулунда не выдержит. От продажи подсолнечника хозяйства края имеют более 2 млрд рублей. Другой продукцией такую потерю не возместить... Его доля в посевах в целом близка к научной норме, лишь в двух-трех районах она превышает разумные пределы. Теперь главное - повышение уровня агротехнологий. Появились лидеры этого направления. Техническое перевооружение здесь идет намного быстрее, чем даже в зерновом производстве. В 2009 году АНИИСХ опубликовал рекомендации "Сорта и технологии возделывания подсолнечника в Алтайском крае", которые быстро разошлись по районам. Это наиболее полные рекомендации, в них очень много ценного. Производственникам края советовал бы их внимательно изучить и взять на вооружение".


Источник новости: masla.net


<<< 19.01.2010
Тамбовская область – среди лидеров по производству подсолнечника
 18.01.2010 >>>
Тамбовская область – среди лидеров по производству подсолнечника


Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться


Электрофизическая интенсификация рафинации хлопковой мисцеллыЭлектрофизическая интенсификация рафинации хлопковой мисцеллы
Масложировая отрасль занимает одно из ведущих мест в структуре пищевой промышленности Республики У...
Экологические и инновационные способы экстракции: безопасный подход к производству вместе с ООО «Агросалон-Ч»Экологические и инновационные способы экстракции: безопасный подход к производству вместе с ООО «Агросалон-Ч»
ООО «Агросалон-Ч» – одна из крупнейших инжиниринговых компаний, занимающаяся проектированием, строит...
Автоматизированная упаковка для промжиров и маргариновАвтоматизированная упаковка для промжиров и маргаринов
Директивами Европейского сообщества установлены требования к упаковке В2В, часть которых сводится к ...
Реальность и перспективы применения пищевых красителей в производстве масложировых продуктовРеальность и перспективы применения пищевых красителей в производстве масложировых продуктов
Современное промышленное производство пищевых продуктов, в том числе и масложировых продуктов, нево...
Об использовании маркировки «Функциональные пищевые продукты»
Распоряжением Правительства РФ от 25 октября 2010 г. № 1873-р утверждены Основы государственной поли...
Об институте жиров и его старейшем отделе – отделе производства растительных маселОб институте жиров и его старейшем отделе – отделе производства растительных масел
После окончания Краснодарского политехнического института в 1972 году я получил направление на работ...
Фитостерины из отходов переработки растительных масел – ценное сырье для производства стероидных лекарственных препаратовФитостерины из отходов переработки растительных масел – ценное сырье для производства стероидных лекарственных препаратов
Производство растительных масел является одним из основных сегментов пищевой промышленности России. ...
Роль жиров и жирных кислот в питании человека. Последние выводы и рекомендации экспертов ФАО/ВОЗРоль жиров и жирных кислот в питании человека. Последние выводы и рекомендации экспертов ФАО/ВОЗ
Первый экспертный совет ФАО и ВОЗ по маслам и жирам состоялся в 1977 г., второй – в 1993-м. Итогом ...


Зарегистрированных посетителей: 2705

ПОИСК ПО САЙТУ

Карта сайта

ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ


© 2007-2023. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

Принимаю условия соглашения
Wed, 08 Feb 2023 00:13:07