Главная страница Новости Просмотр новости

18.10.2022 Более 3,6 млн тонн масличных культур хранилось в отечественных сельхозорганизациях, по состоянию на начало октября 2022 г. К аналогичному периоду 2021 г. этот показатель снизился на 4%. Такие данные обнародовали аналитики Федеральной службы государственной статистики (Росстат) в своем мониторинге. Специалисты ведомства отмечают, что к старту текущего месяца в России заметно упали запасы подсолнечника – до 1,17 млн тонн, что примерно на треть ниже уровня 1 октября 2021 г. Значительное сокращение запасов культуры к отчетной дате было зафиксировано в Ростовской области – на 42%, до 315 тыс. тонн. Как ранее сообщил исполнительный директор Масложирового союза Михаил Мальцев, мощностей отечественных масложировых предприятий хватит, чтобы принять и переработать не только весь рекордный урожай, но и большие остатки прошлого сезона, «если аграрии не будут повторять свои ошибки и сдерживать продажи в ожидании мифических цен». Напомним, что по прогнозу Минсельхоза, валовой сбор масличных культур в России в 2022 г. составит 22,6 млн тонн. Отраслевые эксперты, в свою очередь, предсказывают абсолютный рекорд как по сбору масличных – все оценки находятся на уровне 25-28 млн тонн (в 2021 г. – 23 млн тонн), а некоторые и выше. Многие аналитики отмечают, что максимального урожая в 2022 г. удастся достичь за счет увеличения валового сбора сои и рапса, улучшения показателей урожайности по всем масличным, а также благоприятной погоды в большинстве регионах-производителях. По состоянию на конец прошлого месяца, российские аграрии собрали уже порядка 7,3 млн тонн основных масличных культур: 3,5 млн тонн рапса, 2,7 млн тонн подсолнечника и 1,1 млн тонн соевых бобов. Источник новости: advis.ru <<< 18.10.2022 С начала года из Кировской области в КНР направлено 2,3 тыс. тонн рапсового масла   17.10.2022 >>> Индия снизила базовые импортные цены на пальмовое масло и олеин Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться Статьи журнала "Масла и жиры" Автоматизированная упаковка для промжиров и маргаринов Директивами Европейского сообщества установлены требования к упаковке В2В, часть которых сводится к ... Электрофизическая интенсификация рафинации хлопковой мисцеллы Масложировая отрасль занимает одно из ведущих мест в структуре пищевой промышленности Республики У... Обжаривание мучных изделий во фритюре. Механизмы впитывания жира В предыдущей статье (2014, № 1–2) были рассмотрены общие механизмы впитывания жира продуктом при об... Инновационные технологии послеуборочной обработки масличных семян Присоединение России к ВТО уже выявило такие риски для масложировой промышленности, как повышение ... Исследование потребительских свойств низкокалорийных маргаринов функционального назначения При разработке рецептур низкокалорийных маргаринов функционального назначения важным фактором форми... Замена обычного пальмового жира на полученный с соблюдением принципов устойчивого развития при производстве кондитерской выпечки Принцип устойчивого развития Тема устойчивого развития (см. рисунок) приобретает с каждым днем все ... Перспективы изменения отраслевого портфеля специализированных жиров Потребляемые объемы жировых продуктов будут увеличиваться, и на это будет влиять прогнозируемый рост... Роль жиров и жирных кислот в питании человека. Последние выводы и рекомендации экспертов ФАО/ВОЗ Первый экспертный совет ФАО и ВОЗ по маслам и жирам состоялся в 1977 г., второй – в 1993-м. Итогом ...