Главная страница Новости Просмотр новости

18.10.2022 Более 3,6 млн тонн масличных культур хранилось в отечественных сельхозорганизациях, по состоянию на начало октября 2022 г. К аналогичному периоду 2021 г. этот показатель снизился на 4%. Такие данные обнародовали аналитики Федеральной службы государственной статистики (Росстат) в своем мониторинге. Специалисты ведомства отмечают, что к старту текущего месяца в России заметно упали запасы подсолнечника – до 1,17 млн тонн, что примерно на треть ниже уровня 1 октября 2021 г. Значительное сокращение запасов культуры к отчетной дате было зафиксировано в Ростовской области – на 42%, до 315 тыс. тонн. Как ранее сообщил исполнительный директор Масложирового союза Михаил Мальцев, мощностей отечественных масложировых предприятий хватит, чтобы принять и переработать не только весь рекордный урожай, но и большие остатки прошлого сезона, «если аграрии не будут повторять свои ошибки и сдерживать продажи в ожидании мифических цен». Напомним, что по прогнозу Минсельхоза, валовой сбор масличных культур в России в 2022 г. составит 22,6 млн тонн. Отраслевые эксперты, в свою очередь, предсказывают абсолютный рекорд как по сбору масличных – все оценки находятся на уровне 25-28 млн тонн (в 2021 г. – 23 млн тонн), а некоторые и выше. Многие аналитики отмечают, что максимального урожая в 2022 г. удастся достичь за счет увеличения валового сбора сои и рапса, улучшения показателей урожайности по всем масличным, а также благоприятной погоды в большинстве регионах-производителях. По состоянию на конец прошлого месяца, российские аграрии собрали уже порядка 7,3 млн тонн основных масличных культур: 3,5 млн тонн рапса, 2,7 млн тонн подсолнечника и 1,1 млн тонн соевых бобов. Источник новости: advis.ru <<< 18.10.2022 С начала года из Кировской области в КНР направлено 2,3 тыс. тонн рапсового масла   17.10.2022 >>> Индия снизила базовые импортные цены на пальмовое масло и олеин Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться Статьи журнала "Масла и жиры" Роль жиров и жирных кислот в питании человека. Последние выводы и рекомендации экспертов ФАО/ВОЗ Первый экспертный совет ФАО и ВОЗ по маслам и жирам состоялся в 1977 г., второй – в 1993-м. Итогом ... Обоснование внедрения стадии водной гидратации растительных масел с производством сырых лецитинов Фосфатиды растительных масел – наиболее значительная группа веществ, сопутствующих растительным жир... Экологические и инновационные способы экстракции: безопасный подход к производству вместе с ООО «Агросалон-Ч» ООО «Агросалон-Ч» – одна из крупнейших инжиниринговых компаний, занимающаяся проектированием, строит... Обжаривание мучных изделий во фритюре. Механизмы впитывания жира В предыдущей статье (2014, № 1–2) были рассмотрены общие механизмы впитывания жира продуктом при об... Замена обычного пальмового жира на полученный с соблюдением принципов устойчивого развития при производстве кондитерской выпечки Принцип устойчивого развития Тема устойчивого развития (см. рисунок) приобретает с каждым днем все ... Исследование потребительских свойств низкокалорийных маргаринов функционального назначения При разработке рецептур низкокалорийных маргаринов функционального назначения важным фактором форми... Экспресс-контроль показателей качества и безопасности в растительных маслах Регламентируемыми  показателями безопасности для растительных масел являются  кислотное и перекисно... Перспективы изменения отраслевого портфеля специализированных жиров Потребляемые объемы жировых продуктов будут увеличиваться, и на это будет влиять прогнозируемый рост...