Главная страница Новости Просмотр новости

14.12.2021 В министерстве сельского хозяйства региона подвели итоги уборочной кампании 2021 года. Исторический максимум превышен на уборке масличных культур. Их валовой сбор составил 160 тыс. тонн в весе после доработки. Это на 5% превышает уровень урожая рекордного для области 2020 года. Зерна в регионе намолочено 705 тыс. тонн в весе после доработки. И хоть валовой сбор зерна оказался на 2% ниже, чем годом ранее, это также один из лучших показателей за всю историю области. «Полученный объем зерна позволяет полностью обеспечить внутрирегиональную потребность для животноводства, на семена, крупу и муку в объеме 513 тыс. тонн и реализовать профицитный остаток за пределы области», – подчеркнула заместитель председателя правительства Калининградской области – министр сельского хозяйства Наталья Шевцова. Отметим, территория региона относится к зоне рискованного земледелия, а 2021 год выдался непростым для растениеводов почти всех субъектов Российской Федерации, когда погодные «качели» отрицательно сказались на уровне урожайности ряда культур и на ходе уборочной кампании. Так, в Калининградской области уборка урожая проходила в сложных условиях: на ее пике – в августе – было всего 11 погожих дней из 31. Картофель в сельскохозяйственных организациях и фермерских хозяйствах собран в объеме 59,1 тыс. тонн. Валовой сбор овощей в открытом грунте составил 31,6 тыс. тонн, это почти на 20% больше, чем годом ранее. В регионе достигнута полная самообеспеченность картофелем, самообеспеченность по основной группе производимых овощей «борщевого набора» (капуста, морковь, свекла) составляет 80%. В Калининграде продукция напрямую от производителя реализуется на ярмарке выходного дня возле центральной площади города. В настоящее время прорабатывается вопрос об организации рождественской ярмарки в предновогодний период. Продажа фермерской продукции также организована на торговых площадках в муниципальных образованиях. Источник новости: gov39.ru <<< 14.12.2021 В ноябре российские порты погрузили 290 тыс. т подсолнечного масла   13.12.2021 >>> Украина в 2021/22 МГ начала активнее импортировать пальмовое масло Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться Статьи журнала "Масла и жиры" Обоснование внедрения стадии водной гидратации растительных масел с производством сырых лецитинов Фосфатиды растительных масел – наиболее значительная группа веществ, сопутствующих растительным жир... Исследование потребительских свойств низкокалорийных маргаринов функционального назначения При разработке рецептур низкокалорийных маргаринов функционального назначения важным фактором форми... Замена обычного пальмового жира на полученный с соблюдением принципов устойчивого развития при производстве кондитерской выпечки Принцип устойчивого развития Тема устойчивого развития (см. рисунок) приобретает с каждым днем все ... Вся правда о холестерине Так что же такое холестерин? Это  природный  липофильный (жирный) спирт, содержащийся в мембранах... Экспресс-контроль показателей качества и безопасности в растительных маслах Регламентируемыми  показателями безопасности для растительных масел являются  кислотное и перекисно... Практика применения международно-признанных стандартов менеджмента в пищевой отрасли Независимо от национальности, социальной принадлежности, возраста и других факторов, люди не могут о... Обжаривание мучных изделий во фритюре. Механизмы впитывания жира В предыдущей статье (2014, № 1–2) были рассмотрены общие механизмы впитывания жира продуктом при об... Экологические и инновационные способы экстракции: безопасный подход к производству вместе с ООО «Агросалон-Ч» ООО «Агросалон-Ч» – одна из крупнейших инжиниринговых компаний, занимающаяся проектированием, строит...