Главная страница Новости Просмотр новости

06.10.2021 Согласно обновленным оценкам ИА «АПК-Информ», урожай подсолнечника в двух основных странах-производителях данной масличной может составить в сумме рекордные 31,9 млн тонн, что на 17% выше показателя 2020 г., а также пока еще примерно на 100 тыс. тонн превышает предыдущий максимум 2019 г. Так, в текущем году Украина может собрать максимальный для страны урожай – 16,6 млн тонн (+21% к 2020 г.) благодаря существенному расширению посевной площади (+6%), а также получению урожайности выше прошлогодней (+16%). Однако урожайность масличной может быть значительно ограничена болезнями подсолнечника (фомоз, белая и серая гнили, ржавчина и др.), что особенно актуально для текущего года на фоне обильных осадков, а также из-за несоблюдения севооборота многими сельхозпроизводителями. Как отмечают участники рынка, вследствие того, что подсолнечник довольно часто сеется на поле из года в год либо возвращается на то же поле очень быстро, многие заболевания подсолнечника, к примеру, заразиха или ржавчина, начинают мутировать, и им подвержено все большее количество ранее устойчивых гибридов масличной. Отметим, при схожих погодных условиях в период вегетации с 2019 г. в т.г. урожайность подсолнечника ниже рекордного уровня 2019 г. на 7% (согласно оперативным данным). Как следствие, в ближайшие несколько лет рентабельность производства подсолнечника может снизиться за счет необходимости обязательного применения фунгицидов. Но, вместе с тем, многие аграрии отмечают, что осознанность в сельхозпроизводстве повышается, как и применение правильного севооборота. В свою очередь, данный факт может заметно ограничить дальнейшее расширение площади сева под подсолнечником, но при условии интенсивного производства – не сам урожай масличной. Схожая проблема наблюдается и в России, где в 2021 г. посевная площадь под подсолнечником достигла очередного максимума – почти 9,7 млн га (+13%), что также является рекордным показателем в мировом масштабе. При этом отметим, что для России производство подсолнечника становится все более рискованным вследствие климатических изменений и усиления влияния погодного фактора, что особенно характерно для последних нескольких лет. Согласно предварительным весенним прогнозам, производство масличной в стране, как и в Украине, также должно было стать рекордным, однако оценки «таяли» по мере усиления засухи в Приволжском округе (44% – доля региона в общей посевной площади). Как следствие, сентябрьская оценка ИА «АПК-Информ» относительно производства семян подсолнечника снижена до 15,2 млн тонн, что пока еще может стать вторым по величине урожаем масличной в России. Источник новости: apk-inform.com <<< 06.10.2021 Текущие темпы сева сои в Бразилии в 2 раза превышают прошлогодние   06.10.2021 >>> В сентябре экспорт пальмового масла из Малайзии вырос на 40% Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться Статьи журнала "Масла и жиры" Исследование потребительских свойств низкокалорийных маргаринов функционального назначения При разработке рецептур низкокалорийных маргаринов функционального назначения важным фактором форми... Оценка влияния жирнокислотного состава биодизельного топлива на его характеристики В последнее время проблема необходимости экономии топлива нефтяного происхождения транспортными двиг... Об использовании маркировки «Функциональные пищевые продукты» Распоряжением Правительства РФ от 25 октября 2010 г. № 1873-р утверждены Основы государственной поли... Практика применения международно-признанных стандартов менеджмента в пищевой отрасли Независимо от национальности, социальной принадлежности, возраста и других факторов, люди не могут о... Реальность и перспективы применения пищевых красителей в производстве масложировых продуктов Современное промышленное производство пищевых продуктов, в том числе и масложировых продуктов, нево... Перспективы изменения отраслевого портфеля специализированных жиров Потребляемые объемы жировых продуктов будут увеличиваться, и на это будет влиять прогнозируемый рост... Создание линии подсолнечника с повышенным содержанием Пальмитиновой кислоты в масле семян Селекция растений на улучшение качества масла заключается в создании сортов и гибридов с новыми тип... Обоснование внедрения стадии водной гидратации растительных масел с производством сырых лецитинов Фосфатиды растительных масел – наиболее значительная группа веществ, сопутствующих растительным жир...