Главная страница Новости Просмотр новости

26.03.2021 За год подсолнечное масло в Казахстане подорожало почти в 1,5 раза, пишет «КазахЗерно.kz». В феврале 2021 г. на рынках и магазинах Республики средняя цена литра подсолнечного масла составляла 625 тг. Это на 44,5% больше, чем в аналогичном периоде прошлого года. Дороже всего оно стоит в Атырау (723 тг/л, +59,3% за год), а дешевле – в Петропавловске (562 тг/л). В Алматы и Нур-Султане оно стоит 648 тг/л и 651 тг/л соответственно. По данным Агентства по развитию и защите конкуренции, за январь-февраль 2021 г. оно подорожало на 6,7%, тогда как в аналогичном периоде прошлого года, напротив, оно было дешевле на 0,3%. Семи субъектам рынка направили уведомление о снижении цен, так как специалисты увидели признаки ценового сговора. Почему подсолнечное масло все дорожает и дорожает? Для начала стоит сказать, что цена на него растет не только в Казахстане, но и по всему миру. В среднем в мире оно подорожало на 53,8%. Причинами повышения цены называют растущие цены на сырье и сокращение его прошлогодних запасов у маслоделов. Несмотря на повышение стоимости, казахстанские маслоделы увеличили производство масла в годовом исчислении на 19,6% до 41,8 тыс. т. В 2020 г. в общем они произвели 464,1 тыс. т растительного масла, что на 4,2% меньше, чем в 2019 г. Из-за пандемии коронавируса благосостояние казахстанцев ухудшилось. Одни потеряли работу, другие стали работать удаленно за более низкую зарплату. В связи с этим подорожание любого продукта вызывает у них массу негативных эмоций. За год подорожало же не только масло, но и другое продовольствие. В первую очередь речь идёт о яйцах, цена на которые растёт с осени 2020 г. Эксперты видят причину роста цен на них в эпидемии птичьего гриппа, из-за которой произошёл падеж птицы, росте цен на витаминные добавки и корма. Источник новости: kazakh-zerno.net <<< 26.03.2021 Новый маслоэкстракционный завод появится в Казахстане   26.03.2021 >>> Демпфер по подсолнечнику и маслу может быть ограничен одним сезоном Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться Статьи журнала "Масла и жиры" Обжаривание мучных изделий во фритюре. Механизмы впитывания жира В предыдущей статье (2014, № 1–2) были рассмотрены общие механизмы впитывания жира продуктом при об... Создание линии подсолнечника с повышенным содержанием Пальмитиновой кислоты в масле семян Селекция растений на улучшение качества масла заключается в создании сортов и гибридов с новыми тип... Исследование потребительских свойств низкокалорийных маргаринов функционального назначения При разработке рецептур низкокалорийных маргаринов функционального назначения важным фактором форми... Реальность и перспективы применения пищевых красителей в производстве масложировых продуктов Современное промышленное производство пищевых продуктов, в том числе и масложировых продуктов, нево... Экспресс-контроль показателей качества и безопасности в растительных маслах Регламентируемыми  показателями безопасности для растительных масел являются  кислотное и перекисно... Электрофизическая интенсификация рафинации хлопковой мисцеллы Масложировая отрасль занимает одно из ведущих мест в структуре пищевой промышленности Республики У... Роль жиров и жирных кислот в питании человека. Последние выводы и рекомендации экспертов ФАО/ВОЗ Первый экспертный совет ФАО и ВОЗ по маслам и жирам состоялся в 1977 г., второй – в 1993-м. Итогом ... Обоснование внедрения стадии водной гидратации растительных масел с производством сырых лецитинов Фосфатиды растительных масел – наиболее значительная группа веществ, сопутствующих растительным жир...