Главная страница Новости Просмотр новости

06.02.2020 Лучшие зарубежные сорта оливы будут выращивать на полях Крымского Федерального университета им. В.И. Вернадского. В университете появится площадка для апробации новых деревьев. Во время визита в Иорданию руководитель КФУ Андрей Фалалеев договорился с Минсельхозом страны о сотрудничестве, передает пресс-служба вуза. «Это даст возможность сельхозпроизводителям получить полную информацию о лучших сортах и гибридах, которые выращивают за границей, узнать, как они ведут себя в условиях Крыма, получить рекомендации о наиболее благоприятном времени сбора урожая», — отметили в сообщении. Первые образцы заграничной оливы привезут из Иордании, где выпускник КФУ Фирас Шихадед возглавляет департамент контроля качества Минсельхоза. Сельхозпроизводители страны помогут разработать протоколы апробации и селекции новых сортов оливы в Крыму. «На сегодняшний день Иордания занимает четвертое место в мире по экспорту оливок, у иорданских сельхозпроизводителей колоссальный опыт в выращивании маслины и производстве оливкового масла», — рассказал Фалалеев. По словам ректора, нужно работать «не только по селекции и адаптации сортов, но и по определению качества оливкового масла». За рубежом специалисты за месяц до сбора урожая маслин сдают их в лабораторию для проверки, пришло время сбора или нет. Из раннего урожая получается мало масла, но оно более полезное. Поздний дает масла много, но срок хранения и полезных веществ в нем меньше. «Это маркетинг. Одни производители работают не на вал, а на качество, позиционируя своё масло как суперполезное, другие наоборот. И на все их вопросы у нас должны быть ответы», — отметил проректор по внешним связям Крымского федерального университета Михаил Сергеев. Саженцы иорданской оливы завезут в соответствии с протоколами Россельхознадзора и передадут на передержку Ботаническому саду им. Н.В. Багрова. В начале осени деревья высадят на площадках университета в Форосе и в современных теплицах села Маленькое Симферопольского района. Источник новости: sm-news.ru <<< 06.02.2020 Запасы канолы в Канаде уменьшились, несмотря на ослабление экспорта   06.02.2020 >>> Экспорт сои из Приамурья в КНР остановился Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться Статьи журнала "Масла и жиры" Роль жиров и жирных кислот в питании человека. Последние выводы и рекомендации экспертов ФАО/ВОЗ Первый экспертный совет ФАО и ВОЗ по маслам и жирам состоялся в 1977 г., второй – в 1993-м. Итогом ... Исследование потребительских свойств низкокалорийных маргаринов функционального назначения При разработке рецептур низкокалорийных маргаринов функционального назначения важным фактором форми... Оценка влияния жирнокислотного состава биодизельного топлива на его характеристики В последнее время проблема необходимости экономии топлива нефтяного происхождения транспортными двиг... Экспресс-контроль показателей качества и безопасности в растительных маслах Регламентируемыми  показателями безопасности для растительных масел являются  кислотное и перекисно... Реальность и перспективы применения пищевых красителей в производстве масложировых продуктов Современное промышленное производство пищевых продуктов, в том числе и масложировых продуктов, нево... Автоматизированная упаковка для промжиров и маргаринов Директивами Европейского сообщества установлены требования к упаковке В2В, часть которых сводится к ... Инновационные технологии послеуборочной обработки масличных семян Присоединение России к ВТО уже выявило такие риски для масложировой промышленности, как повышение ... Перспективы изменения отраслевого портфеля специализированных жиров Потребляемые объемы жировых продуктов будут увеличиваться, и на это будет влиять прогнозируемый рост...