Главная страница Новости Просмотр новости

11.04.2019 Одной из основных проблем масложировой отрасли России является дефицит сырья. Так, несмотря на регулярное увеличение площадей сева масличных культур в стране и высокий урожай 2018 г., российские переработчики по-прежнему сталкиваются с нехваткой сырья, в особенности семян подсолнечника, даже в тех регионах, где результаты уборочной кампании говорят о его профиците. Об этом заявил коммерческий директор ГК «Благо» Сергей Бахонкин, сообщила пресс-служба компании. «Например, в последние три года в Сибири урожай подсолнечника планомерно растет - с 395 тыс. тонн в 2015 г. до 670 тыс. тонн в прошлом. При этом местными переработчиками, по данным Росстата, за сезон-2017/18 было переработано порядка 320 тыс. тонн масличной, что, на первый взгляд, говорит о профиците сырья в регионе. Но, когда мы начали работать на заводах в Барнауле, Бийске и Омске, то столкнулись с его нехваткой. Как оказалось, из региона, в особенности Алтайского края, происходит неконтролируемый отток сырья в Казахстан. А покупка за наличные, которая сейчас практикуется, ведет к спекуляции ценами. Такое «серое поле» мешает местным переработчикам планировать свою деятельность и ведет к снижению рентабельность», - считает эксперт. Также он уточнил, что, по оценкам экспертов компании, в Казахстан ежегодно вывозится порядка 140-150 тыс. тонн семян российского подсолнечника, и эти объемы не учитываются в объемах экспорта. «Чтобы вывести отрасль на новый уровень, необходима прозрачная система учета, в которой будут отражаться внутренние перетоки. Эти данные позволят производителям гибче реагировать на изменения рынка и оперативно наращивать объемы продаж. Рост производства, в свою очередь будет импульсом для строительства и модернизации существующих перерабатывающих мощностей и, в конечном итоге, развитии маслоперерабатывающей и сопряженных отраслей, на что в том числе и направлен проект по наращиванию экспорта АПК», - резюмировал С.Бахонкин. Источник новости: apk-inform.com <<< 11.04.2019 Производство подсолнечного масла в Ростовской области может вырасти до 1 миллиона тонн в год   11.04.2019 >>> Экспорт индонезийского пальмового масла в Египет растет — посол Индонезии Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться Статьи журнала "Масла и жиры" Создание линии подсолнечника с повышенным содержанием Пальмитиновой кислоты в масле семян Селекция растений на улучшение качества масла заключается в создании сортов и гибридов с новыми тип... Экологические и инновационные способы экстракции: безопасный подход к производству вместе с ООО «Агросалон-Ч» ООО «Агросалон-Ч» – одна из крупнейших инжиниринговых компаний, занимающаяся проектированием, строит... Обжаривание мучных изделий во фритюре. Механизмы впитывания жира В предыдущей статье (2014, № 1–2) были рассмотрены общие механизмы впитывания жира продуктом при об... Об использовании маркировки «Функциональные пищевые продукты» Распоряжением Правительства РФ от 25 октября 2010 г. № 1873-р утверждены Основы государственной поли... Исследование потребительских свойств низкокалорийных маргаринов функционального назначения При разработке рецептур низкокалорийных маргаринов функционального назначения важным фактором форми... Оценка влияния жирнокислотного состава биодизельного топлива на его характеристики В последнее время проблема необходимости экономии топлива нефтяного происхождения транспортными двиг... Перспективы изменения отраслевого портфеля специализированных жиров Потребляемые объемы жировых продуктов будут увеличиваться, и на это будет влиять прогнозируемый рост... Роль жиров и жирных кислот в питании человека. Последние выводы и рекомендации экспертов ФАО/ВОЗ Первый экспертный совет ФАО и ВОЗ по маслам и жирам состоялся в 1977 г., второй – в 1993-м. Итогом ...