Главная страница Новости Просмотр новости

16.02.2018 В 2017 году предприятия пищевой промышленности в Томской области произвели продукцию на 30,7 млрд рублей и выпустили более 100 новых видов продуктов. Наибольший рост — в два раза — произошел в производстве вина и сыров. «У нас появилась новый сегмент — ремесленные сыры. Это направление мы будем и дальше развивать. На Сельском сходе, который пройдет в конце марта, организуем мастер-классы с приглашением российских и зарубежных экспертов из Австрии и Голландии», — сообщил заместитель губернатора по агропромышленной политике и природопользованию Андрей Кнорр. В прошлом году также выросло производство мяса — на 47,4 %, сметаны — на 14,8 %, творога — на 7,8 %, молока — на 5,1 %, сливочного масла — на 3,3 %. Снижение объемов отмечено в производстве кондитерских изделий (на 39,8 %), мясных полуфабрикатов (на 12,9 %), пива (на 9,8 %), колбасных изделий (на 5,4 %). Одним из ключевых событий в пищевой промышленности в 2017 году, как отметил вице-губернатор, стал запуск линейки вин из сибирских ягод на ООО «Кахети» («Жимолость», «Клюква», «Черника», «Черная смородина», «Брусника»). Объем выпуска вин на предприятии вырос к уровню 2016 года в два раза. Кроме того, в прошлом году ООО «Экофуд» приступило к реализации инвестпроекта по строительству кондитерской фабрики, возобновлено производство водки на ОАО «Сибирь» (объем выпущенной продукции составил 19 тыс. дал), проведена модернизация технологического оборудования и реконструкция производственных мощностей на птицефабрике «Томская». Ряд предприятий отрасли вышли на зарубежные рынки. Компания «Интеропт» (ТМ «33 Пингвина») реализует свою продукцию в Китае, Монголии, Германии, «Эко-фабрика Сибирский кедр» — в Белоруссии и Казахстане, «Межениновская птицефабрика» — во Вьетнаме, «ЭкоФуд» и «Фермент» — в Китае. Источник новости: mcx.ru <<< 16.02.2018 Индия нарастила импорт растительных масел   15.02.2018 >>> Китай не планирует снижать импорт пальмового масла из Малайзии Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться Статьи журнала "Масла и жиры" Оценка влияния жирнокислотного состава биодизельного топлива на его характеристики В последнее время проблема необходимости экономии топлива нефтяного происхождения транспортными двиг... Автоматизированная упаковка для промжиров и маргаринов Директивами Европейского сообщества установлены требования к упаковке В2В, часть которых сводится к ... Вся правда о холестерине Так что же такое холестерин? Это  природный  липофильный (жирный) спирт, содержащийся в мембранах... Замена обычного пальмового жира на полученный с соблюдением принципов устойчивого развития при производстве кондитерской выпечки Принцип устойчивого развития Тема устойчивого развития (см. рисунок) приобретает с каждым днем все ... Обоснование внедрения стадии водной гидратации растительных масел с производством сырых лецитинов Фосфатиды растительных масел – наиболее значительная группа веществ, сопутствующих растительным жир... Инновационные технологии послеуборочной обработки масличных семян Присоединение России к ВТО уже выявило такие риски для масложировой промышленности, как повышение ... Фитостерины из отходов переработки растительных масел – ценное сырье для производства стероидных лекарственных препаратов Производство растительных масел является одним из основных сегментов пищевой промышленности России. ... Об использовании маркировки «Функциональные пищевые продукты» Распоряжением Правительства РФ от 25 октября 2010 г. № 1873-р утверждены Основы государственной поли...