Главная страница Новости Просмотр новости

26.09.2017 (по материалам V Международной конференции Black Sea Oil Trade) Развитие масложировой отрасли в Украине последние 20 лет идет по пути увеличения мощностей по переработке подсолнечника и, по ожиданиям УкрАгроКонсалт, к 2020 году их размер достигнет 20 млн. тонн. Закономерным является расширение площадей под подсолнечником при сокращении клина сева пшеницы. Последние два сезона площади под этими культурами находятся на одном уровне – 6,3 млн. га. Выращивание подсолнечника в Украине по-прежнему остается самым маржинальным среди других сельскохозяйственных культур и составляет более 60%. Это даже несмотря на то, что за последний год она снизилась почти на 20%. На мировом рынке подсолнечного масла Украина продолжает занимать лидирующую позицию, занимая 34% всего производства и 57% экспорта этого продукта. По прогнозам мировых аналитиков, к 2025 году доля потребления подсолнечного масла сократится на 1% до 8%, в свою очередь, позиции пальмового укрепятся до 43% против 34% в 2010 году. Цена подсолнечного масла традиционно находится в зависимости от мировых цен в конкурирующих сегментах рынка и в настоящее время находится под их давлением. Кроме того, подсолнечное масло по-прежнему остается недооцененным при всех его качественных характеристиках, не уступающих, а по отдельным параметрам и превосходящих масла премиум-класса. Рассматривая перспективу украинского рынка подсолнечного масла, с целью минимизации влияние негативных факторов и во избежание повторения ситуации на рынке сахара, одним из направлений долгосрочной стратегии является популяризация подсолнечного масла как продукта премиум-класса, а также создание национального бренда. Источник новости: oilworld.ru <<< 17.11.2017 За 10 месяцев т.г. производство подсолнечного масла в России возросло на 15%   21.08.2017 >>> В Краснодарском крае соя обмолочена с площади 7,3 тыс. га Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться Статьи журнала "Масла и жиры" Перспективы изменения отраслевого портфеля специализированных жиров Потребляемые объемы жировых продуктов будут увеличиваться, и на это будет влиять прогнозируемый рост... Обжаривание мучных изделий во фритюре. Механизмы впитывания жира В предыдущей статье (2014, № 1–2) были рассмотрены общие механизмы впитывания жира продуктом при об... Экологические и инновационные способы экстракции: безопасный подход к производству вместе с ООО «Агросалон-Ч» ООО «Агросалон-Ч» – одна из крупнейших инжиниринговых компаний, занимающаяся проектированием, строит... Обоснование внедрения стадии водной гидратации растительных масел с производством сырых лецитинов Фосфатиды растительных масел – наиболее значительная группа веществ, сопутствующих растительным жир... Вся правда о холестерине Так что же такое холестерин? Это  природный  липофильный (жирный) спирт, содержащийся в мембранах... Экспресс-контроль показателей качества и безопасности в растительных маслах Регламентируемыми  показателями безопасности для растительных масел являются  кислотное и перекисно... Автоматизированная упаковка для промжиров и маргаринов Директивами Европейского сообщества установлены требования к упаковке В2В, часть которых сводится к ... Создание линии подсолнечника с повышенным содержанием Пальмитиновой кислоты в масле семян Селекция растений на улучшение качества масла заключается в создании сортов и гибридов с новыми тип...