Главная страница Новости Просмотр новости

03.02.2009 Усиливающийся кризис в молочной отрасли заставил Украину импортировать сливочное масло. С учетом стремительного сокращения поголовья коров в стране объемы поставок будут только расти, пишут «Экономические известия». По данным аналитического агентства «ИнфоАгро», только с октября 2008 г. по февраль 2009 г. Украина импортировала 3 тыс. т белорусского масла. Стать импортером молочной продукции Украину заставил дефицит собственного сырья. По словам аналитика молочного рынка В. Винтоняка, за 2008 г. производство молока упало на 15%. «Беларусь же, напротив,- только увеличивает»,- сказал он. По данным Белстата, в стране за январь-ноябрь прошлого года производство молока увеличилось на 9,3% - до 4768,6 тыс. т. В результате заводам пришлось увеличить выпуск молочных продуктов, в том числе сливочного масла - на 18,3%, до 94,3 тыс. т. Белоруссия со своим ростом производства молока и молокопродуктов остается в крайне сложной ситуации. Производители уже не представляют, как можно дальше выживать в условиях падающих спроса и цен на их продукцию, отсутствия возможности откорректировать свою деятельность за счет снижения закупочных цен на сырье. Республика - идеальный поставщик масла для нашей страны. «У нас нет с Беларусью пошлины»,- говорит В. Винтоняк. Уже сейчас украинские производители сокращают выпуск масла. В общем по стране выпуск животного масла только в декабре сократился на 25%, или на 1,181 тыс. т. А по итогам 2008 г. - на 15,5%, или на 15,421 тыс. т, до 83,813 тыс. т. Как отмечают в Союзе молочных предприятий, сейчас проблемы есть у всех производителей масла. Однако в лучшей ситуации предприятия с собственной сырьевой базой. Как рассказали на Житомирском маслозаводе (ТМ «Хуторок», «Рудь», «Вологодское»), компания не сокращала производство сливочного масла. «Производство выросло, правда, пока еще не считали насколько»,- говорит начальник отдела маркетинга Л. Юрковская. Компания же «Терра Фуд» с декабря сократила производство. «Выпуск масла сократился на 50%»,- говорит директор по маркетингу «Терра Фуд» (ТМ «Тульчинка») И. Яницкий. По его словам, ситуация изменится весной, в период сезонного роста производства молока. До этого года компании могли в межсезонье создавать запасы масла. Однако сейчас это стало просто невозможным, поскольку средств на закупку у компаний нет, а кредиты взять совершенно нереально. «Существующие небольшие объемы запасов масла компании были вынуждены продать для пополнения оборотных средств»,- отмечает И. Яницкий. Растущий импорт становится спасением для ритейла. «Если бы не белорусы, то я не знаю, что бы мы ели»,- сказал эксперт. Источник новости: agropoisk.ru <<< 03.02.2009 НМЖК выпускает постные майонезные соусы   02.02.2009 >>> На украинском рынке соевых бобов сохраняется рост закупочных цен Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться Статьи журнала "Масла и жиры" Реальность и перспективы применения пищевых красителей в производстве масложировых продуктов Современное промышленное производство пищевых продуктов, в том числе и масложировых продуктов, нево... Обоснование внедрения стадии водной гидратации растительных масел с производством сырых лецитинов Фосфатиды растительных масел – наиболее значительная группа веществ, сопутствующих растительным жир... Практика применения международно-признанных стандартов менеджмента в пищевой отрасли Независимо от национальности, социальной принадлежности, возраста и других факторов, люди не могут о... Инновационные технологии послеуборочной обработки масличных семян Присоединение России к ВТО уже выявило такие риски для масложировой промышленности, как повышение ... Исследование потребительских свойств низкокалорийных маргаринов функционального назначения При разработке рецептур низкокалорийных маргаринов функционального назначения важным фактором форми... Обжаривание мучных изделий во фритюре. Механизмы впитывания жира В предыдущей статье (2014, № 1–2) были рассмотрены общие механизмы впитывания жира продуктом при об... Экологические и инновационные способы экстракции: безопасный подход к производству вместе с ООО «Агросалон-Ч» ООО «Агросалон-Ч» – одна из крупнейших инжиниринговых компаний, занимающаяся проектированием, строит... Экспресс-контроль показателей качества и безопасности в растительных маслах Регламентируемыми  показателями безопасности для растительных масел являются  кислотное и перекисно...