Главная страница Новости Просмотр новости

03.02.2009 Усиливающийся кризис в молочной отрасли заставил Украину импортировать сливочное масло. С учетом стремительного сокращения поголовья коров в стране объемы поставок будут только расти, пишут «Экономические известия». По данным аналитического агентства «ИнфоАгро», только с октября 2008 г. по февраль 2009 г. Украина импортировала 3 тыс. т белорусского масла. Стать импортером молочной продукции Украину заставил дефицит собственного сырья. По словам аналитика молочного рынка В. Винтоняка, за 2008 г. производство молока упало на 15%. «Беларусь же, напротив,- только увеличивает»,- сказал он. По данным Белстата, в стране за январь-ноябрь прошлого года производство молока увеличилось на 9,3% - до 4768,6 тыс. т. В результате заводам пришлось увеличить выпуск молочных продуктов, в том числе сливочного масла - на 18,3%, до 94,3 тыс. т. Белоруссия со своим ростом производства молока и молокопродуктов остается в крайне сложной ситуации. Производители уже не представляют, как можно дальше выживать в условиях падающих спроса и цен на их продукцию, отсутствия возможности откорректировать свою деятельность за счет снижения закупочных цен на сырье. Республика - идеальный поставщик масла для нашей страны. «У нас нет с Беларусью пошлины»,- говорит В. Винтоняк. Уже сейчас украинские производители сокращают выпуск масла. В общем по стране выпуск животного масла только в декабре сократился на 25%, или на 1,181 тыс. т. А по итогам 2008 г. - на 15,5%, или на 15,421 тыс. т, до 83,813 тыс. т. Как отмечают в Союзе молочных предприятий, сейчас проблемы есть у всех производителей масла. Однако в лучшей ситуации предприятия с собственной сырьевой базой. Как рассказали на Житомирском маслозаводе (ТМ «Хуторок», «Рудь», «Вологодское»), компания не сокращала производство сливочного масла. «Производство выросло, правда, пока еще не считали насколько»,- говорит начальник отдела маркетинга Л. Юрковская. Компания же «Терра Фуд» с декабря сократила производство. «Выпуск масла сократился на 50%»,- говорит директор по маркетингу «Терра Фуд» (ТМ «Тульчинка») И. Яницкий. По его словам, ситуация изменится весной, в период сезонного роста производства молока. До этого года компании могли в межсезонье создавать запасы масла. Однако сейчас это стало просто невозможным, поскольку средств на закупку у компаний нет, а кредиты взять совершенно нереально. «Существующие небольшие объемы запасов масла компании были вынуждены продать для пополнения оборотных средств»,- отмечает И. Яницкий. Растущий импорт становится спасением для ритейла. «Если бы не белорусы, то я не знаю, что бы мы ели»,- сказал эксперт. Источник новости: agropoisk.ru <<< 03.02.2009 НМЖК выпускает постные майонезные соусы   02.02.2009 >>> На украинском рынке соевых бобов сохраняется рост закупочных цен Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться Статьи журнала "Масла и жиры" Электрофизическая интенсификация рафинации хлопковой мисцеллы Масложировая отрасль занимает одно из ведущих мест в структуре пищевой промышленности Республики У... Обоснование внедрения стадии водной гидратации растительных масел с производством сырых лецитинов Фосфатиды растительных масел – наиболее значительная группа веществ, сопутствующих растительным жир... Практика применения международно-признанных стандартов менеджмента в пищевой отрасли Независимо от национальности, социальной принадлежности, возраста и других факторов, люди не могут о... Об институте жиров и его старейшем отделе – отделе производства растительных масел После окончания Краснодарского политехнического института в 1972 году я получил направление на работ... Экспресс-контроль показателей качества и безопасности в растительных маслах Регламентируемыми  показателями безопасности для растительных масел являются  кислотное и перекисно... Автоматизированная упаковка для промжиров и маргаринов Директивами Европейского сообщества установлены требования к упаковке В2В, часть которых сводится к ... Оценка влияния жирнокислотного состава биодизельного топлива на его характеристики В последнее время проблема необходимости экономии топлива нефтяного происхождения транспортными двиг... Обжаривание мучных изделий во фритюре. Механизмы впитывания жира В предыдущей статье (2014, № 1–2) были рассмотрены общие механизмы впитывания жира продуктом при об...