Главная страница Новости компаний Просмотр новости

03.04.2012 Новый материал пропускает в 100 раз меньше воздуха, чем традиционные дой-паки Казанский жировой комбинат (КЖК), входящий в группу «Нэфис», выпустил майонез « Mr. Ricco Био-контроль» в инновационной упаковке, созданной на основе четырехслойной фольгированной пленки. Новый материал – совместная разработка специалистов КЖК и компании-производителя пленки «Данафлекс-нано». Его использование позволяет намного лучше, чем прежде, сохранять органолептические свойства майонеза, а также продлить срок хранения продукта без дополнительных консервантов. Как показали испытания, новый дой-пак примерно в 100 раз лучше, чем традиционные аналоги, защищает продукт от окисления атмосферным кислородом, а также ингредиентами, содержащимися в самом продукте. Отличительной особенностью нового материала является включение в его структуру дополнительного слоя фольги. Это не только повышает барьерные свойства материала, но и придает ему большую прочность, устойчивость к деформациям, физическим повреждениям, а также температурным воздействиям. Это особенно важно в процессе транспортировки. Несмотря на то что новый материал стоит дороже, цена продукта для потребителей сохранена на прежнем уровне. «В обычных дой-паках используется только два слоя – внешняя пленка ПЭТ пленка и внутренняя ПЭ пленка. Наша новая упаковка состоит из четырех слоев, что обеспечивает двойную защиту продукта от любых неблагоприятных воздействий. Кроме того, такая упаковка более устойчива, ей намного удобнее пользоваться. Пока что в ней выпускается только майонез Mr . Ricco, но в дальнейшем мы планируем использовать ее для всего ассортимента», – делится планами и. о. заместителя директора по маркетингу ОАО «Казанский жировой комбинат» Юрий Карякин. Источник: Пресс-служба ГК Нэфис <<< 25.04.2012 Майонез «Слобода» в новой упаковке помогает готовить красиво   03.04.2012 >>> Компания «ЭФКО» приняла участие в пятигорской конференции Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться Статьи журнала "Масла и жиры" Об институте жиров и его старейшем отделе – отделе производства растительных масел После окончания Краснодарского политехнического института в 1972 году я получил направление на работ... Перспективы изменения отраслевого портфеля специализированных жиров Потребляемые объемы жировых продуктов будут увеличиваться, и на это будет влиять прогнозируемый рост... Вся правда о холестерине Так что же такое холестерин? Это  природный  липофильный (жирный) спирт, содержащийся в мембранах... Обжаривание мучных изделий во фритюре. Механизмы впитывания жира В предыдущей статье (2014, № 1–2) были рассмотрены общие механизмы впитывания жира продуктом при об... Фитостерины из отходов переработки растительных масел – ценное сырье для производства стероидных лекарственных препаратов Производство растительных масел является одним из основных сегментов пищевой промышленности России. ... Замена обычного пальмового жира на полученный с соблюдением принципов устойчивого развития при производстве кондитерской выпечки Принцип устойчивого развития Тема устойчивого развития (см. рисунок) приобретает с каждым днем все ... Роль жиров и жирных кислот в питании человека. Последние выводы и рекомендации экспертов ФАО/ВОЗ Первый экспертный совет ФАО и ВОЗ по маслам и жирам состоялся в 1977 г., второй – в 1993-м. Итогом ... Инновационные технологии послеуборочной обработки масличных семян Присоединение России к ВТО уже выявило такие риски для масложировой промышленности, как повышение ...