Главная страница Новости компаний Просмотр новости

02.03.2012 Ежегодно в феврале начинается активный выставочный сезон. Этот год не стал исключением. В самом разгаре работа по подготовке, организации и проведению многочисленных международных и региональных специализированных форумов и экспозиций, профильных конкурсов и семинаров. Некоторые из них уже прошли, другие только планируется провести. Крупнейшие компании пищевой индустрии из года в год организовывают площадки для общения, участвуют в деловых программах отраслевых мероприятий. ГК «ЭФКО» традиционно примет участие в 15-ой международной выставке «Пищевые ингредиенты, добавки и пряности», которая пройдет 13–16 марта в московском ВВЦ. Участие компании в юбилейной выставке предполагает: знакомство участников с ассортиментом выпускаемой компанией продукции, консультации сотрудников компании по технологическим и производственным вопросам, организацию мастер-классов на стенде компании, выступления ведущих специалистов компании в рамках различных сессий деловой программы мероприятия. Специалисты «ЭФКО» 14 марта в своих докладах на форуме «Пищевые ингредиенты XXI века» затронут актуальные вопросы пищевой промышленности: разработки компании для здорового питания – ведущий менеджер по оказанию технологического сервиса А. Коноплева – сессия «Ингредиенты для здорового питания»; разработки компании для кондитерской отрасли – начальник службы по оказанию технологического сервиса к. т. н. Т. Мирошникова – сессия «Пищевые ингредиенты для кондитерской и хлебопекарной промышленности». В рамках выставки на стенде «ЭФКО» пройдет серия практических мастер-классов. Ежедневно с 10–00 до 17–00 специалистами компании будут проводиться выработки различных изделий из песочного теста, кексов, бисквитных пирожных, пасхальных куличей, восточных сладостей, сдобных дрожжевых изделий и многих других, в том числе постных продуктов. Каждый мастер-класс завершит дегустация полученных изделий. Все участники смогут насладиться свежими, испеченными на их глазах продуктами. На ежегодный конкурс «Ингредиент года», организованный в рамках выставки «Пищевые ингредиенты, добавки и пряности», «ЭФКО» представила низкожирный маргарин «Экослайс 1503-43 М», широко применяемый в производстве дрожжевых и бездрожжевых слоеных изделий. Параллельно с «Пищевыми ингредиентами» во Всероссийском выставочном центре с 13 по 16 марта будет проходить Х международная выставка «Молочная и мясная индустрия». С докладом в рамках круглого стола «Производство мороженого в России: факторы роста» 14 марта выступит ведущий специалист компании «ЭФКО», к. т. н. В. Капранчиков. Он познакомит участников с качественными характеристиками заменителей молочного жира, используемых в производстве мороженого с растительным жиром. Источник: Пресс-служба группы «Эфко» <<< 07.03.2012 Компания "Хенкель" вносит свой вклад в развитие устойчивого производства пальмового масла   27.02.2012 >>> «ЭФКО» присматривается к мощностям VITA Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться Статьи журнала "Масла и жиры" Вся правда о холестерине Так что же такое холестерин? Это  природный  липофильный (жирный) спирт, содержащийся в мембранах... Перспективы изменения отраслевого портфеля специализированных жиров Потребляемые объемы жировых продуктов будут увеличиваться, и на это будет влиять прогнозируемый рост... Создание линии подсолнечника с повышенным содержанием Пальмитиновой кислоты в масле семян Селекция растений на улучшение качества масла заключается в создании сортов и гибридов с новыми тип... Электрофизическая интенсификация рафинации хлопковой мисцеллы Масложировая отрасль занимает одно из ведущих мест в структуре пищевой промышленности Республики У... Замена обычного пальмового жира на полученный с соблюдением принципов устойчивого развития при производстве кондитерской выпечки Принцип устойчивого развития Тема устойчивого развития (см. рисунок) приобретает с каждым днем все ... Практика применения международно-признанных стандартов менеджмента в пищевой отрасли Независимо от национальности, социальной принадлежности, возраста и других факторов, люди не могут о... Роль жиров и жирных кислот в питании человека. Последние выводы и рекомендации экспертов ФАО/ВОЗ Первый экспертный совет ФАО и ВОЗ по маслам и жирам состоялся в 1977 г., второй – в 1993-м. Итогом ... Об институте жиров и его старейшем отделе – отделе производства растительных масел После окончания Краснодарского политехнического института в 1972 году я получил направление на работ...