Главная страница Новости компаний Просмотр новости

22.10.2019 ГК «ЭФКО» вновь подтвердила свое лидерство на рынке специализированных жиров и маргаринов России и стран ЕАЭС: сразу два продукта компании завоевали медали высшей пробы в рамках дегустационного конкурса «Продукт года-2019». В этом году на соискание наград было подано рекордное количество заявок. Экспертная комиссия оценивала продукцию номинантов по органолептическим, физико-химическим, микробиологическим и многим другим показателям. Жюри конкурса особо отметило пищевые ингредиенты ГК «ЭФКО» среди масложировой продукции других компаний. Заменитель молочного жира «Эколакт 2103-33» и универсальный маргарин «Экоуниверсал 1203-32» были удостоены золотых медалей. Первый призер – «Эколакт 2103-33» –- новая разработка технологов «ЭФКО» и уникальный для российского рынка продукт. В его составе содержится высокоолеиновое подсолнечное масло отечественного производства, которое позволяет сократить использование импортных тропических масел в рецептуре. В отличие от обычного подсолнечного масла высокоолеиновое обладает устойчивостью к окислению и высоким температурным условиям. «Эколакт 2103-33» произведен с использованием высокотехнологичного метода «сухого» фракционирования, которое позволяет получить необходимый триглицеридный состав. Новый заменитель молочного жира компании «ЭФКО» обеспечивает высокую пластичность и термоустойчивость готовых продуктов, формирует желаемую консистенцию, может стать основой для создания функциональных продуктов, обогащенных витаминами, пробиотическими микроорганизмами и другими биологически активными компонентами. Вторую золотую награду жюри присудило заводу «Пищевые Ингредиенты» в морском порту Тамань за маргарин столовый «Экоуниверсал 1203-32». Продукт ранее производился на площадке ГК «ЭФКО» в Алексеевке Белгородской области, а с 2019 стал выпускаться и в Краснодарском крае. Вместе с увеличением объема продаж удалось значительно сократить сроки поставок продукции в Южный и Северо-Кавказский федеральные округа, а также зарубежным партнерам компании. Использование передовых технологий, жесткие системы менеджмента качества, действующие на всех производственных площадках, а также постоянный поиск инновационных решений позволяют Группе компаний «ЭФКО» из года в год завоевывать высшие награды в профессиональных конкурсах, подтверждая лидерство на масложировом рынке в России и странах Евразийского экономического союза. <<< 23.10.2019 Французская компания Euralis намерена построить семенной завод в Воронежской области   15.10.2019 >>> Продолжается прием заявок на участие в выставке Upakovka 2020 Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться Статьи журнала "Масла и жиры" Инновационные технологии послеуборочной обработки масличных семян Присоединение России к ВТО уже выявило такие риски для масложировой промышленности, как повышение ... Роль жиров и жирных кислот в питании человека. Последние выводы и рекомендации экспертов ФАО/ВОЗ Первый экспертный совет ФАО и ВОЗ по маслам и жирам состоялся в 1977 г., второй – в 1993-м. Итогом ... Обжаривание мучных изделий во фритюре. Механизмы впитывания жира В предыдущей статье (2014, № 1–2) были рассмотрены общие механизмы впитывания жира продуктом при об... Автоматизированная упаковка для промжиров и маргаринов Директивами Европейского сообщества установлены требования к упаковке В2В, часть которых сводится к ... Реальность и перспективы применения пищевых красителей в производстве масложировых продуктов Современное промышленное производство пищевых продуктов, в том числе и масложировых продуктов, нево... Фитостерины из отходов переработки растительных масел – ценное сырье для производства стероидных лекарственных препаратов Производство растительных масел является одним из основных сегментов пищевой промышленности России. ... Перспективы изменения отраслевого портфеля специализированных жиров Потребляемые объемы жировых продуктов будут увеличиваться, и на это будет влиять прогнозируемый рост... Об использовании маркировки «Функциональные пищевые продукты» Распоряжением Правительства РФ от 25 октября 2010 г. № 1873-р утверждены Основы государственной поли...