Главная страница О журнале Архив номеров Просмотр статьи

Качество продукции Л.И. Степанова Важнейшим достоинством спредов является возможность регулирования в широком диапазоне жирнокислотного состава продукта и обогащения его различными биологически активными добавками и вкусовыми наполнителями. Это позволяет вырабатывать продукцию с заданными полезными свойствами, расширяя ее ассортимент, и позиционировать спреды как продукты нового поколения – улучшенного состава и повышенной биологической ценности. С полными текстами всех статей Вы можете ознакомиться, подписавшись на журнал Обсудить статью в форуме Чтобы добавить статью, необходимо зарегистрироваться