Инновационные процессы в производстве пищевых растительных белков
Совершенствование существующих технологий промышленной переработки семян сои и другого белкового сырья растительного происхождения, освоение новых технологий производства пищевых белковых добавок и продуктов является одним из реальных путей увеличения ресурсов продовольствия и улучшения структуры питания населения.

Перспективы развития технологии жиров и масел
В настоящее время необходимо констатировать, что магистральными направлениями развития технологии жиров и масел являются создание новых видов масличного сырья с заданным составом липидного комплекса семян, развитие малотоннажных технологий получения нативных масел и создание производств диетических липидов и жировых продуктов с определенными медико-биологическими свойствами.

Подробнее

22.08.2008
Подписка на 2009 год открыта!!!

07.08.2008
Вышел из печати августовский номер журнала «Масла и жиры»

08.07.2008
Вышел из печати июльский номер журнала «Масла и жиры»

ЕВРО РЕСУРС

Натуральные пищевые красители, комплексные стабилизаторы, натуральные экстракты, колер карамельный, ...

Всероссийский институт питания

Орган по сертификации услуг общественного питания проводит: сертификацию услуг всех типов предприяти...

Камышинское масло, ЗАО

Производство (переработка) растительного масла - рафинация, винтеризация, дезодорация.

ЧП “ХИТ“

Поставка жиров и производство ЗМЖ для комбинированного масла, плавсыров, сгущеного молока, кондитерс...

Ленпродмаш

Производит оборудование для фасовки подсолнечного масла: выдува ПЭТ-бутылок; ополаскивания; розлива;...

Телефоны:
8 800 200-111-2 (звонок бесплатный)
тел. рекламы: 8 800 555-50-30
консультант: 224848618
e-mail: info@oilbranch.com