О журнале | Подписка | Редакция | Свежий номер | Архив номеров | Сведения для авторов | Реклама на портале | Реклама в журнале
РЕКЛАМА

Технологическое оборудование для Масложировой промышленности

Просмотр выпуска
Выпуск №9 2021 г.


Архив номеров | Подписка

ЧИТАЙТЕ В СЛЕДУЮЩЕМ НОМЕРЕ
Результативно действующую систему менеджмента качества и пищевой безопасности можно рассматривать как аттестат «зрелости» организации, способной работать по правилам международного рынка и задумывающейся о здоровье ныне живущих людей и будущих поколений. Обсудим основные проблемы, трудности и ошибки. Соберем круглый стол с ведущими специалистами.

Подробнее

НОВОСТИ САЙТА


РЕКЛАМА

Ведущие мировые технологии CHEMSTA в области масел, жиров и белков

ПРЕДПРИЯТИЯ

ООО"Ногинский пищевой комбинат"

Крупнейшее предприятие по производству майонезов.

ООО"ТД-Кубанская Корона"

Торговый Дом производит подсолнечное масло на собственном заводе в Краснодарском крае.Используется с...

OILPRESS

Оборудования для получения и очистки растительных масел и жмыхов. Экструдация. Биодизель.

ООО "БиоЛайн"

Производство и продажа пищевых натуральных красителей для масложировой, мясной и кондитерской промыш...

ОАО «Югроспродукт»

Производство классической и эксклюзивной стеклотары,в том числе широкогорлой, из бесцветного стекла,...

СВЯЖИТЕСЬ С НАМИ
Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

Редакция:
Телефон: +7 (499) 267-40-10
E-mail: korostelev@oilbranch.ru

Отдел подписки:
Прямая линия:
+7 (499) 267-40-10
E-mail: podpiska@vedomost.ru

Отдел рекламы:
Прямая линия:
+7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-15
E-mail: reklama@vedomost.ru

Вопросы работы портала:
E-mail: support@oilbranch.com


ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ

ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Реттенмайер

Статьи по рубрике "Технология"

Подписка на журнал

С полными текстами всех статей
вы можете ознакомиться
на страницах журнала

Выпуск №9 (55), 2005 г.
Совершенствование периодической рафинации горчичного масла

П.В. Владимирский



Сывороточные протеины в производстве майонезов и спредов

Л.В. Ключникова



Выпуск №10 (56), 2005 г.
Вкусо-ароматические добавки для спредов и маргаринов





Использование треугольника Гиббса при разработке композитных стабилизаторов структуры майонезов

А.А. Ливинский, Ю.С. Скляренко, Ю.П. Грачев



Совершенствование структурной схемы маслоэкстракционного завода

В.В. Деревенко



Выпуск №8 (42), 2004 г.
Влияние технологических схем и режимов афинации на физико-химические показатели и устойчивость при хранении растительных масел

Е. Лунева



Выпуск №6 (40), 2004 г.
Методология решения проблемы снижения проницаемости мембран при разделении жидких полидисперсных систем

С.П. Бабенышев, И.А. Евдокимов



Мировые тенденции усовершенствования технологии переработки соевых бобов

С.А. Ливинская



Новая технология производства низкожирных маргаринов

Т.В. Матвеева



Выпуск №11 (57), 2005 г.
Инновационная разработка – высокожирные маргарины для производства

С.Н. Петрова



Кислотно-активированные отбельные земли

Н.Л. Меламуд



Полировочная фильтрация

Г.Н. Тюкин



Содержание сквалена в растительных маслах

О.Б. Рудаков, В.Ф. Селеменев, А.А. Назарова



Выпуск №12 (58), 2005 г.
Кислотно-активированные отбельные земли

Н.Л. Меламуд



Выпуск №5 (39), 2004 г.
Применение мембранной технологии для очистки растительного масла

С.П. Бабенышев, И.А. Евдокимов



Применение отбельных глин в процессе рафинации масел и жиров





Производство маргаринов: проблема качества используемых растительных жиров





Разработка технологии майонеза с длительным сроком годности

С.А. Ливинская, Л.И. Войно, Е.Е. Есина



Технология майонезов и дрессингов

Ян Кравчик



Выпуск №4 (38), 2004 г.
Пастеризация + ключевая технологическая операция

Т.Тшишка



Современное состояние производства и применения соевого масла

М. Семон, М. Паттерсон, П. Уайборни, А. Блумфилд, А. Таджент



Выпуск №3 (37), 2004 г.
Кедровые композиции – новые ингредиенты для производства майонезов

М.А. Субботина



Методы контроля качества жировых основ маргаринов

С.А. Ливинская, А.Р. Бадер



Выпуск №2 (36), 2004 г.
“Хорошие” жиры

Т. Баркер



Выпуск №1 (35), 2004 г.
Совершенствование рафинационных процессов





Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9



РЕКЛАМА

Гигиеническое оборудование ITEC

Зарегистрированных посетителей: 2636

ПОИСК ПО САЙТУ

Карта сайта
НОВОСТИ ОТРАСЛИ

НА ФОРУМЕ ОБСУЖДАЮТ
Сообщений: 1
Последнее сообщение: 10.06.2020 12:23
Сообщений: 1
Последнее сообщение: 12.05.2020 10:50
Сообщений: 2
Последнее сообщение: 23.01.2020 14:46

ПОПУЛЯРНЫЕ ТЕМЫ В ФОРУМЕ


ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ


© 2007-2021. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

Принимаю условия соглашения
Wed, 20 Oct 2021 16:32:56