О журнале | Подписка | Редакция | Свежий номер | Архив номеров | Сведения для авторов | Реклама на портале | Реклама в журнале
РЕКЛАМА

Технологическое оборудование для Масложировой промышленности

Просмотр выпуска
Выпуск №9 2021 г.


Архив номеров | Подписка

ЧИТАЙТЕ В СЛЕДУЮЩЕМ НОМЕРЕ
Результативно действующую систему менеджмента качества и пищевой безопасности можно рассматривать как аттестат «зрелости» организации, способной работать по правилам международного рынка и задумывающейся о здоровье ныне живущих людей и будущих поколений. Обсудим основные проблемы, трудности и ошибки. Соберем круглый стол с ведущими специалистами.

Подробнее

НОВОСТИ САЙТА


РЕКЛАМА

Ведущие мировые технологии CHEMSTA в области масел, жиров и белков

ПРЕДПРИЯТИЯ

Информационное агентство "Эксперт Агро"

Информационные и консалтинговые услуги в сфере агробизнеса. Издатель базового журнала масложировой о...

ООО "ТаврусМет"

ООО "ТаврусМет" - компания по производству оборудования из нержавеющей стали для пищевой промышленно...

Дзержинский завод химического оборудования Заря

Изготовление емкостей, теплообменников, штамповка днищ, настандартное оборудование. Высокое качество...

АВС Агро ООО

51.21
Оптовая торговля зерном, семенами и кормами для сельскохозяйсвенных животных.

ОАО «Мытищинский молочный завод»

Наш завод производит и продает сливочное масло, шоколадное масло, спред, спред шоколадный, маргарины...

СВЯЖИТЕСЬ С НАМИ
Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

Редакция:
Телефон: +7 (499) 267-40-10
E-mail: korostelev@oilbranch.ru

Отдел подписки:
Прямая линия:
+7 (499) 267-40-10
E-mail: podpiska@vedomost.ru

Отдел рекламы:
Прямая линия:
+7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-15
E-mail: reklama@vedomost.ru

Вопросы работы портала:
E-mail: support@oilbranch.com


ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ

ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Реттенмайер

Статьи по рубрике "Технология"

Подписка на журнал

С полными текстами всех статей
вы можете ознакомиться
на страницах журнала

Выпуск №2 (60), 2006 г.
Новый метод извлечения фосфолипидов из подсолнечного масла

О.Б. Рудаков, Е.Л.Тихонова, И.М. Жаркова, А.Г. Баканов



Перспективы развития передовых технологий в производстве продуктов питания

Е.М. Панова, А.В. Алексеенко



Рынок переработки сои будет стремительно расти

А. Борченко



Технология и оборудование для переработки амарантового масла

В.В. Мартишкин



Выпуск №5 (51), 2005 г.
Современные аспекты российского маслоделия: спреды

Н.Н. Фильчакова



Выпуск №1 (59), 2006 г.
Витамины в майонезе? А почему бы и нет?

И.Г. Рекорд



Эмульгированные белые соусы

Тис Ю. Майер



Выпуск №6 (52), 2005 г.
Защита окружающей среды при работе малотоннажных рафинационных цехов

В.В. Мартишкин



Современные технологии производства спредов

А.Н. Лисицын, Ф.П. Носовицкая, А.Б. Белова, А.В. Старцев



Спред как масло с комбинированной жировой фазой

Ф.А. Вышемирский



Выпуск №7 (53), 2005 г.
Безотходность производства малотоннажных рафинационных цехов

В.В. Мартишкин



Опыт создания рецептур майонезов на основе компаундов

Е.В.Жуков



Спред как масло с комбинированной жировой фазой

Ф.А. Вышемирский



Выпуск №12 (46), 2004 г.
Использование растительных жиров при производстве сгущенных продуктов

В.А. Могильный, Г.Ю. Попкова



Новый течественный сорбент для масложировой промышленности

Н.В. Комаров, А.А. Пятачков, Т.К. Акаева, Т.Е. Косцова, Р.А. Бедердинов



Выпуск №8 (54), 2005 г.
Водоподготовка на масложировом предприятии

Ю.В. Чистова



Оптимизация жировых основ маргариновой продукции с помощью треугольника Гиббса

А.А. Ливинский, Ю.Ф. Белокрылов, С.А. Ливинская, А.Р. Бадер, Ю.П. Грачев



Применение растительных жиров в производстве плавленых сыров

Н.П. Захарова, Т.М. Коновалова, Г.Д. Перфильев, О.А. Шатрова



Выпуск №11 (45), 2004 г.
Аспекты практического применения протеинов при производстве майонезов и спредов

Л.В. Ключникова



Изомеризация линолевой кислоты в процессе гидрирования растительных масел

В.Ю. Румянцев, А.А. Анисимов, А.Г. Анисимова



Выпуск №10 (44), 2004 г.
Отечественные эмульгаторы для масложировых продуктов

В.М. Диденко



Стабилизация комбинированных масел и майонезов - простое решение

В.Н. Перов



Стабильность масел и жиров

Е.М. Камышан, Б.Ю. Малышкин



Выпуск №9 (43), 2004 г.
Крем-сыр – великолепный продукт для производителей майонеза

Д.Е. Щедушнов



Выпуск №9 (55), 2005 г.
Использование треугольника при разработке композитных стабилизаторов структуры майонезов Гиббса

А.А. Ливинский, Ю.С. Скляренко, Ю.П. Грачев



Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9



РЕКЛАМА

Гигиеническое оборудование ITEC

Зарегистрированных посетителей: 2636

ПОИСК ПО САЙТУ

Карта сайта
НОВОСТИ ОТРАСЛИ

НА ФОРУМЕ ОБСУЖДАЮТ
Сообщений: 1
Последнее сообщение: 10.06.2020 12:23
Сообщений: 1
Последнее сообщение: 12.05.2020 10:50
Сообщений: 2
Последнее сообщение: 23.01.2020 14:46

ПОПУЛЯРНЫЕ ТЕМЫ В ФОРУМЕ


ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ


© 2007-2021. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

Принимаю условия соглашения
Wed, 20 Oct 2021 16:33:41